أطباق الباذنجان مع الصور من الطهاة لدينا

اللفات، ب، جبن الكوخ

لفات من الباذنجان مع الجبن المنزلية – لذيذ جدا، وجبة خفيفة جميلة لجهودكم.

باذنجان، المشهي، ب، ثوم

مقبلات من الباذنجان مع الثوم والأعشاب – طبق الصيف رائع ل.

مع بداية الربيع في الأسواق سوف تجد في كثير من الأحيان مثل وجبة خفيفة لذيذة كما مخلل.

الباذنجان في الكورية المعلبة

بالنسبة لأولئك الذين يحبون السلطات الكورية الساخنة، وأنا نقدم وصفة ممتازة لفصل الشتاء.

ستيويد، ب، البندورة

أقترح إعداد الباذنجان مطهي بالطماطم. مطهو بهذه الطريقة.

الفلفل والطماطم والباذنجان هي الخضروات الرائعة، من مزيج من الذي يمكنك.

باذنجان مخلل سريع مع الثوم والخضر

إذا كنت تعبت من الخضروات الطازجة وتريد شيئا حادة، مخلل و.

تشاناخي من لحم الضأن هو طبق الجورجية، والتي، كقاعدة عامة، يتم طهي في.

أقترح إعداد وجبة خفيفة لذيذة – الباذنجان مع الجوز. مزيج.

طبق خزفي مع اللحم المفروم والبطاطا والباذنجان

طاجن مع اللحم المفروم والبطاطس والباذنجان – العصير، مع طعم فريد من نوعه و.

عشاق الباذنجان أقترح إعداد سلطة لذيذة جدا من المقلية.

طبق خزفي، ب، جبان، أيضا، باذنجان

الطهاة يحبون جميع أفراد الأسرة و لا تتوقف تجريب معهم: الفاكهة ،.

خضرة و بخاصة الخس، بسبب، الباذنجان، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

إذا كنت غالبا ما تجعل الفراغات مختلفة من الباذنجان، ثم كنت لا مباشرة.

باذنجان الخضار رائع! ويمكن إعداد العديد من الأطباق الرائعة من ذلك.

وصفة لمثل هذا الكافيار من الباذنجان المخبوزة هو معروف على الارجح للكثيرين. هذا هو لي.

هذه الوصفة هي لأولئك الذين يحبون الباذنجان وتعبد الملفوف. وجبة خفيفة.

حان الوقت لاستمرار الفراغات. أقترح عليك لذيذ جدا، وجبة خفيفة شحذ على.

يقدم مطعم إمام بايالدا الأطباق التقليدية اللذيذة من الباذنجان. .

وصفة لوجبات الباذنجان والطماطم

أقترح وصفة لمقبلات بسيطة جدا ولذيذة من الباذنجان والطماطم (البندورة). .

الباذنجان المنقوع مع الخضروات لفصل الشتاء

وجبة خفيفة لذيذة وشهية جدا من الباذنجان المخلل مع الخضروات في فصل الشتاء.

موساكا من الباذنجان مع اللحم المفروم لديه طعم مثيرة للاهتمام، والشبع، والجزء العلوي.

وصفات من الباذنجان

في القسم يتم جمع وصفات من الباذنجان، لذيذ وبسيط، وتتمتع شعبية بجدارة. وهذا هو، تلك التي هي الآن بطريقة خاصة. على سبيل المثال، بارمدزانو، الغرتن، مقلي، الباذنجان للفطر، في الكورية، منقع بسرعة، وبطبيعة الحال، ومجموعة متنوعة من لفات. كل من وصفات مثيرة للاهتمام في طريقتها الخاصة. العديد من الأطباق تستحق أن تأخذ مكان الشرف على المائدة الاحتفالية. ونقطة مهمة، وجميع الأطباق من الباذنجان هي بسيطة جدا للتحضير، لا تتطلب تجربة الطهي خاصة.

الباذنجان مثل الفطر

وصفة للباذنجان متنكرا في الفطر هو ضرب في بساطته وخفة دمه. ويمكن تقديمها إلى الطاولة مباشرة بعد الطهي أو الحصاد لفصل الشتاء.

الباذنجان المنقوع بالخضروات

وهناك طبق مثير جدا للاهتمام من الباذنجان: “الأزرق” خبز، ثم محشوة مع ملء عبق من مختلف الخضروات (في مثالنا – الفلفل) وسكب المخللات عطرة. في ست ساعات يمكنك محاولة.

