الكعكات مع فندان
كيفية جعل الحلو: 3 وصفات محلية الصنع للاختيار من بينها
مصنوعة من الحلويات السائلة محلية الصنع للزجاج والكعك والحلويات الحلوة. وصفة للحلويات من الضروري أن يكون في المنزل كل ربة منزل. فندان هو جزء لا يتجزأ من البسكويت والكعك والكعك.
بابا، الكعك، اكلايرس، فإنه من الصعب أن نتخيل لا مغطاة فندان الأبيض مع الحليب، فضلا عن عدم وجود السكر أو الشوكولاته كعكة حلوى في المنزل أو تم شراؤها في المتجر.
ما هو الفرق بين فندان السكر والحلويات الصقيل؟
نصيحة من معجزة كوك. الكلاب الأبيض الكلاسيكي هو شراب سائل يتكون من الماء والسكر، والذي يتم طهيه إلى حالة من فندان البلاستيك متجانسة.
الحلو والحلويات الصقيل – وهما وسام الأكثر شعبية، ويقصد للخبز المنزل، والتي غالبا ما يتم الخلط مع بعضها البعض، وأنه في الحقيقة مظهر أملس حلوة ومختلفة تماما.
فندان محلية الصنع، على عكس الصقيل الحلويات، هو البلاستيك جدا، يتم تطبيق لينة بالتساوي على الخبز، وأكثر تجانسا، وفي فندان لا توجد الحبوب.
وأكبر عيب للبروتين الصقيل هو هشاشته. عند تطبيقها على سطح الحلويات، فإنه يتجمد بسرعة، ولكن خلال القطع يبدأ في تنهار في قطع صغيرة وتفتت. هذه اللحظات تسبب بعض المضايقات عند تزيين الحلويات.
فندان في وصفات الكلاسيكية هي المعالجة حراريا، لا توجد البيض في الحلويات، ويتم الصقيل عن طريق خلط البروتينات الخام ومسحوق السكر بطريقة باردة.
السكر الحلو والحليب والشوكولاته كريم، وطهي في المنزل، ويمكن استخدامها لتزيين الحلو فات، والكعك، والكعك، اكلايرس، كعك عيد الفصح، عيد الفصح الجبن والبسكويت وباب الروم، والكعك والعديد من الحلويات والمعجنات الأخرى.
هذه هي النسخة الأساسية من فندان والحلويات محلية الصنع تكوين الكلاسيكية، التي لا توجد الأصباغ، ومكثفات.
لجعل الحلو في المنزل هو بسيط جدا، والحلو دائما يخرج لذيذ وجميلة، والشيء الوحيد الذي تحتاج إلى معرفته هو كيف وكيف لطهي الحلويات، إلى أي دولة.
- مسحوق السكر مسحوق – 1 الزجاج؛
- ماء دافئ – 3 ملعقة كبيرة.
لا يفاجأ في كمية صغيرة من السوائل، وهذا أمر طبيعي. بعد بدء الطهي، تأكد من أن النسب في الوصفة صحيحة.
- ينخل مسحوق من خلال غربال، بحيث الوزن النهائي لم يكن كتل، وأنها كانت جميلة وموحدة.
- نحن صب مسحوق في وعاء، وإضافة الماء الدافئ تدريجيا، وفي الوقت نفسه تحريك الخليط مع خفقت.
- في بضع دقائق، عندما يتم دمج السكر تماما مع الماء في واحد، فإن صب تكون جاهزة. إذا كنت غير راض عن الكثافة، ثم حرفيا إضافة قطرات من الماء، فقط لا تصب.
السكر السكر الحلو سكب من ملعقة على الكعك، تبرد النساء الروم.
نصيحة من معجزة كوك. السكر فندان له خاصية نشر، لذلك تطبيقه بشكل أفضل في عدة طبقات مع فترات زمنية صغيرة.
لينة حليبي الملمس من فندان على الحليب يغطي إكلايرس، الكعك مع الطلاق الثلوج البيضاء الجميلة.
ينصح الحليب الحلو للاستخدام على كعكة عيد الفصح كبديل للالبروتين الصقيل.
