العجين اللذيذ، ب، الكعكات

Contents

العجين اللذيذ، ب، الكعكات

لفائف لينة مع قشرة سقي الفم كل الحب من الطفولة. معرفة كيفية إعداد العجين بشكل صحيح للفات، يمكنك دائما خبز هذه المنتجات التي عائلتك تحب أكثر من غيرها.

الوصفة الأكثر شيوعا للكعك هو العجين الخميرة، والتي كنت أولا جعل أوبارا، ومن ثم إضافة الخبز. لجعل الكعك من هذا الاختبار لذيذ ومتجدد الهواء، لا تحتاج إلى صب الكثير من الدقيق في العجين، وجميع المنتجات يجب أن تكون ساخنة إلى درجة حرارة الغرفة قبل العجن.

يمكن خبز الكعك ليس فقط من العجين. لمثل هذا الخبز، الخميرة المعتادة أو المعجنات نفخة هو أيضا مناسبة. في كل حالة، فإن المنتجات النهائية تكون أصلية، فريدة من نوعها و فاتح للشهية جدا.

العجين، الذي سيتم خبز الكعك، ينسجم تماما مع الحشوات المختلفة. من بين الحشوات الحلوة غالبا ما تستخدم الجبن المنزلية، الخشخاش، المكسرات، الفواكه، التوت والفواكه المجففة. في الكعك غير المحلى إضافة الجبن والملفوف والبطاطس والفطر أو اللحوم. يمكنك خبز الكعك ممتازة ودون ملء، فإنها سوف تكون لا تزال لذيذة جدا وعطرة.

مخازن فرحة عملائها مع تشكيلة كبيرة من السلع المخبوزة. ولكن في عطلة نهاية الأسبوع والأعياد كل مضيفة يريد أن فلاش مع مهارات الطهي لها وجعل عائلتها سعيدة

انه من الجيد أن يكون فنجان من الشاي الساخن مع الكعك محلية الصنع الطازج. يمكن تحضير عجين الكعك بأي وسيلة. ولكن إذا فجأة أردت حقا الكعك عطرة وحساسة،

الكعك، مصنوعة من العجين على اللبن، لذيذ جدا، العطاء وناعمة. هذا الخبز لفترة طويلة لا تصبح قديمة، حتى لو تم تركها كشف. مثل هذا العجين يمكن أن يكون

ومن المقبول عموما أن أساسا كل مخبز منتجات بيشننكي يتم خبز مع إضافة الخميرة. ومع ذلك، في بعض الأحيان أنها إما ليست مجرد هناك، أو العبث معهم مثل

عجينة الخبز، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، صانع الخبز

كم هو رائع أن يأتي شخص ما مع مثل هذا الشيء مفيد في المنزل باعتباره صانع الخبز! بعد كل شيء، لا يمكنك خبز الخبز فقط في ذلك، ورفض شراء (التي بالفعل

الكعك اللذيذ، اللذيذ - حلم كل عشيقة، دليل على مهارات الطهي لها. كيفية جعل العجين للكعك بحيث المنتجات تحولت إلى أن تكون رودي ولذيذة؟ كيف يمكن

الكعك مع نكهة القرفة هي وجبة إفطار رائعة - لينة، الخصبة، عبق، وبطبيعة الحال، لذيذ جدا. وفقا للوصفة المقترحة، يتكون العجين على الكعك مع القرفة

مصنوعة من الكعك الغنية، والخصبة وعبق من العجين الخميرة. إذا كنت لا تعرف كيفية جعل العجين للكعك، وفيما يلي وصفة بسيطة مع

الكعك من العجين الخميرة في الفرن - وصفات مع صورة. كيفية طهي الكعك الفخم على الخميرة خطوة بخطوة

فالمعجنات الناعمة والحساسة والمتجددة الهواء والعطرة، التي تخدم تقليديا في منازلنا، ليست معقدة كما يقولون. العديد من ربات البيوت الحديثة تفضل شراء الحلويات الجاهزة مع حشوات مختلفة، ولكن خطايا الإنتاج الصناعي مع الإضافات، ولكن كنت تريد أن تأكل الكعك الطبيعي مفيدة.