عندما يحين موسم الباذنجان، لا تفوت الفرصة لإعداد الحساء الجورجي، الذي “الأزرق الصغير” تلعب دورا رئيسيا، جنبا إلى جنب مع مجموعة واسعة من الخضار – البطاطا والفلفل والطماطم والبصل ومتبل مع جزء سخية من التوابل.

مخلل الباذنجان

وصفة ناجحة وبسيطة جدا لباذنجان مخلل سريع. أنت لا تحتاج إلى جبل من الخضار فاريكولوريد، فقط الأزرق والشمر والثوم. ويتم المخللات دون الخل، على عصير الليمون. في رأيي، وهذا هو بلا شك “زائد” من وصفة.

كيفية خبز الباذنجان مع الطماطم والجبن

واحدة من أسهل الطرق لإعداد الباذنجان هو لخبزهم مع الجبن والطماطم (البندورة). يتم إعداد الطبق بسرعة كبيرة – فقط 20 دقيقة.

الحساء مع الكوسا والباذنجان

راغوت من الباذنجان مع الكوسة والبطاطس والفلفل الجرس. سهلة التحضير، وصفة مناسبة للمبتدئين في المطبخ.

باذنجان، البيضات، خبيز، إلى داخل، ال التعريف، فرن

وهناك طريقة بسيطة لحشو الباذنجان في شكل قوارب مع حشو من اللحم المفروم والفلفل البلغاري والجبن.

لفات الباذنجان مع الجبن والثوم

تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية إعداد لفات الباذنجان الكلاسيكية مع الجبن والثوم. بعد أن يتقن هذه الوصفة الأساسية، يمكنك تدور لفات الباذنجان مع أي ملء.

إلى داخل، بندورة، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

الباذنجان لذيذ، مطهي في صلصة الطماطم الساخنة مع الفلفل والثوم، والتي لا يمكن أن تكون مغلقة فقط لفصل الشتاء، ولكن أيضا أعدت كطبق موسمي.

ليشو مع وصفة الباذنجان مع الصورة

مقبلات من الباذنجان والفلفل والطماطم والجزر والبصل في صلصة سميكة، والتي يمكن أن تكون على استعداد كما طبق منفصل، دون إضافة الخل أو إضافة الخل ونشمر في البنوك الشتاء.

الباذنجان في الكورية لفصل الشتاء

سلطة لذيذة من الباذنجان مع الفلفل الحلو والجزر والبصل والتوابل الكورية، يمكنك على حد سواء الاستعداد لفصل الشتاء وبسرعة تنبل (سيكون جاهزا في يوم واحد)

وجبة خفيفة مذهلة من الباذنجان والفلفل الحلو على طاولة احتفالية

إذا كنت ترغب في تقديم وجبة خفيفة الخضار مذهلة على طاولة الأعياد، وأوصي هذه الوصفة – الباذنجان المقلية منقع سريع مع الفلفل الحلو المخبوزة في المارينا الحلو الحامض والحامض.

وصفة أصيلة من الباذنجان الإيطالي طبق خزفي مع صلصة الطماطم سميكة، جبن البارميزان والريحان الطازج.

الباذنجان المنقوع في الكورية لفصل الشتاء

واحدة من الوجبات الخفيفة لذيذة أكثر من الباذنجان. إذا كنت تريد أن تفعل هذا لقضاء عطلة، ولكن لم يكن لديك الوقت لجعله في موسم لفصل الشتاء، يمكنك طهي الآن – يومين سوف تكون جاهزة.

لذيذ المقلي من الباذنجان مع الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء والطماطم (البندورة). إعداده أسهل من البطاطس جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية – لأنك لا تحتاج إلى تنظيف. مجرد قطع الخضار والمقلية. تحميص سريع باللغة الفرنسية وتسمى “سوت”.

اللفات، ب، البندورة، أيضا، ثوم

لفات من الباذنجان، كما يقولون، لسن واحد: طازجة، يتم إنشاء طعم خفيف بفضل ملء العصير من الطماطم الطازجة والجبن كريم وأوراق الخس.

بارمدزانو من الباذنجان هو طبق-“عقبة”. يتم تقلى الباذنجان قبل القلي في الخليط، وذلك حتى الآن لم يخمن من أحد ما يتكون هذا طبق خزفي.