الحليب – نصف الزجاج؛
السكر الأبيض -1 كوب.
هذا المبلغ من الحلويات الجاهزة يكفي لتغطية 2-3 كعك متوسط الحجم، حوالي 5-7 لفات، الخ.
- في مقلاة الجمع بين السكر مع الحليب الساخن، وإثارة.
- ثم ضع القدر على الموقد، وجلب ليغلي، واثارة.
- بعد الغليان، نحن تقليل النار إلى الحد الأدنى ومواصلة الطهي لمدة 20-30 دقيقة، حتى حالة كيسيليك.
- نحن نزيل من لوحة وخفق مع خلاط المغمورة إلى دولة دسم أبيض.
الحليب الحلو جاهز، وتطبيقه بسرعة إلى المعجنات الحلوة. إذا كانت كتلة سميكة سميكة وليس لطخت، فهذا يعني أنك إما هضمها فندان أو لم تلتصق النسب الصحيحة من الحليب والسكر عند صنع الحلويات.
في هذه الحالة، وضع حلوى في الميكروويف لبضع ثوان، تذوب فندان وحاول مرة أخرى.
يتم فرض الهراء الألبان على سطح الخبز تبريد بالتساوي، ينتشر بشكل جيد إذا لم يتم هضمها.
لامعة، سطح أملس سوف تعطى كعكة الخاص بك هذا حلوى مع طعم الشوكولاته واللون المشبعة الجميلة. العنصر الأساسي الذي تحتاج إلى الالتفات إلى الكاكاو، والطعم النهائي من الشوكولاته مولعا يعتمد على تكوينها الطبيعي. للطهي فندان اختيار ليس فقط الكاكاو الداكن، ولكن أيضا مسحوق دون إضافات الخضار ومحسنات نكهة.
مسحوق الكاكاو – 6 ملاعق كبيرة؛
زبدة – 100 غرام؛
السكر البني أو الأبيض – 10 ملعقة كبيرة.
هذا المبلغ هو تماما بما فيه الكفاية لتزيين مع حلوى الشوكولاته كعكة احتفالية كبيرة، وطعم أحلى هو معظم الشوكولاته.
- في مقلاة تجمع السكر ومسحوق الكاكاو.
- ثم بعناية فائقة نحن طحن مع ملعقة هذه المنتجات اثنين فضفاضة أنها كانت مختلطة فيما بينها، وليس هناك كرات الكاكاو.
- ثم يضاف الحليب والزبدة المذابة.
- وضع المقلاة مع محتويات على موقد وجلب ليغلي. تحريك للتأكد من أن كتلة لا تلتصق إلى أسفل ولا يحرق.
- بعد الغليان، ونحن تقليل اللهب ومواصلة الغليان، لا ننسى لإثارة ذلك.
- يتم إزالة كريم سميكة من لوحة، تبريد وتطبيقها على منتج الحلويات أو كعكة.
قبل تطبيق حلوى الشوكولاته لتبرد، فمن الأفضل أن درجة حرارة 38-40 درجة مئوية. فندان الشوكولاته يصلب سريعة جدا، لامعة وليس لديها بقايا البيضاء عند استخدامها لإعداد الحلويات وأفضل زبدة محلية الصنع محتوى الدهون 82-83٪.
نأمل أن المشورة لدينا سوف تساعدك، ويمكنك طهي بسهولة فندان في المنزل، تزيين لها مع الكعك لذيذ، الكعك النكهة، والكعك محلية الصنع أو كعك عيد الفصح!
ما الجمال! لنفسي اخترت البديل العجاف على الماء ومسحوق السكر. سوف الكعك غدا خبز!
شكرا جزيلا على وصفة، سأحاول أن تفعل ذلك على عيد الفصح.
ابنة يحب الكعك محلية الصنع تأخذ وصفة طبية لمذكرة.
في الماضي إلى العام ل кукличей جدا لم مجرد الحلو. كثيرا! تبقي جيدا ولا تنهار! فمن الضروري لمحاولة واحدة الشوكولاته.
شكرا الفتيات على وصفات رائعة الخاص بك!
عندما أنظر إلى الصورة – الروح يفرح!