كيفية طهي الكعك من العجين الخميرة في الفرن

قليل من الناس يعرفون كيفية جعل الكعك من عجين الخميرة، ولكن إذا كنت تعرف على بضع توصيات بسيطة، فإن العمل يذهب أسرع بكثير:

  1. الخميرة هي أساس الخبز. فهي مسحوق، ضغط، الحبيبية، الجافة.
  2. يجب ألا تكون درجة حرارة الركيزة السائلة أعلى من 35 درجة مئوية.
  3. عند استخدام طريقة الإسفنج، يتم خلط الخميرة أولا مع السائل، ثم يتم إضافة السكر والدقيق.
  4. العجين الخميرة للكعك المهم لخلط جيدا.
  5. يسأل عن كيفية إعداد قاعدة الخميرة، فمن المهم أن نتذكر أنه لا يسمح لترك مشروع في مشروع.

وصفات من الكعك من العجين الخميرة في الفرن

الخميرة العجين للكعك يتحول دائما العطاء، مسامية، عطرة، الخصبة، والأهم من ذلك، لذيذ بشكل لا يصدق. إعداده لن يسبب أي صعوبات خاصة حتى للمبتدئين. منتجات الحلويات المخبوزة في الفرن يمكن أن تكون مع مجموعة واسعة من الحشوات - على سبيل المثال، المربى والفاكهة والشوكولاتة والمربى والخشخاش والتوت والجبنة المنزلية والملفوف والمربى.

الكعكات، من، خميرة، عجين، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

وصفة بسيطة جدا للكعك الحلو من العجين الخميرة، أعتبر للخدمة في الوقت الراهن ومحاولة ذلك. المعجنات الجاهزة ليس فقط رائحة لذيذ، ولكن أيضا يبدو وكأنه صورة من المجلات الطهي. شكل الكعك يمكن أن تكون مختلفة، فإنه من السهل أن تخيل: مستديرة، مستطيل، مع تجعيد الشعر أو الحلي، البيضاوي.

  • دقيق - 4 ملعقة كبيرة. وبشكل منفصل 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
  • السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • فانيلين - حزمة واحدة؛
  • الخميرة المضغوطة (الحية) - 50 غرام؛
  • الزيوت النباتية - ½ البند؛
  • المياه - 1.5 ملعقة كبيرة.
  1. للبدء في إعداد الكعك لذيذ في الفرن من اختبار الخميرة فمن الضروري مع أوباري. المياه دافئة قليلا، وكسرها إلى قطع من الخميرة، مزيج السكر في عصيدة.
  2. يتم تقديم الدقيق (3 ملاعق كبيرة). نترك وعاء لمدة ربع ساعة (في الحرارة، وتغطي مع منشفة).
  3. المقبل فانيلين، وبعده مباشرة، والزيت النباتي - لذلك يبدأ عملية إعداد الكعك في المستقبل.
  4. تصب تدريجيا كل الدقيق في وعاء، وهرس الكتلة بطريقة مريحة.
  5. الشيء الأكثر أهمية يبدأ: نحن طرح الجزء، تزييت الطبقة السفلى مع الزيوت النباتية، يرش مع السكر، لا لفة.
  6. نحن قطع الكعك في المستقبل، من أسفل نحن التصحيح ذلك، نفتحه مع زهرة أو نترك الأمر كما هو عليه. شكل الكعك قد تكون مختلفة، وينبغي أن تترك المنتجات للتدقيق لمدة نصف ساعة.
  7. خبز دقيق 20 دقيقة في 180 درجة مئوية، رش القليل من السكر.

الكعك سريعة من عجين الخميرة في الفرن

ليس دائما هناك الكثير من وقت الفراغ لإعداد أطباق معقدة، لذلك فمن المفيد لكثير من ربات البيوت لمعرفة كيفية جعل الكعك عطرة وسريعة من العجين الخميرة في خطوة الفرن خطوة، لعلاج أقاربهم مع لذيذ لذيذ أي يوم. هذه الطريقة مثيرة للاهتمام والحقيقة التي تحتاج إلى استخدام الصودا (غير مملح وليس قلوية) بدلا من الماء العادي.

