LiveInternetLiveInternet

–الفئات

• الحياكة (1074)
• الكروشيه (307)
• الأيرلندية الرباط، الرومانية (220)
• الزهور، الأوراق، الفراشات، زخارف الكروشيه (184)
• أكياس، شالات، إكسسوارات ملابس، قفازات، إكسسوارات (178)
• الحياكة بالإبر (123)
• من أكياس البولي ايثلين (69)
• معاطف وسترات (65)
• (56)
• أشكال حرة، انصهار (49)
• الحدود، حافة قلصت (هوك) (43)
• فساتين، تنورة، سترات، قمم (39)
• “أليس” (21)
• أفكار الحياكة (19)
• (17) ملابس جاهزة وخياطة وتفصيل –
• بورجوندي ليس (2)
• خياطة (500)
• (150)
• أنماط (98)
• فساتين، الكورسيهات (32)
• بوهو (28)
• تاريخ الملابس (24)
• تقنيات، تقنيات الخياطة، إعادة صياغة (23)
• (17)
• معاطف، قبعات (14)
• (بنطلون)
• الكسندر فاسيلييف، إيفيلينا خرومتشينكو (11)
• اللباس المحولات وأكثر من ذلك. (9)
• مقياس اللون (7)
• أيرس أبيل (4)
• حفلات الزفاف (48)
• أزياء (178)
• بيجوتيري (134)
• بوليمر كلاي (70)
• أفكار المجوهرات (63)
• الأزياء والمجوهرات (28)
• لؤلؤة (9)
• Covr. اللوحة (الحديثة، المجردة، الانطباعية) (111)
• سلفادور دالي (13)
• إدغار ديجاس (4)
• بابلو بيكاسو (4)
• غوستاف كليمت (3)
• كلود مونيه (3)
• فنسنت فان جوخ (3)
• هنري دي تولوز-لوتريك (2)
• مارك شاجال (2)
• أوغست رينوار (1)
• واسيلي كاندينسكي (1)
• هنري ماتيس (1)
• ماي وركس (64)
• حليتي (32)
• بلدي الخياطة، خليط، التطريز (16)
• أعمالي – عرس (12)
• باقات الزفاف من دبابيس (7)
• حقائبي من الحزم (6)
• الصينية المائية (2)
• شموع من هلام (1)
• شوكولاتة (1)
• العطلات العبرية (59)
• العبرية، الكابالا (8)
• المطبخ: وصفات الطبخ (55)
• أفكار للمشاريع (47)
• فن التصوير الفوتوغرافي (38)
• كوزموس (16)
• فركتلات (11)
• لمذكرات (7)
• اكسسوارات (3)
• الحرف اليدوية (942)
• التجميع (220)
• مجوهرات مقلدة (174)
• فلتينغ، فلتينغ (169)
• قفازات وقلابات (90)
• أحذية (88)
• الدمى، تيلدس، اللعب (80)
• الزهور، تقنيات التصنيع (74)
• منسوجات (60)
• فراء، جلد (53)
• الخرز (37)
• تطريز (36)
• خليط (35)
• مواد أخرى (33)
• نونوفلتينغ (19)
• نسج (15)
• الكولاج (13)
• صوف مجنون (12)
• صابون صنع (10)
• (9)
• سلك، ويريورك (8)
• إكسسوارات (5)
• التعبئة، العلامات (4)
• ألينا آرت (4)
• طبخ (1799)
• خضروات (188)
• دجاج، طير (177)
• لحم، لحم البقر، لحم الضأن (137)
• توابل وعصائر وخضر (120)
• الجبن (115)
• (108)
• الباذنجان، الفلفل البلغاري (102)
• الأصوات (102)
• سمك (95)
• اللحم المفروم، رغيف اللحم، اللحم (92)
• المنتجات الثانوية، الكبد، اللغة (88)
• بطاطس (87)
• سلطات (83)
• تفاح، خوخ (80)
• الملفوف (74)
• اليهودية، المطبخ الإسرائيلي (69)
• المطبخ الأوزبكي، بيلاف (69)
• طماطم (62)
• وجبة خفيفة لطاولة البوفيه (61)
• فطر (57)
• نصائح مفيدة في الطبخ (48)
• منتجات الألبان (41)
• الرنجة (40)
• المطبخ الجورجي (38)
• عزقات (38)
• الحبوب، الحبوب، الأرز (35)
• فواكه، توت (34)
• المطبخ المغربي (31)
• زيوت (28)
• بيض (27)
• الباستا، الجوز، الزلابية (26)
• بصل (26)
• بنجر (25)
• زنجبيل (24)
• دقيق الشوفان، دقيق الشوفان (22)
• السوشي، الأرز (19)
• المايونيز (18)