كيف لذيذة وجميلة!
حلوى لا تصدق. أنا لم تقدم حتى الان قبل عيد الفصح هو الوقت المناسب لمحاولة الخروج من وصفة على كعكة الشوكولاته الذي هو في هذا الوقت في الفرن.
مع الحلويات، لدي دائما مشاكل عندما أنا الشحوم المعجنات، وتدفق كل منهم. كم من الوصفات لم تحاول نفس الشيء 🙂
لفترة طويلة وأنا أعرف هذه الوصفات، فإنها يمكن طهي الحلو الكلاسيكية – فحصها
لذلك هو مكتوب كل شيء لذيذ، أردت شيئا مع حلوة. قبل الكعك الانتظار لفترة طويلة. يجب أن خبز الكعك أو أي شيء آخر 🙂
أنا لا أفهم أيهما أفضل، مجرد السكر أو الحليب. ومن الواضح أنهم على حد سواء بيضاء، ولكن لا يزال.
أعتقد السكر هو أسهل لإعداد، إمهو. الألبان اتضح لطهي الطعام، ولكن هذا واحد ليس كذلك.
لا يزال لم يخرج حتى أنه لم يكن محرجا لإظهار الناس. كما كنت في محاولة للقيام بشكل جيد يذهب أسوأ.
مرحبا اليوم جعلت السكر فندان لروم امرأة، أريد أن أقول أنه يتجمد على الفور، لذلك عليك أن تشويه بشكل مكثف ومن ثم لا تفعل شيئا.
Lizaveta ابنتي يوم الخميس يستعدون لتزيين للكعك عيد الفصح كل طخت ويتدفق بشكل صحيح. هل يمكنك تغيير النسب؟ اتبعنا وصفة.
بعد قراءة وصفة، أردت الكعك جميلة 🙂 شكرا – أنا اشتعلت مع الشهية.
في حين أنها كانت تصنع فندان السكر الأبيض للكعك، وكثافة تبين أن يكون 5 + في المرة القادمة أطبخ الشوكولاته على الكعكة.
أصيبت بالرصاص لتغطية رأسي مع الكعك الساخن. الزجاج على كل لفات كان للقبض على الذهاب؛) وصفة ناجحة فقط أيدي شخص من أي مكان.
فندان للكعك – أفضل وصفات!
وغالبا ما تستخدم حلويات الكعك لتزيين بعض المنتجات، ونحن جميعا في كثير من الأحيان استدعاء الحلويات. وبسبب هذا الاستخدام الواسع النطاق، هناك عدد كبير من أصناف الحلويات وطرق تحضيرها.
واحدة من الأكثر شعبية هو حلوى السكر. حسنا، الآن أكثر عن هذا.
ما هو الفرق بين فندان لفات و الصقيل؟
طبخ هذه الوصفة حلاوة هو في الواقع بسيط جدا، ولكن الحقيقة الأكثر أهمية هو أنه يمكنك إضافة هذه أو غيرها من المكونات، وذلك بفضل يدويا لوجود والتي سوف تغير الطعم، وتبعا لذلك، لون الحلو، وتريد لطهي الطعام.
الصقيل ليس لديها نفس اللدونة كما فندان عادية للكعك، وصفة منها هو بسيط جدا. التعامل مع إعداد أي يمكن (حتى عديمي الخبرة) عشيقة، لذلك يجب أن لا تقلق!
إعداد حلاوة المنزل يمكن أن يكون أفضل بكثير من القيام بذلك في بعض الحلويات. في بعض الأحيان جعل الحلويات المهنية مثل هذا المنتج لا طعم له أنه من المستحيل ببساطة.
السكر حلوى الكعك: وصفة
- بالضبط 200 غراما من السكر العادي.
- حوالي 100 ملليلتر من المياه التي تمت تصفيتها.
- حوالي 1/10 ملعقة صغيرة من حمض الستريك بسيطة.
- الرغبة في طهي شيء مثالي! (العنصر الأكثر أهمية).