  1. وصفة الكعك الفخم على الخميرة بسيطة جدا. لخبزهم، تحتاج إلى تمييع الحليب مع الخميرة في وعاء عميق.
  2. تصب في قدر، زبدة هناك والحرارة إلى 60 درجة مئوية على نار هادئة.
  3. صب الحليب، ثم أدخل السكر والبيض والملح والدقيق (2 ملاعق كبيرة).
  4. المهمة التالية هي جعل كل شيء إلى الاتساق متجانسة.
  5. ثم وضعنا على الطاولة و دلك بضع دقائق حتى تصبح كتلة مرنة ومرنة. ثم نعود مرة أخرى إلى وعاء مع زيت عباد الشمس، وتغطي مع فيلم الغذاء، ووضعه في الحرارة وننسى ذلك لمدة ساعة.
  6. وينقسم كل العجين للكعك على الخميرة إلى 4 أجزاء، ثم آخر 9.
  7. يتم تشكيل الكرات، ونقلها إلى عموم مدهون، غادر في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة (التدقيق).
  8. يتم طهي الكعك محلي الصنع لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية حتى يظهر لون ذهبي، كما في الصورة.

الكعكات، من، خميرة، عجين، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

هذا هو مكملا مثاليا لتناول الشاي لتناول الافطار أو للضيوف: لا يمكن لأحد أن يرفض إذا كانت تقدم الكعك من العجين الخميرة، التي، بالإضافة إلى ذلك، يتم إعداد بسرعة وسهولة. يجب أن تكون هذه الوصفة البسيطة في كتاب الطبخ من كل لاندلادي، وسوف تتطلب العسل: سوف يشعر طعم بيكنت من لدغة الأولى. مجموعة من المنتجات مثيرة للإعجاب، تحتاج إلى إعداده مقدما.

  • الحليب (30-40 درجة مئوية) - 1 البند؛
  • صفار - 1 قطعة؛
  • الخميرة - 2.25 ص.
  • بيضة - 1 بيسي. + 1 بروتين؛
  • الدقيق - 3،5 البنود؛
  • ملح - 1.5 ملعقة شاي.
  • العسل السائل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • سول. النفط - 0،5 البنود؛
  • ذاب، برقوق. زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • السكر - ثلث الزجاج.
  1. نحن نأخذ وعاء، ونحن صب الحليب الساخن في ذلك، وإضافة الزيت النباتي، صفار البيض والبيض والعسل والدقيق والملح والخميرة لذلك. مزج بعناية.
  2. الكتلة الانتهاء من لزجة، نشره على الطاولة، رش مع الطحين. دقة الحركات الدقيقة، وإعطاء شكل دائري، وتغطي مع منشفة، لفترة من الوقت ترك في الحرارة (20-30 دقيقة).
  3. كيفية طهي الفطائر؟ قطع في 24 قطعة، واليدين جعل الكرات.
  4. الجميع وضعه على ورقة الخبز، التي يتم نحى مع زيت عباد الشمس. نرسل إلى الفرن، الذي يتعرض إلى 50-60 درجة لرفع.
  5. نحن نأخذ لتغطية الصقيل، والفرن هو تعيين لتدفئة تصل إلى 200 درجة مئوية.
  6. مصنوعة من الصقيل ببساطة - النفط والسكر وبيض البيض والعسل مختلطة. مع فرشاة الطهي أو المعتاد القطن الكرة الفطائر الشحوم.
  7. يخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يظهر لون ذهبي.

ب، بلون القرفة، من، خميرة، عجين

الخبز، أعدت وفقا للصفة التالية، يتم الحصول عليها أسوأ مما كانت عليه في الصورة في بلوق الطهي. كل ربة منزل هي مفيدة لمعرفة وصفة لفات القرفة مصنوعة من العجين الخميرة التي تحلب رائحة حار والوقود الشهية. اتضح جدا لذيذ ومرضية، وشكل الكعك يمكن أن تكون متنوعة جدا. بفضل إضافة القرفة، والمنتجات تصبح خاصة.