• المطبخ الصيني (17)
• المطبخ الكوري (14)
• قرع نباتي (9)
• وصفات لتبخير (9)
• إنتاج الجبن، الجبن (7)
• التين (5)
• فراولة (5)
• أطباق من ماتزو (5)
• المطبخ المكسيكي (4)
• طعام الطبخ، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، أطلق، من، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة،
• الخبز والمعجنات والحلويات (1763)
• منتجات مخبوزة (488)
• (282) معجنات
• حلويات (247)
• خبز، وصفات (192)
• منتجات المخابز الآلية (166)
• المخلوق (162)
• ملفات تعريف الارتباط (125)
• شوكولا (124)
• فطائر حلوة، لفات (109)
• آلة (106)
• الفطائر، الوفل، سيرنيكي (103)
• كريمات، مسات، بودينغ، صقيل (76)
• الكعك، الكعك، العصائر (الكعكات) (70)
• عجين الخميرة (66)
• عجين لكيفير، جبنة كوخ (54)
• بوف باستري، فيلو، فيلو (48)
• لافاش، الكعك المسطح، خاشينز، خاشابوري (47)
• عجين معجنات (46)
• سردوغ برياد، وصفات (41)
• تصميم الأطباق والطاولات (41)
• عجين معجنات (40)
• فطائر غير محلاة (39)
• نابليون (39)
• مقالي، حلوة، بروشوود، تشاك تشاك (35)
• ميدوفيك (34)
• حلويات منزلية الصنع (34)
• عجين على مسحوق الخبز (34)
• فطائر (28)
• تصميم الخبز (24)
• حشوات (غير محلى) (19)
• القلي العميق، غير المحلى (19)
• مربى، مربى، شراب (19)
• نصائح مفيدة في الخبز (17)
• تشيبوريكس (17)
• تيراميسو (15)
• باغلز (11)
• عجينة طازجة، زلابية (11)
• حشو (حلو) (10)
• عجين على الخميرة (10)
• المفرقعات (8)
• من دقيق الذرة (3)
• شاليه (1)
• المشروبات (165)
• مشروبات غير كحولية (80)
• مشروبات كحولية (43)
• كفاس، الشوفان هلام (24)
• عصائر (11)
• أسلوب حياة صحي (1025)
• الصحة (455)
• النظام الغذائي والتغذية السليمة (209)
• الطب التقليدي (209)
• حول فوائد ومضار المنتجات (177)
• أيورفيدا (151)
• أقنعة (123)
• تدريب رياضي، لياقة بدنية (110)
• الشعر والعناية بالبشرة (108)
• مستحضرات تجميل طبيعية (72)
• فنغ شوي، كيغونغ، ريكي، إسوتيريكس، علم النفس (67)
• يوغا (46)
• ساونا، ساونا، حمامات (42)
• الأعشاب (35)
• عسل، منتجات النحل (32)
• روائح (21)
• كريمات تجميل، مراهم (10)
• البصر (6)
• الفنون، الرسم، الفن، الموسيقى (280)
• الفن (77)
• صنع المجوهرات (65)
• موسيقى الجاز، الموسيقى (47)
• وتقنيات الرسم، وما إلى ذلك (33)
• فنانون (28)
• اللوحة (21)
• خمر (13)
• باليه، قاسية، بافلوباساد. (12)
• تحف (12)
• بذور الخشخاش (9)
• الفنون والحرف اليدوية (7)
• المينا (5)
• بورسلين، سيراميك (4)
• دروس من اللوحة الصينية (3)
• الفنانون – هيرونيموس بوش (2)
• موسيقى كلاسيكية (1)
• ومن المثير للاهتمام أن الأصناف المتنوعة (835)
• دعابة، متعة، نكت (347)
• زز، الأفكار، الأمثال (119)
• حديقة، حديقة المطبخ (92)
• طبيعة (61)
• حجارة (56)
• نصيحة مفيدة للمنزل (38)
• إروتيكا، الجنس (14)
• عملية الإبداع (8)
• كات فيكتور (5)
• أولغا زيلينينا (3)
• (55) مكاتب دراسات، مباني وأشغال عامة
• سياحة وسفر (208)
• الصين (77)
• اسرائيل (48)
• تشونغتشينغ، الصين، صور (36)
• أمريكا (29)
• ديترويت (19)
• بالنسبة لي و يومياتي (18)
• اليابان (11)
• تايلند (5)
• سنغافورة (4)
• بالي (2)
• المغرب (1)
• فرنسا (1)

