تعلم استخدام آلات القهوة من أنواع مختلفة

يجب التعامل مع كل حالة، بما في ذلك تخمير القهوة، مع المعرفة. دعونا معرفة كيفية استخدام آلة القهوة للحصول على القهوة الغنية عطرة وإعداد مشروبات القهوة اللذيذة الأخرى.

هناك عدة أنواع من الأجهزة التي تختلف فيما بينها في طريقة تختمر الحبوب طحن الأرض. كل صانع القهوة ينطوي على التدخل في عملها من شخص إلى حد ما. يجب عليك بالضرورة شراء القهوة الأرض أو طحن ذلك بنفسك، وملء أوراق الشاي في فلتر، وملء بالماء، وتنظيف الفلتر.

نحن نتعلم أن نبدأ، وكيفية استخدام آلة القهوة السخان، وأنه بشكل عام هو من نفسه. وقد اخترع هذا الجهاز منذ ما يقرب من مائتي عام في انكلترا ومنذ ذلك الحين كانت شعبية جدا في بعض البلدان الأوروبية.

مبدأ تشغيل آلة القهوة من نوع السخان هو أن الماء يغلي ويرتفع الأنبوب، حيث يلحم الحبوب الأرض. وينقسم الجهاز إلى ثلاثة أجزاء رئيسية هي:

• الجزء السفلي للمياه؛
• متوسطة للقهوة؛
• العلوي للمشروبات الجاهزة للشراب يخمر.

في السعر، آلة القهوة السخان غير مكلفة بالمقارنة مع بعض أنواع أخرى، وأنه من السهل جدا للاستخدام. يجب أن تصب الماء في الجزء السفلي ليس فوق العلامة القصوى وتصب البن المطحون على الفلتر.

ينصح الخبراء باستخدام الحبوب المتوسطة أو الخشنة، ثم الشراب سيكون أكثر لذيذ.

اضغط على الحبوب الأرض مع شبكة، وضع الجزء العلوي على الجزء السفلي وتأمين ذلك. ثم ببساطة وضع الجهاز على موقد الغاز أو الكهربائية وانتظر حتى يغلي. لا يمكنك فتح الغطاء العلوي أثناء التخمير، حيث يمكن حرقه. بعد 5-7 دقائق سوف يكون الشراب جاهزا ويمكن تصريفها في كوب، وعقد مقبض آلة القهوة.

القهوة، المطبوخة في آلة القهوة السخان، ويسمى أحيانا الإيطالية، لأن هذا الأسلوب من تختمر يستخدم في إيطاليا.

تحتاج آلة القهوة السخان لتنظيفها بعد كل استخدام. يجب إزالة كعكة القهوة وإخراجها، وينبغي غسل الجهاز نفسه مع الصودا أو منظف لمصنعي القهوة.

الآن النظر في نوع شائع جدا من آلات القهوة الكهربائية – قطرة. هذا هو، ربما، الأكثر بسيطة لاستخدام الأجهزة، والتي يمكن أن تتحول حتى في حالة نعسان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن حجم آلة القهوة بالتنقيط يمكن أن تكون كبيرة وصغيرة، وهذا يتوقف على نموذج، وأنها مختلفة جدا في التصميم. وإليك كيفية استخدام صانع القهوة من هذا النوع.

• صب الماء في الحاوية، والذي يقع على القمة.
• باستخدام ملعقة قياس، تغفو في فلتر القهوة. المرشح بجوار خزان المياه.
• اضغط على زر الطاقة وانتظر حتى الشراب النهائي لاستنزاف.

مبدأ الجهاز بالتنقيط هو أن يغلي الماء ويخترق تدريجيا في المرشح، ويضع القهوة، ومن ثم يتدفق. إذا قمت بإضافة إلى الحبوب التوابل مطحون، يمكنك إعداد المشروبات مع نكهة إضافية والذوق. كما يمكنك تحضير الشاي والأعشاب.

ويعتقد أن صانع القهوة بالتنقيط هو أفضل في تختمر متوسطة الحجم غريتس. يجب تغيير الفلاتر عند انسدادها.

قبل أول تطبيق من خلال آلة القهوة بالتنقيط، وينصح أن عدة مرات المياه المعتادة يتم الاستغناء لتخليص الأجهزة من الغبار والروائح الخارجية.

وغالبا ما توفر آلات القهوة بالتنقيط وظائف إضافية، مثل تسخين الحاوية بشراب جاهز، وتنظيم قوة وسرعة المضيق، وما إلى ذلك.