  • زبدة - 65-70 ز؛
  • الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة شاي.
  • بيضة - 2 قطعة؛
  • القرفة - 1-2 ملعقة صغيرة. (حسب الذوق).
  • الحليب - 200 غرام؛
  • دقيق - 3 بنود؛
  • السكر - 90-100 غرام؛
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة؛
  • فانيلين - 1 قرصة.
  1. لهذا الخبز، يتم صنع العجين، يتم تسخين الحليب والخميرة والسكر (1 ملعقة صغيرة) والدقيق (2 ملاعق كبيرة). يترك الخليط لمدة 1.5 ساعة.
  2. زبدة (40 غرام) يحتاج إلى تذوب.
  3. فاز البيض، إضافة السكر (3 ملاعق كبيرة)، والملح، والفانيلين، وذاب الزبدة - يتم خلط كل شيء.
  4. إضافة كتلة إلى ملعقة، وحقن في كميات صغيرة من الدقيق (قبل المنخل)، مختلطة، ترك لمدة ساعة في مكان دافئ.
  5. فمن الضروري طرح كل شيء في مستطيل، الشحوم مع الزبدة، يرش مع السكر والقرفة.
  6. ثم لفة في لفة، ولكن ليس ضيق جدا، وقطع بشكل غير مباشر إلى قطع، والتي نحن شكل الكعك، ثم ننتقل إلى علبة الخبز، قبل مشحم مع الزبدة، وترك لمدة نصف ساعة.
  7. خبز في 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

ب، التفاحات، من، خميرة، عجين

مزيج تقليدي من الخميرة خبز مع التفاح الحلو والحامض يسمح لك لإعداد الخبز لذيذ ومفيد كل يوم. الكعك مع التفاح من العجين الخميرة هي طبق مثالي للأطفال الحلو والصغار، لأن لملء وتستخدم الفواكه الناضجة والعصير التي تتوفر لكل أسرة، وهناك ما يقرب من كل عام في الأسواق في المدن والقرى.

  • دقيق - 4 أو 5 أكواب؛
  • الحليب - 250 مل.
  • الخميرة على قيد الحياة - 40 غرام (الجافة - 1 الكيس).
  • الملح - قرصة.
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى، والبروتين (لتزييت) - 1 بيسي.
  • سكر - 5-6 ملعقة كبيرة. ل.
  • سول. النفط - لتزييت ورقة؛
  • استنزاف. النفط (السمن) - 60 غرام.
  • لملء التفاح (600 جم) والسكر (4-5 لتر).
  1. في الحليب الدافئ بدوره، صب الملح، ملعقتين من السكر والخميرة. تحريك حتى الدولة موشي ونصف ساعة لإزالة في الحرارة، بحيث تظهر قبعة مميزة على نضح.
  2. إضافة الزبدة المذابة، البيض البيض مخفوق، في أوبال.
  3. صب الدقيق قليلا. نحن خداع، ونحن تحقيق عدم الالتصاق. نترك ساعة لمدة اثنين تحت منشفة في الدفء، حتى أن الكتلة سوف تزيد في حجم بعامل اثنين أو ثلاثة.
  4. نحن قطع التفاح إلى شرائح ويرش مع السكر.
  5. آخر مرة نحن دلك العجين. نحن نتفرج، ونحن تشكيل الكرة في أيدينا، تسطيح على متن الطائرة، وضع ملء في الوسط، إرفاقه بأي شكل.
  6. نحن نشره على ورقة الخبز مغطاة الرق، ونحن الشحوم مع البروتين.
  7. خبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.

ب، الزبيب، من، خميرة، عجين

لا أحد يستطيع أن ينكر أنفسهم من دواعي سروري في محاولة الكعك الخميرة مع الزبيب. سوف الخبز كعكة الهواء يكون إضافة مثالية لقهوة استراحة، ويرجى بعد العشاء. لتدليل نفسك مع حساسية، لا تحتاج للذهاب إلى المتجر، وذلك باستخدام وصفة بسيطة التالية، يمكنك أن تفعل كل شيء بنفسك إذا كنت قبل شراء الطعام.