عالم سحري من إبداعي اختر مجموعة، ثم "klik9quot. – و. على ديجس.

الصفحة الرئيسية معجون الشوكولاته الصفحة الرئيسية معجون الشوكولاته ليس فقط للحلوى.

11 صفات من السكر الصقيل الفانيلا الصقيل المكونات: – مسحوق السكر.

بانان + جيبر. هذا ماسك نامس “مينوس 10 سنوات”. تأثير التنشيط الفعال! .

تريد مفاجأة الضيوف – ثم وهذا هو ما تحتاجه! مرة واحدة المطبوخة، وسوف تصبح.

–أخبار

–موسيقى

–دائما في متناول اليد

–الاشتراك عن طريق البريد الإلكتروني

–أصدقاء

–مجتمع

فينيز، حلويات، أيضا، حلويات، من، إيت

العجين فيينا لا يختلف عمليا عن الخميرة المعتادة. ولكن اتضح أكثر تهوية، حلوة ولا تصلب لفترة طويلة. يجب رفع عجين فيينا لمدة 10 ساعات على الأقل، لذلك فمن الأفضل أن يعجن في المساء، وفي الصباح لطهي المعجنات. من مجرد طهي الفطائر، لفات، الكعك، الخ.

1. أولا وضع ملعقة: صب الحليب المغلي 100 غرام من الدقيق.
2. عندما يبرد كتلة، إضافة الملح والسكر والخميرة.
3. يجب أن تقف أوبارا لمدة 10 ساعات، فمن الأفضل أن تتركها بين عشية وضحاها.
4. مسح كتلة مناسبة من خلال غربال. في وعاء منفصل، خفقت البيض مع الفانيليا و 2 ملاعق كبيرة. السكر.
5. إضافة الخليط إلى ملعقة وخفق لمدة 2 دقيقة.
6. تذوب الزبدة.
7. إدراج الدقيق المتبقية في ملعقة، وخلط وإضافة الزبدة المذابة ببطء.
8. يعجن العجين حتى يبدأ في التأخر وراء يديك.
9. ترك العجين في مكان دافئ والسماح لها تصل إلى 2 مرات.

1. حل الخميرة في الحليب الدافئ.
2. فرك البيض مع السكر، إضافة الزبدة الناعمة والملح.
3. مزيج 2 الجماهير معا، أغلق وعاء مع غطاء وترك ملعقة لمدة 12 ساعة.
4. خلال هذا الوقت، يجب أن تقترب.
5. عندما أوبارا هو مناسبة، تدريجيا إضافة الدقيق المنخل، الليمون زست وجميع مزيج جيدا.
6. يجب أن تتحول العجين لينة و متخلفة وراء اليدين.

1. ناعما الجوز.
2. مزيج في وعاء من الزبيب والمكسرات والعسل.
3. رش الطاولة مع الطحين، لف العجين إلى مستطيل مع دبوس الدوران.
4. يمكن رش السطح مع السكر و رش مرة أخرى.
5. رش العجين مع بذور الخشخاش ووضع حشو المطبوخ.
6. قبوله بيديك، لف لفة، وربط نهايات وآمنة.
7. تزييت لفة مع بيضة، وضعه على ورقة الخبز، قبل– يتأهل مع الزيوت النباتية.
8. وضع لفة في الفرن، يسخن إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة.

وهناك لفة جاهزة من عجين فيينا مثالية للشرب الشاي.