نحن نائم السكر لدينا في مقلاة ليست كبيرة جدا ونحن نملأ مع الماء المغلي تقريبا (غورجاشيكومو فوديتشكوج). وضعنا مقلاة على نار ضعيفة، طهي ما يسمى شراب السكر (لا ننسى لإثارة ذلك). بعد خمس دقائق، إيقاف النار، إضافة القليل من حامض الستريك وحسن الحصول على في الطريق قبل كل شيء يذوب.
نحن تبريد شراب، ولكن لا تنسى أن مزيج باستمرار، بحيث لا تجميد. من أجل شراب لتبريد أسرع، يمكنك وضعه في الماء البارد في قدر، ولكن مرة أخرى لا ننسى لإثارة. تبريد تعليق الناتجة لدرجة حرارة 30-40 درجة.
صب الخليط في الخلاط (يمكنك صب في وعاء لمنع ذلك باليد) وضربه حتى تظهر كتلة متجانسة من الأبيض الخالص. ثم تحتاج إلى التوقف في الوقت الذي يبدأ الخليط الناتج لتصبح فضفاضة.
يتم تطبيق هذا فندان للكعك على المنتج في شكل ساخن قليلا.
حليب الحليب: طريقة الطهي
حليب الحليب هو ببساطة علاج مثالي للأشخاص الذين يحبون الحليب وجميع منتجات الألبان. هذا الحلو يمكن طهي في المنزل حتى رجل عديم الخبرة، ولكن لهذا فمن الضروري أن نلتزم بدقة ما تقرأ أدناه!
- زبدة العادية – 110-130 غراما.
- مسحوق الحليب، والتي يمكن شراؤها في أي هايبر ماركت (حوالي 200-250 غرام).
- أي كريم – أكثر قليلا من 30 ملليلتر (طعم – اختيارك).
- 60 غراما من السكر البسيط (وليس السكر).
- قليلا من الصنوبر الجوز (حرفيا 50 غراما).
- الكاجو (20-25 غرام – وليس أكثر).
نحن نأخذ بعض ليس كبيرة جدا (متوسطة الحجم) كوب، بحيث فندان للكعك تحولت الكمال، نضيف هناك مسحوق السكر مختلطة مع الزبدة والحليب دسم. تحريك بعناية فائقة، يمكنك حتى في خلاط (أو خلاط).
إلى تعليق الحليب والسكر كريم الناتجة، إضافة كمية اللازمة من كريم مع أي طعم، وبطبيعة الحال، والمكسرات الصنوبر لذيذ، والتي يجب أولا سحق. نحن مزيج مرة أخرى، يجب أن نحصل على خليط، والتي يمكننا بسهولة استدعاء متجانس. بعد أن يكون لديك مختلطة بشكل جيد، يجب أن تحصل على فندان لطيف ولينة جدا للكعك. ولكن إذا قمت بخطأ صغير في مكان ما، مما جعل الخليط سائل جدا، إضافة المزيد من مسحوق الحليب (حسب تقديركم).
وبالنسبة للأشخاص الذين يحبون شيء غير عادي، فإن ما يلي القيام به.
الآن نحن بحاجة إلى إرسال لدينا “عصيدة” 9raquo. في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 دقيقة. عندما جمدت الخليط في الثلاجة، ونحن نأخذ بها ونحت منه من شخصيات صغيرة صغيرة، مثل المستطيلات أو الكرات. للقيام بذلك، واختيار بجرأة الخليط الناتج من قطع صغيرة وخلق في الواقع. عند الانتهاء من نحت الأرقام، وتزيين لهم مع الكاجو (تمزيقه أيضا)، ووضع طبق غير عادي في الثلاجة لمدة 15-25 دقيقة.
حسنا، هذا كل شيء. الحلويات الحليب يمكن إرسالها إلى الجدول!
فندان لفات: زخرفة لذيذة للخبز
فندان يمكن أن تكون كلاسيكية، بما في ذلك السكر والماء، ويمكن أن تحتوي على مكونات إضافية: الحليب المكثف والفواكه والكاكاو. سوف يكون فندان لذيذ إذا كنت تتبع الاتساق في إعداده وكمية من المكونات المستخدمة.