12 أطباق لذيذة من الباذنجان

تنمو أو تشتري العديد من الباذنجان. ولكن عدد قليل يمكن طهي لهم لذيذ. صانع الحياة جعل لكم مجموعة مختارة من الأطباق باردة من الباذنجان.

ويعتقد أن الباذنجان، وذلك بفضل البوتاسيوم الواردة فيها، لها تأثير مفيد على عمل القلب وتطبيع استقلاب الماء المالح للجسم. ليس من أجل شيء في الشرق تسمى الخضروات من طول العمر، فمن المستحسن أن يأكل كبار السن بانتظام. وبالإضافة إلى ذلك، الباذنجان منخفض السعرات الحرارية: فقط 24 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. في القيام بذلك، فإنها تسهم في تطهير الأمعاء. ما تحتاج إليه، إذا كنت تتبع هذا الرقم.

ولكن في بعض الأحيان، حتى جيدة ليست حجة. العديد من ربات البيوت في عصرنا يعتبرون الباذنجان متقلبة جدا: يتحولون إلى الأسود ثم المر. على الرغم من أن هذه المشاكل من السهل تجنبها.

1. قبل الطبخ، نقع الباذنجان في الماء المملح لمدة نصف ساعة. ثم شطف. لذلك من الخضروات سوف تذهب المر.
2. إذا كنت طهي الكافيار، لا تخطي الباذنجان من خلال مفرمة اللحم وقطع مع سكين معدني. من هذا الطبق يمكن الحصول على طعم غير سارة. طحن الأزرق مع السيراميك أو الخشب القاطع.
3. بحيث عندما تقلى الباذنجان لا تمتص الكثير من الدهون، قبل تحرق لهم بالماء المغلي.
4. لجعل الجسد لا أسود، وإعداد الباذنجان على حرارة عالية.
5. إذا كنت تريد الفصوص أو دوائر الباذنجان لا تفقد شكلها عند الطهي، لا تقم بإزالة الجلد منها.

هذا الطبق التقليدي للبلقان والشرق الأوسط من الباذنجان واللحم المفروم. لذيذ ومرضية جدا.

• 800 جرام من الباذنجان؛
• 800 غرام من لحم الضأن المفروم أو لحم البقر؛
• 300 غرام من الطماطم؛
• 1 بصلة؛
• 50 غرام من الجبن الصلب؛
• 180 غرام من النبيذ الجاف الأبيض.
• زيت الزيتون للقلي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

دعونا نبدأ مع الصلصة. في مقلاة، تذوب الزبدة و “القلي” الدقيق في ذلك. في موازاة ذلك، تسخين الحليب قليلا (لا تغلي!). لجعل صلصة دون كتل والحليب وخليط من الزبدة والدقيق يجب أن يكون عن نفس درجة الحرارة. الحليب، واثارة باستمرار، وتصب في المقلاة إلى النفط والدقيق. سوليم، إضافة جوزة الطيب. إحضارها حتى يغلي، ثم صب الجبن المبشور. نحن نواصل الطهي، وتذكر أن يحرك حتى يذوب الجبن. ثم نزيل من النار. في حين يبرد الخليط، في وعاء منفصل نحن ضرب البيض. بعد ذلك، صبها ببطء في صلصة، وخلط تماما. الصلصة جاهزة.

البصل ل موساكي تحتاج إلى أن تقطع إلى نصف حلقات، وإزالة قشر من الطماطم و ختم لهم في مكعبات. قطع الباذنجان شرائح مستطيلة رقيقة (لا ننسى أن نقع لهم في الماء المملح!) ويقلى في زيت الزيتون على كلا الجانبين. بعد القلي، يجب وضعها على المناشف الورقية لاستيعاب الدهون الزائدة. تحتاج أيضا إلى تقلى البصل (حتى لينة) وحشو. في وسط القلي في البصل واللحم المفروم صب في النبيذ ويطهى حتى يتبخر السائل. بعد ذلك، أضيفي الطماطم والملح والفلفل والحساء لبضع دقائق أخرى.

نجمع المسكة: في طبق الخبز، وضع الباذنجان واللحوم المفروم بحيث الباذنجان على رأس. ملء كل صلصة ويرش مع الجبن المبشور. نرسله إلى الفرن، يسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30-40 دقيقة.