1. تحريك البيض مع السكر، والخميرة مع الحليب الدافئ.
2. مزيج كل معا، وترك لمدة 12 ساعة.
3. عندما يرتفع أوبارا، إضافة الزبدة الناعمة والدقيق والفانيليا.
4. يعجن العجين ويترك في الارتفاع حتى يزيد بنسبة 1.5 مرة.
5. عندما يرتفع العجين، قفص الاتهام، بعد أن فعلت هذا التلاعب 4 مرات.
6. في الاستيقاظ الماضي، إضافة الفواكه المسكرة والزبيب.
7. العجين الجاهز هو مرن وغير لزجة.

من ذلك يمكنك خبز الفطائر مع أي حشوات.

فينيز، حلويات – وصفة لزبدة، عجينة الحلو والكعك مع الزبيب، الكعك المحشو مع المشمش المجفف أو فطائر الفاكهة المجففة، هي نفسها التي لدينا رائعة لجدتها وجدتها والدة خبز وخبز في عيد الفصح، أو لمجرد تدليل الأسرة المعجنات عبق لذيذ. مهما قيل عن عدم خميرة العجين فائدة، بل والزبدة، ولكن ما في البيت الذي تفوح منها رائحة المعجنات والفطائر والتسرع من الأزواج العمل، الضيوف يأتون وإسقاط الدول المجاورة، وغالبا ما تسبق أصدقاء أطفالك، مع العلم أن فإنها بالتأكيد سوف تعامل مع شيء لذيذ. حقوق المثل الروسي القديم: “كوخ أحمر … فطائر” – منزل حيث غالبا ما جعل المعجنات، وخاصة مريحة وودية.

الكعك العجين فيينا يمكن أن تستخدم للخبز فطائر الطين، أو فطائر خبز مع مجموعة متنوعة من لفات حلوة، الفطيرة مع التوت، والكعك، القواقع، أرغفة، لفات – ما سوف تلهم خيالك. الخميرة العجين فيينا عطرة جدا، والهواء الخبز لفترة طويلة لا تصبح قديمة.

عجين فيينا – وصفة للطهي

1. نصف كوب حليب، الحارة، حل الخميرة وملعقة كبيرة من السكر، إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين، وإثارة، مع تغطية احباط وترك في الحرارة لمدة ساعة.

2. تدليك بلطف معتدل النفط مع السكر والفانيلين.

3. إضافة البيض (وليس من الثلاجة)، وإثارة.

رائحة في ساعة

4. قطع أوبارا مع خليط النفط، صب الحليب الدافئ المتبقي، صب الدقيق إلى أجزاء ثم دلك ذلك إلى نعومة ومرونة على الطاولة.

5. شحوم كوب كبير من الزيت النباتي، ووضع العجين في ذلك، تغطية ذلك مع فيلم أو غطاء ووضعه في الحرارة.

6. عندما تضاعف العجين، انتشره على الطاولة ويعجن جيدا باليدين (دلك)، ووضعه مرة أخرى في الكأس مع الغطاء وفي الحرارة لرفع.

7. ثم نحن دلك العجين للمرة الثانية ووضعه مرة أخرى في الحرارة.

8. بعد ارتفاع العجين للمرة الثالثة، فمن الممكن لقوالب الخبز المنتجات. نضع المنتجات مصبوب مع فيلم أو منشفة والسماح لهم أن تكون مفصولة.

من هذا الاختبار فمن الممكن لخبز الفطائر رائعة مع المشمش المجففة.

قل لي، هل يستغرق 400 غرام من الزبدة لكل لتر من الحليب؟ أليس كثيرا؟

أولنا، تأخذ أقل، إذا كان ذلك. أنا خبز بالضبط وفقا لهذه الوصفة، لعيد الفصح كل عام، الفطائر مع ملء الفواكه المجففة. نحن حقا مثل، أنها لا قديمة حتى نفاد. يتم تخزين عدة أيام تماما، العجين لذيذ جدا. كنت في محاولة لجعل العجين لكوب من الحليب، ثم تقرر، والكثير من النفط، أو مجرد حق. إذا كان أي شيء، يرجى حصة النتيجة.