فرص كبيرة لمحبي القهوة فتح آلة القهوة، والآن سنقوم بإيجاز وصف كيفية استخدام هذا النوع من صانع القهوة.

أعطيت اسمها من قبل كوب خاص القرن مع مقبض طويل، والتي يتم تغطية القهوة. يعمل، وكذلك قطرة، من الكهرباء. أنها تستخدم القهوة من طحن مختلفة. يتم سكب في قرن في الكمية المطلوبة والضغط. ثم يتم إدخال القرن في المقبس ويتم تشغيل التدفئة على.

يجب أن يكون الماء مملوءا مسبقا في المرجل ويسخن. بعد 1-2 دقائق، الساخنة، القهوة عطرة مع رغوة سوف تتدفق.

الكروب يمكن استخدامها لصنع لاتيه وكابتشينو، لأنه يمكن سوط الحليب في رغوة. وقد تم تجهيز العديد من النماذج الحديثة مع هذه الوظيفة.

منذ آلة القهوة كاروب إعداد الإسبرسو تماما، وغالبا ما تسمى آلة القهوة اسبرسو. عملية تختمر يحدث مع مساعدة من البخار الساخن دخول مرشح تحت الضغط. كلما زاد الضغط، كلما كان الجهاز أفضل. وتعطى الأفضلية أيضا إلى القرن مصنوعة من المعدن، كما القهوة في ذلك هو أفضل تسخينها.

جميع الأجهزة التي حرارة المياه ينبغي ديسكاليد. بعض آلات صنع القهوة لديها طريقة التنظيف الذاتي. إذا لم يكن كذلك، ونحن سوف اقول لكم كيفية تنظيف آلة القهوة من الحثالة.

كيفية استخدام آلة القهوة السخان

يتم استخدام آلة القهوة السخان لجعل اسبرسو مظلم قوي. في بعض الأحيان يطلق عليه “صانع الإسبرسو” أو “إسبريسو الرجل الفقير”.

آلة القهوة السخان يعمل لبعض الزوجين، ولكن إذا كنت تبحث عن وسيلة لجعل اسبرسو رخيصة، والطريقة التالية هي فقط لأجلك.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها تحرير

• البخار يتسرب – إصلاح الغطاء قبل الغليان، والتأكد من أنها نظيفة وثابتة بشكل جيد.
• البخار لا يخرج من طحن – إما طحن الضحلة جدا، أو أنها معبأة بعناية فائقة.

• المياه المصفاة سوف تحسن كثيرا من طعم القهوة.
• سخن الخل قليلا في غلاية كل بضعة أسابيع لإزالة الحثالات والبقع.
• إذا كنت طحن الحبوب يدويا، وجعلها كبيرة لمنعهم من التسرب من خلال الثقوب في سلة والدخول في الشراب.
• الحفاظ على مستوى المياه تحت صمام الأمان لمنع تسرب المياه من الموقد.

• “خطر” الألومنيوم هو التحيز المشترك في الولايات المتحدة. العديد من البلدان الأخرى، بما في ذلك إيطاليا، تستخدم الألمنيوم ليس لأنها أرخص، ولكن لأن الألومنيوم يعطي نكهة خاصة للقهوة.
• شراء صانع القهوة السخان في الفولاذ المقاوم للصدأ. غلايات الألومنيوم أرخص، ولكن الألومنيوم يعطي القهوة طعم.

مقالات إضافية

إزالة الصدأ من الحديد الزهر مقلاة

اختيار سكاكين الجودة للمطبخ

تنظيف باب الفرن الزجاج

تحميل غسالة صحون

استبدال المصباح في الميكروويف

لاستخدام فتاحة علب

لطهي الأرز في طبخ الأرز

تحقق من فرن الميكروويف للتسرب

كيف بشكل صحيح لاستخدام آلة القهوة السخان

آلة القهوة السخان (حول كيفية استخدامها، سنشرح لاحقا) يدعى ذلك ليس عن طريق الصدفة. يمكنك جعل شراب في ذلك فقط في اتجاه واحد، على غرار اندلاع من السخان. اخترع هذا النوع من الأجهزة كان في النصف الأول من القرن ال 19، وفقط في نهاية القرن 20th اكتسب شعبية واسعة نظرا لأنه كان من السهل لجعل القهوة في ذلك، ببساطة وسهولة.

كان من الممكن في البداية طهي القهوة في آلة القهوة السخان فقط على موقد الغاز. ولكن التقدم قد أدخلت تعديلاته الخاصة، والأجهزة التي تعمل من منفذ ظهرت.