  • الحليب - 150 غرام؛
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • الخميرة - 20 غرام.
  • الزبيب - 120-140 غرام؛
  • استنزاف النفط. 45-55 غرام؛
  • الملح - لتذوق.
  • قشر الليمون من الحمضيات واحد.
  • دقيق - 350-500 غرام؛
  • سكر - 110-125 جم.
  1. الحليب الحار، إضافة الخميرة والسكر (1 ملعقة صغيرة) والدقيق (2 ملعقة صغيرة) - جعل أوبارا وترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
  2. الطحين والبيض وبقايا السكر (100 جم) وقشر الليمون والملح والأوبارا - يتم خلط جميع المكونات.
  3. في الخليط نقدم النفط مع الزبيب، ثم نحن بحاجة إلى إعطاء ساعة للارتفاع.
  4. على ورقة الخبز، مدهون مع النفط، ونحن نشر كرات صغيرة.
  5. خبز لمدة 20 دقيقة في 220 درجة مئوية، دون أن ننسى أن قبل الشحوم لهم مع البيض ضرب.

الكعكات، من، خميرة، إنتفخ، حلويات، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

اتضح أن مثيرة للاهتمام لتذوق الكعك من الخميرة نفخة المعجنات في الفرن. يتكون المعتاد من الزبدة مع التوابل، ولكن يتم استكماله بسهولة مع قطرات الشوكولاته والزبيب والموز والمربى - وهذا يجعل الطبق مختلفة في كل مرة. ابدأ التجربة الآن، لذلك يمكنك استخدامها كأساس وتجربة الوصفة أدناه.

  • عجين الخميرة نفخة - 400-450 ز.
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • زبدة - 35-45 ز؛
  • السكر البني - إلى الذوق.
  • القرفة المطحونة - إلى الذوق.
  1. يتم الانتهاء من الانتهاء من المنتجات نصف المصنعة، توالت بالتساوي.
  2. يتم طهيه مع الزبدة مختلطة مع القرفة، ثم يتم تغطيتها مع السكر البني.
  3. التقلبات في لفة، مقطعة إلى قطع، والتي وضعت على علبة الخبز، رشها مع الدقيق.
  4. أعلى مع البيض ضرب، الموسم مع السكر البني.
  5. خبز في فرن محمى في 200 درجة مئوية.

ب، خشخاش نبات مخدر، البزور، من، خميرة، عجين

وهناك وصفة الكلاسيكية للكعك مع بذور الخشخاش من العجين الخميرة إرضاء كل مضيفة. وفيما يلي مخطط مفصل لإعدادها. اعتمادا على التفضيلات الشخصية، يمكنك تغيير كمية الخشخاش، لأن شخص يحب أن يكون في ملء الكثير، ويضيف شخص واحد أصغر. ماك هو تماما جنبا إلى جنب مع الليمون والمكسرات، والخبز مع الشاي والقهوة والحليب.

  • دقيق - 480-520 ز؛
  • الزبيب (إذا رغبت في ذلك) - 45-55 ز؛
  • الملح - 1 قرصة.
  • الحليب - 220-240 غرام؛
  • فانيلين - 1 p.
  • زبدة - 200 غرام؛
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • سكر - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخميرة الجافة - 11 غرام.
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • السكر الأبيض - 5-6 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخشخاش - 90-110 ز.
  1. يتكون أوبارا - الخميرة والسكر (1 ملعقة كبيرة)، والدقيق (2 ملعقة كبيرة.) يتم وضعها في الحليب الدافئ. ويترك لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
  2. يخلط الدقيق مع السكر، يضاف أوبارا والسكر والزبدة والملح وسكر الفانيليا - مختلطة تماما، وترك لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
  3. لملء، يتم سكب الخشخاش مع الماء المغلي، بعد 10 دقيقة، يتم تصريف المياه والأرض مع خلاط، يضاف السكر.
  4. لفائف الدوائر رقيقة، وضعت ملء، لفة لولبية، مقطعة إلى قطع مع عرض يصل إلى 5 سم.
  5. يتم خبز لفات خبز في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

ب، جبن الكوخ، من، خميرة، عجين

هذه الدفعة من المؤكد أن إرضاء كل من الكبار والصغار الحلو الأسنان. سوف الكعك الطازجة وعطرة من العجين الخميرة مع ملء الجبن المنزلية يكون إضافة مثالية إلى الحليب الدافئ أو الشاي. ليس كل ربات البيوت يعرفون كيفية العمل مع اختبار الخميرة، ولكن الوصفة التالية سوف تصبح العثور فريدة من نوعها، كما يتم إعداد الكعك ببساطة جدا، والأهم من ذلك، بسرعة.

