الخبز دون الخميرة

Contents

وصفات من الكعك دون الخميرة من طهاة لدينا

أقترح عليك وصفة الكعك الرائب دون الخميرة لتناول الشاي أو القهوة. لذيذ و.

وصفة لهذه القرفة لفات، المطبوخ دون إضافة الخميرة، أخذت على.

ب، التفاحات

بغض النظر عن كيفية مراقبة الرقم لدينا، فإنك توافق على أن في بعض الأحيان تريد.

أنا أقدم لكم وصفة رائعة ل فيرغونيس على كيفير من المطبخ الأوكراني. .

النقانق، في الفرن، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، إنتفخ، حلويات، باتر

أقترح وصفة لطبق لذيذ ولذيذ - النقانق في المعجنات نفخة.

فاك باليش - فطائر صغيرة مصنوعة من عجين مخمر محشوة باللحم البقري و.

باغلز، ب، ضغط، ب، الخميرة

الخبز مع المربى هي طعم طفولتنا. عجينة الخبز.

في مرحلة الطفولة، جدتي في كثير من الأحيان طهي مثل بيشكي، وقالت انها دائما يطلق عليها.

خواتم الأناناس، إلى داخل، أنفخ فطيرة

خواتم الأناناس في المعجنات نفخة - المعجنات لذيذة وبسيطة، أشبه.

ب، في بيت ريفي، جبن. وصفة "vengerki9quot.

أقترح وصفة ل "الهنغاريين" أو سلويس مع الجبن المنزلية. إذا كنت إعدادهم من الشراء.

أنا جعلت الأفران بضع مرات ودائما على وصفات مختلفة، ولكن هذه، كما بالنسبة لي،.

الكعك مع المربى - دفعة لطيفة للشاي المنزل. طهيه.

يخمر العجين. الكعكات، ب، قشدة مخفوقة

العجين المخمر هو خفيف ومتجدد الهواء، الخصبة ومتموج. بفضل محايد.

كثير منا يتذكر قشور الحليب من الطفولة. كيف كانت لذيذة! .

جبنة الكوخ هي واحدة من "نقاط ضعف" بلدي. الجبن المنزلية جيدة لذيذ ومفيد جدا.

معجنات الفطائر الجاهزة هي مساعد ممتاز في المطبخ. الخبز هو الحصول على استعداد ل.

بوف، من، إلي النهاية، إنتفخ، حلويات، عن، كيفير

المعجنات المصنوعة من المعجنات نفخة لذيذ جدا، مهواة ومقدد. النموذج.

البوبوفيري (القفز الكعك)

من الصعب العثور على شخص يرفض الفطائر أو الحلوى.

أريد أن أقدم وصفة للحلويات محلية الصنع اللذيذة. كروسانتس، ب، ضغط.

وصفة الكعك من العجين الجبن المنزلية

أحب الخبز السريع، الذي لا يترك سوى الحد الأدنى من الوقت، ولكن أيضا.

شانيزكي هي الكعك مفتوحة صغيرة من العجين الخميرة مع مختلف منها.

عجينة بيزدروزيفو - أفضل الوصفات. كيفية إعداد العجين دون الخميرة.

هل لديك القليل من الوقت للتحضير، أو هل فقط لا أحب رائحة الخميرة؟ ثم تأخذ على ترسانة من عدة وصفات لاختبار باتيرلس.

الحصول عليها بطريقة مناسبة، يمكن أن يكون مسلوق، المقلية، خبز في الفرن. أما بالنسبة للزلابية، فإن الرافيولي والشعرية تعد العجين على الماء أو الحليب.

للحصول على الفطائر الفطائر والفطائر، واستخدام العجين على الصودا، وتطفئ مع حمض. يتم إعداد المعجنات الطازجة للخبز أساسا على القشدة الحامضة أو مع إضافة الدهون (الزبدة، السمن النباتي، والزيوت النباتية). فمن ذلك جنبا إلى جنب متناغم مع الحشوات المختلفة أنه من المستحيل ببساطة لسرد جميع المنتجات.

من العجين بلا باتليس، يمكنك الحصول على تشيبوريكس العجاف ممتازة، بيلياشاس، الفطائر المقلية، البيتزا، في الفرن يخبز الفطائر، والدوامات.

عجينة بيزدوروزيفو - المبادئ العامة وطرق التحضير

يبدو أنه بدون كعكة الخميرة لا يمكن أن تصبح لينة والخصبة. في الواقع، فمن الممكن، علاوة على ذلك، ببساطة وبسرعة. الحد الأدنى من المنتجات - والعجين جاهز للخضروات أو زبدة كريم، والقشدة الحامضة، الكفير وحتى البيرة. في معظم الأحيان يتم استخدامه للفطائر غير المحلاة ومع الحشوات. يتم إعداد عجين الفطير من العجين (بقلمي، الكسترد، والاسفنج، نفخة، زبدة فطير) مع إضافة الدهون الحيوانية.

وصفة 1: تجميد البيتزا

يستخدم هذا العجين لتشكيل البيتزا في ريفي، حجم كبير، المطبوخة على أشكال مستطيلة. يتم إعداد ملء بشكل منفصل في مقلاة، ثم يتم وضع كل شيء تحت شواء.