حول كيفية جعل القهوة يمكن أن أقول وتظهر بوضوح الكثير من وصفات الفيديو، على الرغم من أن العملية لا تزال قائمة بسيطة قدر الإمكان ولا يتطلب أي تدخل من قبل المستخدم (في حالة جهاز كهربائي). يمكنك شرب الشراب عن طريق ملء القهوة الأرض في حجرة خاصة وسكب السائل في الخزان. كما الماء الاحماء تحت الضغط، وسوف ترتفع صعودا، ويمر من خلال طحن، يمتص فيه طعمه والصفات العطرية. المنتج النهائي يتدفق إلى حجرة خاصة (تقع في أعلى جدا)، من حيث يمكن سكب في أكواب.

النقاش حول أفضل السبل لصنع القهوة في نوع السخان آلة القهوة لا تهدأ حتى الآن، العديد من المشجعين من مشروب منعش له وصفة خاصة بها، على الرغم من أن أكثر من عملية يقتصر على التلاعب بسيطة المذكورة أعلاه.

يتكون الجهاز من ثلاثة عناصر: خزان للسائل (من أسفل)، مرشح (حيث يتم طحن طحن) وخزان العلوي (المنتج النهائي يأتي في ذلك).

تكنولوجيا إعداد الشراب في آلة القهوة السخان

لذلك، دعونا ننظر في كيفية جعل القهوة في آلة القهوة السخان، بمزيد من التفصيل:

1. أولا، تحتاج إلى تفكيك الجهاز، وملء المقصورة السفلية مع الماء البارد.
2. يتم تعبئة الجزء الأوسط (مرشح) مع طحن (في معظم الأحيان من متوسطة الحجم)، ثم يتم إعادة تجميع الجهاز.
3. من المهم أن نتذكر أنه لا يمكنك ملء المياه أكثر من مستوى العلامة. ومن الضروري أيضا التأكد من ملء المرشح، ولكن ليس بإحكام، وإلا فإن الماء المغلي سيكون من الصعب الحصول على الجزء العلوي من الجهاز.
4. بعد ملء مسحوق يصل، تتم إزالة الفائض، يتم توصيل الجهاز في أنابيب أو وضعها على لوحة.
5. بعد فترة من الوقت، سوف صوت تنبيه، والتي سوف ينبهك عندما القهوة جاهزة. هذه هي النقاط الرئيسية لكيفية استخدام آلة القهوة السخان، ولكن هناك أيضا الفروق الدقيقة.

كيف لطهي القهوة، تختلف عن الذوق من التقليدية؟ وصفة بسيطة: في طحن يمكنك إضافة الشوكولاته المبشور، والزنجبيل قليلا أو غيرها من التوابل لتذوق.

يمكنك استخدام أدلة الفيديو، والتي توفر خيارات مختلفة لتخمير القهوة. لسوء الحظ، فإن نوع الجهاز لا يفترض مسبقا إعداد مشروب تحت تعليمات أخرى، وبالتالي سيكون من الضروري الحد من نفسه فقط إلى النكهات المضافة.

نوع السخان من آلات القهوة ينطوي على استخدام مسحوق فقط متوسطة وطحن الخشنة. ينصح بشدة بعدم صب الماء غير المرشح (على سبيل المثال، من تحت الصنبور)، وتنقية الطبيعية (المعبأة في زجاجات، الخ) هو الأنسب. يجب فحص ما إذا كانت الأجزاء الدوارة للجهاز مشددة بإحكام (ضيق مهم جدا، لأن الضغط في النظام ينشأ). وبطبيعة الحال، يجب طحن حبوب البن قبل الطهي مباشرة، وليس قبل ذلك، لأنها يمكن أن تفقد خصائصها العطرية.

حسنا، آخر، ولكن ليس أقل أهمية الميزة – في أي حال من الأحوال يجب عليك فتح الجهاز حتى يخطر لك عن إعداد، فإنه يمكن أن يؤدي إلى الحروق.

لقد اكتشفنا كيفية إعداد القهوة بشكل صحيح في آلة القهوة السخان، والآن سوف نتحدث عن كيفية العناية بشكل صحيح لذلك بحيث يستمر لفترة طويلة.

أولا، يجب غسل الجهاز بعد كل إعداد شرب، ولكن يمكنك القيام بذلك فقط عندما يكون الجهاز قد تبريد (المعادن والسيراميك، والتي مصنوعة من آلات صنع القهوة الحديثة، لا أحب التغيرات في درجات الحرارة المفاجئة).