  • العجين نفخة الخميرة - 440-460 ز؛
  • سكر - 80 غرام؛
  • بيض - 2 قطعة؛
  • سكر الفانيليا - علبة واحدة؛
  • الزبيب - 50-60 ز؛
  • جبنة منزلية - 300 غرام؛
  • قشدة الحامض - 45-55 ز.
  1. لملء، يتم خلط اللبن الرائب مع القشدة الحامضة والسكر الأبيض والفانيليا والبيض والزبيب.
  2. لفة طبقة، نشر ملء، أضعاف لفة، مقطعة إلى أجزاء.
  3. يتم خبز الكعك لمدة 30 دقيقة في فرن محمى إلى 180 درجة مئوية.

الكعكات، ب، ضغط، عجين

الكعك المصنوع من العجين الخميرة مع المربى تذكير طعم الطفولة، ولا أحد يستطيع أن يقاوم هذه الحساسية. إذا كنت تريد، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من المربى والمربى والمربى لملء، وليس هناك تقريبا أي قيود، والشيء الرئيسي - أنه لم يكن السائل جدا، وإلا فإنه ببساطة سوف تتدفق. وصفة لإعدادها بسيطة جدا، والمنتجات المتاحة.

  • الحليب - 1 البند؛
  • فانيلين - 1 قرصة.
  • بيضة - 2 قطعة؛
  • الملح - 1 قرصة.
  • الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • السكر - ¾ البند؛
  • دقيق - 4-5 بنود؛
  • زبدة - 90-110 ز؛
  • مربى - 350-450 غرام؛
  • النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  1. العجين المرن مختلط.
  2. لفة الكعك الصغيرة، وضعت وسط المربى، ويخلط مع الطحين.
  3. وينبغي إعطاء بولكي شكل مستدير.
  4. يتم خبزها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

عجين الكعك - المعجنات محلية الصنع لمدة 5+

أعدت بشكل صحيح العجين للكعك يسمح لك ليس فقط للاستمتاع الخبز لذيذ، ولكن أيضا لإعطائها أي شكل وحجم. ويمكن أن يكون الخبز، والورود، والكعك، والكعك مع حشو، وما إلى ذلك يكفي فقط أن تقرر مقدما مع الطبق النهائي واختيار وصفة المناسبة لذلك.

يتم طهي العجين للكعك باليد أو بمساعدة صانع الخبز الذي يأخذ تقريبا كل العمل القذر. لجعل الخبز حقا الخصبة وناعمة، يتم خلط العجين طويلة بما فيه الكفاية، وغالبا ما تضاف الخميرة الجافة أو الطازجة إليها. يساعد أيضا غربلة الدقيق والصودا ومسحوق الخبز والبيض الذي يضرب جيدا على خبز المخبوزات.

ويشمل اختبار الكعك الدقيق الممتاز والبيض والملح والسكر ومنتجات الألبان أو الماء. للنكهة، وغالبا ما تضاف الفانيليا أو القرفة لهم. يمكن أن تكون الحشو متنوعة جدا: الفواكه والمربى والفواكه المجففة والخشخاش والمكسرات وغيرها. كما يفضل العديد من الكعك على الإطلاق دون أي حشو.

تزيين المعجنات النهائية مع بذور الخشخاش، وبذور السمسم، ومسحوق السكر، والمكسرات سحقت أو بتلات اللوز. لا ينصح باستخدام الكعك الساخن، خاصة إذا كانت مصنوعة من عجين الزبدة. فمن الأفضل أن تنتظر حتى الخبز هو بارد قليلا، وخدمته جنبا إلى جنب مع الشاي.