هذا الحساء الصقلية من الباذنجان والخضروات الأخرى. يتم تناوله على حد سواء في شكل الساخنة والباردة، خدم كطبق مستقل، فضلا عن طبق جانبي والوجبات الخفيفة.

• 800 جرام من الباذنجان؛
• 150 غرام من الزيتون؛
• 90 غرام من الكبر.
• 140 غرام من البصل؛
• 50 غراما من السكر؛
• 400 مل من معجون الطماطم.
• 80 مل من خل النبيذ الأبيض.
• زيت الزيتون للقلي؛
• الريحان، الملح والفلفل حسب الذوق.

يتم تقشير الباذنجان، مقطعة إلى مكعبات ومقلية في زيت الزيتون. إلى الخضار ليست الدهون جدا، قبل القلي يمكن أن تصب قليلا مع الماء المغلي.

في وعاء منفصل، البصل كارامليز مع السكر (زبدة لا تستخدم) حتى الذهبي. ثم يضاف الكبر (تذكر أنه يمكن استبدالها مع الخيار مخلل) والزيتون وخل النبيذ وزيت الزيتون قليلا. يخنة كل ذلك لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك نضيف الباذنجان المقلي ومعجون الطماطم. نحن نطهى 7-10 دقائق أخرى. لبضع دقائق حتى جاهزة، إضافة دقيق الريحان المفروم الناعم والملح والفلفل حسب الذوق. كن حذرا مع الملح. دون ذلك، يمكنك أن تفعل دون، كما عادة ما يتم إعطاء الملوحة اللازمة للقبطان.

هذا هو الاختلاف من الطبق الإيطالي التقليدي، حيث يحل الباذنجان محل العجين.

• 800 جرام من الباذنجان؛
• 500 غرام من لحم البقر؛
• 500 غرام من معجون الطماطم سميكة.
• 100 غرام من جبن موتزاريلا؛
• 100 غرام من البارميزان؛
• 100 غرام من فتات الخبز.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة طعام ماء؛
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛
• والملح والفلفل الأسود لتذوق.

يتم تنظيف الباذنجان وتقسيمها إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر ونصف. في وعاء، ضرب البيض مع ملعقتين من الماء. في طبق منفصل، خلط البارميزان المبشور، فتات الخبز والملح والفلفل. تراجع كل دائرة الباذنجان أولا في البيض ضرب، ومن ثم إلى خليط من البسكويت والجبن. وضع الباذنجان على ورقة الخبز، مدهون مع زيت الزيتون. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويرسل الباذنجان هناك لمدة 20-25 دقيقة، حتى تحصل الخضروات على قشرة ذهبية موحدة.

في هذا الوقت، تقلى على حشو زيت الزيتون (إذا رغبت في ذلك، يمكنك الملح والفلفل ذلك). بعد حوالي 10 دقائق، إضافة معجون الطماطم إلى حشو. أحضر الخليط إلى الغليان وأخرج من الحرارة.

في طبق الخبز، ونشر بعض الباذنجان، ثم تغطيتها مع صلصة الطماطم واللحوم، ويرش 50 غراما من جبن موزاريلا وأعلى مرة أخرى نضع الباذنجان. إذا كان الشكل صغير وملء كبير، ويمكن إجراء عدة طبقات. أعلى مع بقية موزاريلا وإرسالها إلى الفرن (200 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة (الجبن ينبغي ذاب).

الباذنجان لا يمكن أن تحل محل عجينة فقط، ولكن أيضا تكملة تماما. على سبيل المثال، يمكن للمرء أن يجعل صلصة السباغيتي الخضار منها.

• 800 جرام من الباذنجان؛
• 500 غرام من السباغيتي؛
• 400 غرام من الطماطم؛
• 4 فصوص من الثوم؛
• زيت الزيتون؛
• الريحان.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

لهذه الوصفة، يجب خبز الباذنجان في الفرن. هذا سوف يستغرق حوالي ساعة: تحتاج إلى جعل الخضروات الناعمة. بينما يتم خبز الباذنجان، يغلي السباغيتي. بعد أخذ الباذنجان من الفرن، والسماح لهم لتبريد قليلا، ثم قشر بعناية لهم.