سفيتلانا، والخميرة التي تجف استخدام سريع أو طازجة لهذه الوصفة؟

ناتاليا، مرحبا! الخميرة لقد استخدمت ملعقة صغيرة جافة.

هذه الوصفة ليست هي اختبار فيينا في فيينا اختبار جميع المكونات (ما عدا الطحين) مختلطة ووضع الاسفنجة في ليلة 7-10 ساعة بدون أي التفاف، ثم يضاف الدقيق وتترك لمدة 1.5-2 ساعات، يعجن ويخبز.

وأوافق، السمة المميزة للاختبار فيينا هو أن أوبارا وضعت ليلة

ما هي الفطائر الجميلة من هذا الاختبار يتم الحصول عليها، وصفة جيدة.

الاسم مثير للاهتمام. ولماذا فيينا؟ سأبقي وصفتي الطبية

في سجلاتي يتم سرد كما فيينا، لذلك تركت الاسم. على الرغم من أنه تبين أن الإنترنت لديها إصدارات مختلفة من الاختبار مع هذا الاسم.

ponyatnenko. ثم أعتقد لماذا دعا. يمكن في فيينا، وجاء وصفة تصل)))

فينيز، حلويات

المكونات الرئيسية: البيض، الحليب، النفط

عالمي فينيز، حلويات, وسوف تجعل الخبز الخاص بك لينة بشكل لا يصدق، خفيفة وممتعة للطعم. من أجل إعداد الطحين المنتج شبه النهائي، لديك لقضاء الكثير من الوقت، ولكن في النهاية تحصل على معظم لذيذ في عالم الطهي يثلج اختبار ممتاز!

المكونات للطبخ العجين الفييني:

1. دقيق القمح يخلل العجين 500 غرام
2. دقيق القمح المخلوط للتداول 100 غرام
3. الحليب، المبستر كله 150 غراما
4. بيض دجاج 2 قطعة (كبير)
5. زبدة كريم من أعلى درجة لاختبار 250 غراما (خففت)
6. زبدة كريم إضافية لطبقة من 200 غرام (خففت)
7. زيت نباتي 1 ملعقة طعام
8. السكر 70 غراما
9. الملح 10 غراما
10. حبيبات الخميرة 20 غراما

لا تناسب المنتجات؟ اختيار وصفة مماثلة من الآخرين!

1. stewpot
2. طباخ
3. وعاء عميق – قطعتين
4. ملعقة كبيرة
5. تويج
6. غطاء
7. منشفة المطبخ
8. طاولة المطبخ
9. الغطاس
10. البولي ايثيلين فيلم الغذاء
11. ثلاجة

الخطوة 1: الإصرار الخميرة.

الخطوة 3: اختبار العجن الثاني.

الخطوة 4: شطيرة العجين مع النفط.

نصائح للوصفة:

– – وبناء على طلب من المعجنات فيينا، يمكنك إضافة بعض المكونات التي تعطي المنتجات النهائية العطر لطيف، ويمكن أن يكون السكر الفانيليا أو استخراج السائل من الفانيليا والقرفة والقرنفل أو جوزة الطيب.

– – لا تبالغ في العجين في الثلاجة، لا ننسى أنه هو نصف الخميرة والتبريد وقتا طويلا يهدد لكم أن منتجات الطحين الخاص بك لا يمكن أن ترتفع، 2 المكالمات لمدة 15 – 20 دقيقة في الثلاجة بما فيه الكفاية.

– – بدلا من الزبدة، يمكنك استخدام السمن عالية الجودة وأعلى محتوى الدهون!

– – بدلا من الخميرة الجافة، يمكنك استخدام الخميرة ضغط جديدة، ومقدار ما تقدم من المكونات 20-25 غراما من الخميرة الطازجة.

– – خلال إعداد العجين، بيض الدجاج والزبدة يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة!

– – يمكنك ضبط طعم العجين بإضافة كمية مناسبة من الملح والسكر. إذا كنت طهي المنتج الحلو مع المربى والحليب المكثف أو الجبن، إضافة المزيد من السكر إلى العجين إذا إعداد الخبز أو الفطائر مع الفطر مطهي، والجبن المالح، والجبن المغلي اللحوم، في هذه الحالة يمكنك جعل العجين أقل الحلو.