أسرار إعداد العجين المثالي للكعك

العجين للكعك أمر لا بد منه في كتاب وصفات من أي مضيفة رعاية. المعجنات محلية الصنع وعطرة محلية الصنع هي مناسبة ممتازة لجميع أفراد الأسرة لجمع على طاولة العشاء. حتى لو كنت قد خبز أبدا مثل هذه الأشياء الجيدة، وعدد قليل من الأسرار البسيطة تساعدك على معرفة، كيفية طهي العجين لفات:

الكعكات، بسبب، خميرة، عجين، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

الخميرة العجين ليس فقط يرتفع بشكل جيد، ولكن يعتبر أيضا أكثر طاعة بين أقرب المنافسين. من ذلك يمكنك جعل دفعة من أي شكل تقريبا، والذي يسمح لك لعرض غير محدود الخيال الطهي الخاص بك. لرائعة حقا الكعك الخميرة لينة هو أفضل لاستخدام الطازجة. سوف تفعيلها يستغرق وقتا أطول قليلا، ولكن الخبز أيضا الحصول على أفضل.

  • 270 مل من الحليب.
  • 100 غرام من الزبدة؛
  • 650 غرام من الدقيق؛
  • 15 غرام الخميرة الطازجة.
  • 2 قرصة من الملح.
  • 1 حزمة من الفانيليا السكر؛
  • 2 بيض.
  • 6 ملعقة كبيرة. ل. السكر.
  1. الحليب الحار، وضعت فيه الخميرة ونصف ملعقة من السكر، وتخلط جيدا.
  2. إضافة 150 غرام من الدقيق إلى ملعقة ويقلب مرة أخرى مع خفقت، وترك لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
  3. عندما يأتي أوبارا، دفع البيض في ذلك وإضافة الزبدة خففت.
  4. ملء نفس السكر الفانيليا والسكر، وتدريجيا إدخال الدقيق.
  5. دلك العجين للكعك، وضعت على طاولة، رش مع الطحين.
  6. تزييت العجين على جميع الجوانب مع الزيت النباتي و دلك جيدا.
  7. وضع العجين النهائي في وعاء عميق، يتأهل، وتغطيته بمنشفة، ووضعه مرة أخرى في الحرارة لمدة ساعة ونصف.
  8. تقسيم العجين إلى أربعة أجزاء ولف كل في 1 سم طبقة واسعة.
  9. باستخدام الزجاج، وقطع نفس العجين من العجين.
  10. أضعاف الدوائر في أكوام صغيرة من 3-4 قطع ولفة لهم في لفة.
  11. يتم قطع كل لفة في نصف ووضع نصفين عموديا على ورقة الخبز.
  12. ترك لمدة 25 دقيقة، ثم خبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

عجين، ب، الكعكات، عن، كيفير

يفضل العديد من المتخصصين في الطهي هذا العجين. اتضح أنها لينة وناعمة بشكل مدهش، ومناسبة لجميع أنواع الخبز. من أجل عدم إفساد العجين أثناء الطهي، من المهم عدم "مطرقة" مع الطحين. إذا استمر في التمسك يديك أثناء عملية الخلط، تحتاج فقط لإضافة القليل من الزيت النباتي.

  1. في وعاء، صب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر، طحن.
  2. صب الحليب الدافئ إلى الخميرة، وإثارة، إضافة 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  3. تحريك ملعقة، وتغطي مع منشفة والدفء لمدة نصف ساعة.
  4. في وعاء منفصل، تخلط الزبدة المخففة والكفير والسكر والبيض، وتخفق حتى تصبح ناعمة.
  5. في الخليط الناتج إضافة مغرفة اقترب، مزيج وإضافة الدقيق.
  6. عجن العجين، مزجها مع اليدين لمدة 10-12 دقيقة، ثم نقله إلى وعاء، مدهون مع الزيوت النباتية.
  7. وضع وعاء في مكان دافئ، بعد ساعة ونصف مرة أخرى دلك ويطهى الكعك.

الخميرة، عجين، ب، الكعكات، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، صانع الخبز

وجود صانع الخبز في المطبخ يجعل الطبخ الطبخ أسهل كثيرا. وهو يكفي فقط لتحميل جميع المنتجات اللازمة للوعاء ولم تعد تتداخل مع هذه العملية. لهذه الوصفة، من المهم أن جميع المنتجات هي في درجة حرارة الغرفة، لذلك تحتاج إلى إزالتها من الثلاجة مسبقا. الزبدة يمكن استبدالها مع السمن.