الثوم مفروم جيدا ومقلية في زيت الزيتون المسخن لمدة دقيقتين. ثم تضاف الطماطم مقطعة إلى مكعبات كبيرة. الحساء حتى يتبخر كل السائل تقريبا. في نهاية الطهي، إضافة الباذنجان مكعبات والملح والفلفل حسب الذوق. يقدم على الطاولة مع السباغيتي. يمكن رشها الطبق مع الريحان سحق.

هذه الوصفة سوف نداء إلى النباتيين. الشرائح اللذيذة اللذيذة من الباذنجان سهلة التحضير، والأهم من ذلك – لا اللحوم.

• 800 جرام من الباذنجان؛
• 100 غرام من الجبن الصلب؛
• 2 قطعة من خبز الجاودار؛
• 50 غرام من فتات الخبز.
• 2 بيض.
• 3 فصوص الثوم؛
• 50 مل من الحليب.
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت النباتي. في حين أنها تبرد، فرك على الجبن مبشرة صغيرة وطحن الثوم. الخبز، غارقة، إلى داخل، ميلك.

الباذنجان المبرد يضرب الخلاط إلى كتلة متجانسة مثل معجون. ثم إضافتها الخبز غارقة، يفرك الجبن والثوم والبيض والملح والفلفل حسب الذوق. نحن مزيج كل شيء بدقة. إذا كان “حشو” هو السائل جدا، إضافة فتات الخبز قليلا لذلك. شكل القواطع ولفة لهم في فتات الخبز. ثم تقلى مثل الكستلات المعتادة، حتى هش.

لهذا الطبق، يمكنك استخدام تقريبا أي حشو: اللحوم والدجاج والخضروات. ولكن يتم الحصول على طعم دقيق خصوصا عند حشو الباذنجان مع الأسماك.

• 3 الباذنجان الصغيرة؛
• 400 جرام من سمك السلمون فيليه السمك أو غيرها من الأسماك البحرية لذوقك.
• 100 غرام من الجبن الصلب؛
• 100 غرام من الزبدة؛
• 2 الطماطم؛
• 1 بصلة؛
• والملح والخضر لتذوق.

قطع الباذنجان سيقان وقطع الباذنجان على طول للحصول على “قوارب” (3 الباذنجان = 6 قوارب). لا تقم بإزالة قشر – فإنه سيتم الاحتفاظ شكل الخضار ونوع الطبق. السمك والطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، إذا رغبت في ذلك، مع الطماطم (البندورة)، يمكنك إزالة الجلد أولا. البصل المفروم بدقة.

وضعنا البيض من الباذنجان على ورقة الخبز، يتأهل. داخل كل واحد منهم نحن نفرض الأسماك والطماطم والبصل وقليلا من الزبدة. سوليم، الفلفل ويرش مع الأعشاب لذوقك. ثم رش كل خدمة مع الجبن المبشور. نرسل الباذنجان في فرن يسخن جيدا لمدة 30-50 دقيقة. هناك هذا الطبق يمكنك ملعقة، كشط اللحم من جدران الباذنجان.

هذه السلطة بسيطة يمكن القيام به في الطبيعة. وسوف يكون إضافة ممتازة إلى كباب شيش وأطباق اللحوم الأخرى المطبوخة على شواء.

• 1 الباذنجان كبيرة.
• 1 البصل الأرجواني؛
• 1 الأفوكادو.
• 1 الليمون؛
• بذر اللفت وزيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر؛
• 1 ملعقة صغيرة ديجون خردل؛
• العسل.
• أوريغانو وبقدونس؛
• والملح والفلفل الأسود لتذوق.

تقطع الباذنجان إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي 2.5 سنتيمتر. يتم تنظيف البصل وتقسيمها إلى حلقات كبيرة. رش هذه الخضار مع زيت بذور اللفت ويطهى على الشواية حتى لينة. عندما يبرد الباذنجان والبصل قليلا، وقطع لهم، وأيضا الأفوكادو مقشر مع مكعبات كبيرة.

في وعاء منفصل، ونحن نستعد خلع الملابس. مزيج خل النبيذ الاحمر والخردل والمفروم أوريغانو. إضافة العسل السائل وزيت الزيتون. نعطي الخليط قليلا للشراب، ومن ثم ملئه مع سلطة. سوليم، الفلفل، تزيين مع أسافين الليمون والبرقونس البرقوق.