وصفة الكعك الحلوة: أسرار الطبخ
جعل التحلية لذيذة للخبز مع نكهة الفانيليا، فإنه لن يكون من الصعب، ووقت الطهي يستغرق سوى 10 دقيقة. الشيء الرئيسي هو معرفة أسرار الخليط الصحيح من المكونات.
من المهم التأكد من عدم طهي الشراب لفترة طويلة جدا. ميزة خاصة به هو الغليان السريع، ولذلك فمن المهم لإزالة القدور من النار مع شراب.
لجعل الحلو هو بسيط جدا.
يتم إعداد فندان للبسكويت ببساطة وبسرعة
خطوة بخطوة إعداد الحلويات:
- رش السكر في قدر، صب عليه بالماء، وإثارة حتى يذوب تماما.
- إزالة السكر المتبقية من حواف عموم، طهي على نار عالية، لا التحريك.
- إزالة الرغوة شكلت فورا بعد غليان شراب.
- قشر حواف المقلاة من السكر.
- طهي الشراب تحت غطاء مغلق، مما يجعل بشكل دوري العينة جاهزة.
يجب أن تنفذ جميع التعليمات بشكل واضح وبتسلسل صارم، ثم فإن فندان الحصول على الاتساق الصحيح وممتعة للطعم.
كان فندان العطاء، لإعداده تحتاج إلى استخدام المكونات الطازجة والجودة.
- الحليب المكثف – 100 غرام؛
- السكر – 100 غرام.
- زبدة – 150 غرام.
- قشدة الحامض – 3 ملعقة كبيرة. ل.
- فانيلين – 1 علبة.
يتم استخدام الطريقة التالية للتحقق من استعداد شراب. بشكل دوري، في وعاء مع شراب، تحتاج إلى خفض ملعقة، ثم خفض ملعقة مع شراب في الماء البارد. إذا كان الشراب لا تذوب في الماء، ومن ذلك يمكنك جعل الكرة – ثم انها على استعداد، يمكنك اطلاق النار عليه من النار.
طحن للكعك: زخرفة لذيذة وجميلة
في كثير من الأحيان في المحلات التجارية من الممكن لشراء الكعك مع مسحوق حلوة مذهلة. ويبدو أن هناك سر سري لإعداده. ومع ذلك، في الواقع كل شيء أسهل بكثير.
المكونات ل بوبسيوشكي:
من هذه المجموعة متواضع من المكونات يمكنك إعداد مسحوق لذيذ، وسوف يستغرق قليلا جدا من الوقت.
فإن مسحوق الأصلي من النفط تعطي كعكة رائحة لطيفة وطعم دقيق. يتم إعداده على الفور.
ربات البيوت الابتكارات يمكن أن تظهر الخيال واستخدامها لإعداد حلوى المكونات الأكثر تنوعا: الكاكاو، فتات الشوكولاته، فانيلين، مسحوق السكر، ونجارة جوز الهند وأكثر من ذلك بكثير
خطوة بخطوة وصفة لصنع مسحوق:
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء: الدقيق والسكر والزبدة.
- مسح جميع المكونات بيديك حتى يتم تشكيل فتة مميزة.
- قبل الخبز الكعك الشحوم البيض، ويرش على رأس مع مسحوق من النفط.
عندما الخبز الكعك رائحة لا يصدق سوف تنتشر إلى البيت كله، وجعل جميع أفراد الأسرة يجتمعون على طاولة الطعام تحسبا لذيذ، الكعك عطرة مع مسحوق.
تزيين الكعك مع حشو يمكن أن يكون في العديد من الطرق المختلفة. خيار ممتاز هو لتزيين أحمر الشفاه لذيذ أو مسحوق، أعدت بيديك. المكونات للطهي سيكون أبسط، ويمكن بسهولة أن تكون موجودة في كل منزل – السكر والماء والدقيق والزبدة.
الكعك مع فندان: وصفة مع صورة خطوة بخطوة
صب الحليب في وعاء كبير وجلبه إلى الغليان
في الحليب الساخن، إضافة مسحوق السكر أعد مسبقا وتخلط الخليط
وضعنا جانبا الصقيل لمدة 20-30 دقيقة بحيث تصلب
فندان للبسكويت جاهز للاستخدام. بون شهية!