  1. في وعاء من صانع الخبز صب الماء ودفع البيض.
  2. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة وإرسالها إلى المكونات السابقة.
  3. أن تغفو هناك السكر والملح والدقيق المنخل، لجعل فيه تعميق.
  4. في حفرة وردت لتصب الخميرة وبدء وضع "العجين".
  5. إعداد العجين حتى إشارة الصوت الخباز.

الكعكات الحلو، من، أنفخ فطيرة

أعدت نفخة المعجنات يمكن أن تساعد في كثير من الحالات، عندما كنت في حاجة لتلبية لذيذ خبز غير متوقع الضيوف غير متوقع. الكعك لهذه الوصفة ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا الأصلي جدا بسبب ملء المكسرات والفواكه المجففة. سوف بتلات اللوز يكون زخرفة ممتازة من الطبق، لكنها ليست ضرورية.

  • 500 جرام من نفخة الخميرة العجين.
  • 130 غرام من الزبيب؛
  • 100 غرام من الفول السوداني؛
  • 150 غرام من المشمش المجفف.
  • 60 غرام من بتلات اللوز.
  • 1 بيضة؛
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. العسل.
  • ¼ ملعقة صغيرة. فانيليا.
  1. الفواكه المجففة نقع لمدة 15 دقيقة في المياه النظيفة، ثم السماح السائل لاستنزاف وتجفيفها مع المناديل الورقية.
  2. الفول السوداني طفيفة تقلى في مقلاة الجافة، المشمش المجفف إلى أرباع.
  3. وينقسم العجين إلى عدة أجزاء و كل توالت في طبقة رقيقة، وضع عليها الفواكه المجففة.
  4. رش المشمش المجفف والزبيب مع المكسرات، صب على العسل.
  5. أدر حواف العجين واضغط عليه بقوة بأصابعك، حتى لا ينشر العسل.
  6. وضع الكعك على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز.
  7. سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز الكعك حتى يرتفع العجين.
  8. فاز البيض والسكر الفانيليا مع لوحة عميقة.
  9. خذ الكعك من الفرن، وتغطية كل خليط البيض تلقى ويرش مع بتلات اللوز.
  10. خبز الكعك لفات 20 دقيقة أخرى في نفس درجة الحرارة.

العجين اللذيذ، ب، الكعكات، عن، ميلك

هذا العجين هو مناسبة لجميع أنواع تقريبا من لفات. وسوف تتحول لذيذ وفي حد ذاته، ولكن مع ملء الحلو وعلى الإطلاق سوف تصبح علاج المفضلة لجميع أفراد الأسرة. وفي الوقت نفسه لإعداد العجين بسيط جدا. وصفة مناسبة حتى بالنسبة لأولئك الذين قرروا لأول مرة في محاولة لخبز الكعك محلية الصنع.

  1. الحليب الدافئة تصل إلى 40 درجة وتمييع الخميرة في ذلك.
  2. أن تغفو هناك الملح والسكر والدقيق، لخلط ما يصل إلى اختفاء كامل من كتل.
  3. الزبدة الزبدة وإضافة إلى العجين، وتخلط حتى متجانسة.
  4. اترك العجين في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة، ثم طهي الكعك وفقا للوصفة المفضلة لديك.

إعداد العجين للكعك لربات البيوت من ذوي الخبرة يبدو عملية بسيطة ومفهومة، ولكن المبتدئين الخبازين يمكن أن يسبب صعوبات خطيرة. ومع ذلك، هذا ليس ذريعة لحرمان نفسك وأحبائهم من الطبق المفضل لديك. يكفي مشاهدة الفيديو فقط، كيفية طهي العجين للكعك وخلق منه ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الخبز جميلة:

الآن أنت تعرف كيفية جعل العجين للكعك على وصفة طبية مع صورة. بون شهية!

تعلم أسرار الطهاة، وكيفية طهي الطعام العجين، ب، الكعكات على وصفة طبية مع صورة في المنزل.

وصفات لذيذة لطهي اللحوم والخضار، أطباق السمك مع الصور.

وصفات بسيطة للطهي مع الإضافات المختلفة والحيل الطهي.

جميع الحقوق محفوظة ومحمية بموجب القانون.

أي استنساخ للمواد من الموقع دون موافقة خطية من مكتب التحرير محظورة!