هذا هو وجبة خفيفة الصيف سهلة. يتم الحصول على الباذنجان، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة، قليل الدسم، والعطاء في الداخل ومع قشرة الجبن متموج من الخارج.

• 500 غرام من الباذنجان؛
• 150 غرام من الجبن الصلب؛
• 1 بيضة؛
• 100 غرام من فتات الخبز.
• 3-4 فصوص من الثوم؛
• زيت الزيتون؛
• والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو والكركم لتذوق.

يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح بسماكة تبلغ حوالي 3 سم وسكب بالماء المملح، بحيث تختفي المرارة. بعد تجفيف شرائح الباذنجان على منشفة ورقية، وضعها في وعاء، يرش مع زيت الزيتون ويرش مع التوابل (الملح والفلفل والبابريكا والكركم والثوم لصق من خلال الصحافة). ترك لمدة 5-10 دقائق.

في هذا الوقت، فرك الجبن ومزجها مع فتات الخبز. في وعاء منفصل، تغلب على البيض.

وضع ورقة الخبز على ورقة الخبز ويسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. يتم قطع كل شريحة من الباذنجان أولا في البيض، ثم في خليط من الجبن والبسكويت ووضعها على ورقة الخبز. طهي العصي في الفرن لمدة 20 دقيقة. يمكن أن تكون ساخنة وباردة على حد سواء – لذيذ على حد سواء.

هناك العديد من الاختلافات من لفات الباذنجان. بعض الناس فقط تقلى الخضر، والبعض الآخر – خبز. البعض يستخدم الجبن فقط لملء، والبعض الآخر إضافة الجزر والفطر والطماطم (البندورة). نحن نقدم لك أبسط البديل من التحضير.

• 500 غرام من الباذنجان؛
• 100 غرام من الجبن كريم؛
• 2-3 فصوص من الثوم.
• زيت الزيتون للقلي؛
• والملح والفلفل والخضر لتذوق.

قطع قمم الباذنجان وقطعت إلى لوحات حول سميكة سنتيمتر. التخلص من المرارة (انظر ليفهاكي أعلاه)، زريعة الباذنجان في زيت الزيتون. إزالة الدهون الزائدة مع منديل ورقي. إذا كنت تفضل الخضروات المخبوزة، استخدم الفرن.

يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة، ونحن ختم الخضر ناعما جدا. يتم خلط كل هذا مع الجبن كريم (إذا رغبت في ذلك، الملح والفلفل وإضافة التوابل الأخرى). تشويه كتلة مع طبقة رقيقة من الباذنجان. يتم لف كل لوحة في لفات وتثبيتها مع مسواك. نحن نشر لفات على أوراق الخس ويرش مع الجوز المفروم (إذا رغبت في ذلك).

هذه الوجبات الخفيفة سهلة التحضير ومذهلة في المظهر. ذرات الباذنجان، وضعت على لوحة كبيرة وزينت مع الخضر، تناسب تماما الجدول احتفالي.

• 400 غرام من الباذنجان؛
• 400 غرام من الطماطم؛
• 300 غرام من جبن موتزاريلا؛
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛
• خل بلسمي؛
• الملح والفلفل الأسود والريحان لتذوق.

الباذنجان المقشر، مقطعة إلى دوائر بسمك حوالي سنتيمتر. الملح والفلفل ويقلى على كلا الجانبين في زيت الزيتون. يتم قطع الطماطم أيضا في الديدان. قطع جبنة موزاريلا مع شرائح. يجب أن يكون سمك الجبن والطماطم (البندورة) حوالي سنتيمتر.

في شكل لتحميص، يتأهل، “بناء” الأبراج: الباذنجان دائرة، دائرة الطماطم وشريحة من الجبن. زينت كل جزء مع فروع من الريحان ورشها مع الخل البلسمي. نرسل كل هذا إلى الفرن (200 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة.

آخر فاتح الشهية مشرق من الباذنجان. بفضل “تصميم” غير عادي، فإن الطبق نداء ليس فقط للبالغين، ولكن أيضا للأطفال الذين نادرا ما أكل الخضار مع المتعة.

• 500 غرام من الباذنجان؛
• 300 غرام من الطماطم؛
• 200 غرام من الخيار.
• 200 غرام من جبنة فيتا؛
• بولنبانكي الزيتون؛
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• 2-3 فصوص من الثوم.
• زيت الزيتون؛
• الشبت.
• الملح إلى الذوق.