ثانيا، من المهم جدا رصد، في أي دولة هناك مرشح والمنتجات المطاطية (الحشايا)، لأنها هي الأكثر عرضة للارتداء أثناء التغيرات في درجة الحرارة. فمن الضروري قدر المستطاع لغسل المرشح، لهذا الغرض هناك المنظفات أو صودا الخبز المعتادة، مما يزيل تماما جميع الودائع والودائع.

والثالث: لا يغسل البلاك من الجدران جهاز، لأنه بمثابة نوع من المرشح الذي يمنع الأكسدة ويحييد طعم غير سارة من الشراب. حقيقة أن الراتنج الواردة في طحن، أثناء إعداد خلق نوع من فيلم واقية على الجدار الداخلي من وعاء القهوة.

بعد أن تعلم ما هو بالضبط صانع القهوة السخان وكيفية استخدامها بشكل صحيح، والانتباه إلى عدد من المعايير التي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار عند شراء جهاز:

1. الأبعاد. بادئ ذي بدء، فمن الأفضل أن تقرر على حجم. ميزة تصميم الجهاز هو أنه يمكن طهي فقط كمية القهوة التي يتم توفيرها: لا أكثر، لا أقل. على سبيل المثال، إذا تم تصميم آلة القهوة الخاصة بك لطهي أربعة أكواب، واثنين فقط مطلوبة، فإنك لن تكون قادرة على لحام أقل.
2. مادة صانع القهوة أيضا يلعب دورا هاما. على سبيل المثال، النماذج الحديثة من الصلب والسيراميك هي سهلة التنظيف (يمكن غسل خزان الصلب عموما في غسالة الصحون)، إلى جانب ذلك، الزجاج الزجاجي شفافة ويسمح لك لتتبع عملية الطهي، ولكن هذا الخيار هو متاح في أجهزة أكثر تكلفة. ولكن أجهزة الألمنيوم، للأسف، محرومة من هذه المزايا، إلى جانب ذلك، في الوقت المناسب، بسبب عمليات الأكسدة، قد تظهر طعم غير سارة، كما ذكر أعلاه. هذا هو السبب في أنه من المهم عدم غسل الطلاء القهوة المميزة التي شكلتها الزيوت أثناء الطهي.
3. قلم يجب أن يكون الجهاز مريح وعملية، لديها قبضة مريحة على اليد. إذا كنت لسبب ما كنت غير مريح أخذ صانع القهوة في يديك، فمن الأفضل للنظر في نماذج أخرى، لأنه يجب أن يتم على أساس يومي، ومن المهم جدا أن هذه العملية الروتينية لا يسبب الأحاسيس غير سارة. ميزة أخرى للمقبض هو مقاومته للحرارة. النماذج الحديثة، في معظمها، تغطي قبضة المقبض مع مواد مقاومة للحرارة، المزيد من خيارات الميزانية قد تكون محرومة من مثل هذا الخيار بسيطة، ولكن ليس أقل أهمية. ومع ذلك، الخرقة المعتادة أو سيليكون غرزة، وهي متاحة في كل مطبخ، لم يتم إلغاء حتى الآن.
4. نوع الجهاز. يمكن أن يوصى صانع القهوة التقليدية لخبراء من الكلاسيكية، الذين لصنع القهوة – وهذا هو الطقوس الحقيقية، التي اعتادوا على جعل بشكل مستقل. النوع الكهربائي هو أكثر ملاءمة للناس الذين العملية ليست مهمة جدا، القهوة سوف تعد نفسها وإخطار المالك من الانتهاء من هذه العملية. أنها مريحة جدا للنسيان وأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت في الصباح، ومشكلة “القهوة هارب” سيتم حلها تلقائيا.

آلة القهوة السخان هو جهاز لأولئك الذين لديهم بعض الوقت الفراغ ونقدر طعم القهوة الحقيقي. الشراب المطبوخ على الموقد، يكتسب طعم غني بشكل مدهش، وسوف تنتشر رائحة القهوة مغرية بسرعة في جميع أنحاء منزلك. دعونا نأمل أن إعداد القهوة الطازجة في آلة القهوة السخان تصبح أسهل وأكثر إثارة للاهتمام بعد فحص موجز للقدرات التشغيلية والميزات من هذا النوع من الأجهزة. اسمحوا القهوة، المطبوخة في صانع القهوة السخان الخاص بك، تكون عطرة، تنشيط وفريدة من نوعها في الذوق!

أفضل آلات القهوة المنزلية: تصنيف 2017، والسعر الأمثل ونوعية السلع. النظر والمقارنة بين الخصائص والتكلفة والموثوقية. تمثيل موجز للعلامة التجارية، والعلاقة بين المزايا والعيوب.