يقطع الباذنجان قطريا لجعل شرائح البيضاوي. نقع في الماء المملح، وشطف وجافة. بعد ذلك، وضع على ورقة الخبز، يرش مع زيت الزيتون ويخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة ويخلط مع القشدة الحامضة وجبنة فيتا حتى التجانس. الطماطم والخيار مقطعة إلى دوائر. ومن المستصوب أن يكون القطر الأخير أصغر من الأول. يتم قطع الزيتون دون حفر في نصف.

على لوحة كبيرة مستطيل وضع الباذنجان في شكل ذيل الطاووس. كل قطعة هي مدهون مع كتلة الجبن. ثم وضعها على القدح من الطماطم والخيار. مرة أخرى الجبن قليلا مع الثوم، وفي النهاية – نصف الزيتون. يجب أن تبدو مثل عيون على ذيل الطاووس.

وهو طبق كوري، والذي عادة ما يكون من اللحوم والأسماك أو الخضروات، مثل الباذنجان. انه من الباذنجان يمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي للحوم أو طبق مستقل.

• 1،5 كجم من الباذنجان؛
• 100 غرام من الفلفل الحلو؛
• 1 الفلفل الحار الساخن.
• 7-8 فصوص من الثوم؛
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
• الخل.

تقطع الباذنجان إلى مكعبات وتخلص من المرارة بالطريقة المعتادة. بعد ذلك، تقلى لهم في الزيوت النباتية. شريحة الفلفل الحار رقيقة وختم (ليس جدا ناعما) الثوم. وضع الباذنجان والثوم والفلفل في طبقات في وعاء من البلاستيك. رش مع الخل، رش الفلفل الحلو قليلا وكرر الطبقات حتى الحاوية مليئة. عدد الفلفل والثوم والفلفل الحلو والخل تختلف وفقا لذوقك. إذا كنت لا تحب حار، إضافة هذه المكونات على الأقل. املأ الحاوية المملوءة بغطاء وتنظفها ليوم واحد في الثلاجة.

الباذنجان تفتح مساحة لأوهام الطهي: قائمة من الأطباق منها يمكن أن تستمر لفترة طويلة. نقترح عليك القيام بذلك في التعليقات. الكتابة، ما إذا كنت مثل الباذنجان، وتبادل الوصفات العلامة التجارية الخاصة بك.

قائمة سولر تحت المشاركة

رينغو التابعة لها

ما هو فيتبيك ولماذا انها باردة في فصل الشتاء

لماذا الناس من روسيا تطير للأثاث في الصين

كيفية رعاية نفسك، إذا لم يكن هناك وقت

6 طرق لتعلم اللغة الإنجليزية بسرعة

البلاط بليستا

اشتراك

الشريط الجانبي دف 1

رؤية ليفهاكر على يوتيوب

الشريط الجانبي دف 2

أفضل من الأسبوع

5 المسلسلات التي انتهت بشكل مختلف تماما مما كنا نريد

7 أسباب غير متوقعة للأكل الزنجبيل كل يوم

15 قواعد بسيطة من شأنها أن تساعدك على البقاء على قيد الحياة في الأوقات الصعبة

11 يشير إلى أن الوقت قد حان لإنهاء الصداقة

ماذا يحدث إذا كنت تمارس الجنس كل يوم

10 المسلسلات والأفلام لمحبي “مرآة سوداء”

الأفلام والبرامج التلفزيونية حول المستقبل وتأثير التكنولوجيا.

7 أسرار نجاح جيف بيزوس – أغنى رجل في التاريخ

مؤسس الأمازون هو بالتأكيد يستحق الاستماع إلى.

10 قصص التي تحفز أي شخص

القصص الملهمة التي ستعيد الإيمان بالناس وتساعد على إعادة حب الحياة.

11 كشف عن الحياة من رجل يقف على وشك الموت

هذه الفتاة اكتشفت عن أهم شيء.

10 المهن غير الواضحة التي سوف تكون في الطلب في وقت قريب جدا

تيشنوفيلوسوفيست، عالم النفس السيبراني، ايفجيليست اقبال والمهن غير عادية أخرى.

10 مجانا التطبيقات المستندة إلى الروبوت لتعلم اللغة الإنجليزية

برامج جديدة نسبيا وغير معروفة التي تستحق المحاولة.