المكونات: الدقيق (2، 5 أكواب (يترك قليلا للفة)، البيض (2 قطعة)، الحليب (1/2 كوب)، الزيوت النباتية (يفضل الزيتون، 1 ملعقة صغيرة)، الملح.

خلط الدقيق مع الملح والنخل إلى سطح العمل. في وسط التل لجعل تعميق، "well9raquo؛. قم بتحريك البيض بشكل منفصل مع الحليب المدفوع، ثم أضيفي زيت الزيتون وببطء إلى البئر، واثارة بلطف. يجب استيعاب الخليط في الدقيق. عجين ميسم، صب القليل من الدقيق. عندما يصبح العجين مرنة (بعد حوالي 10 دقيقة)، ونحن تشكيل الكرة، والتفاف عليه في منشفة رطبة وتركها لمدة 15 دقيقة لتنضج. لفة مع دبوس المتداول، وضعت في قالب، أعلى ملء استعداد وفقا للوصفة.

وصفة 2: تشيستبار العجين دون الخميرة

نحن جميعا نحب تشيبوركس العصير. الدور الرئيسي في هذا هو ملء، ولكن العجين هو نفس القدر من الأهمية. يجب أن تكون كثيفة جدا وفي نفس الوقت ليونة، بحيث خلال القلي، تشيبوريكس لا الكراك وقالب بسهولة. إعداده للحليب أو الماء. يمكن الحصول على عجينة مثيرة للاهتمام ل تشيبوركس على البيرة - الساخنة أو الباردة، بغض النظر عن ملء، ونوعيته لا يتغير.

المكونات: دقيق القمح (3 أكواب)، البيرة الخفيفة (1 زجاج)، الدجاج البيض (1 قطعة)، الملح.

أسهل طريقة للتحضير. سر هذا الاختبار هو في تكوين وأنه يحتاج إلى أن يعجن جيدا وترك لفترة من الوقت للنضج. تغلب على البيض والملح. صب في البيرة والمزيج. صب الدقيق المنخل (كم سيأخذ)، دلك العجين. بعد فترة من الوقت سوف تصبح ليونة قليلا. قم بتمزيق القطع الصغيرة ولف العجينة. تشيبوريكس هي مهواة جدا، وتضخم وتصبح لينة والخصبة. أعدت شيبوركس الجاهزة على المناديل الورقية لاستنزاف الدهون. للحصول على اختبار أكثر الهزيل، يمكنك استبعاد البيض.

وصفة 3: كعكة العجين الجبن

الخليط فطيرة الخميرة هي أفضل فكرة لوضع "الضيوف على عتبة"، أو إذا كنت ترغب في طهي وجبات سريعة. يمكنك استخدام أي حشوات مثيرة للاهتمام - الخضار واللحوم والفطر والحشو الحلو وغيرها. أفكار مثيرة للاهتمام لك!

المكونات: دقيق (500 جرام)، زبدة (250 جرام)، ملح (0.5 ملعقة صغيرة)، بيضة (1 قطعة)، كوب من الماء أو الحليب.

دقيق الدقيق والملح مختلطة مع الزبدة من الثلاجة، وقطع مع سكين حاد في فتات صغيرة. خفقت البيض، إضافة الماء وخفق مرة أخرى. ملء الحشوات من العجين ودلك جيدا. هذا العجين مثالية لخبز الفطائر مع حشو. لفة بها والوقوف في البرد لمدة 15-20 دقيقة. وضعنا الحشو والخبز في الفرن.

وصفة 4: العجين محلية الصنع للفطائر

على هذه الوصفة ممتازة يمكنك طهي كل من الفطائر المقلية والمخبوزات. أنها بسيطة جدا، ولكن الفطائر هي ببساطة رائعة. خلط الدقيق والسمن مع معالج الطعام.

المكونات: دقيق (3 كوب) السمن أو الزبدة (100-10 غرام)، واللبن الزبادي (250 مل)، والملح (نصف ملعقة صغيرة) اختبار مسحوق الخبز (الخبز مسحوق، 1 ملعقة صغيرة).

يتم سحق الدقيق مع السمن في الجمع، إضافة الملح ومسحوق الخبز. ملء الكفير وتخلط عجينة مرنة لينة. نحن تشكيل الكرة ونقله إلى مكان بارد. العجين جاهز للاستخدام بعد 40-60 دقيقة.

وصفة 5: عجينة التوت العجين للذرة

في الأيام القديمة، واعتبر كوريك كعكة الزفاف. تحت سلاسل محشوة الدجاج عطرة، وقال انه يرمز الثروة في المنزل. كان خبز من أنواع مختلفة من العجين، أسرع طريقة - فطيرة على الخليط تجميد الكفير. نختار الدرجات الدهنية من الكفير، زبدة (في الحالات القصوى، السمن النباتي).

المكونات: الزبادي (250 مل)، السمن أو الزبدة (1 علبة، 200 جرام)، الملح، الصودا.

يتم إطفاء الصودا، سكب في الكفير. تذوب الزبدة في قدر، والسماح لها تبرد قليلا. بشكل منفصل في وعاء، والجمع بين المنتجات الناتجة. إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة بحيث العجين ليست ضيقة. دلك حتى يتوقف عن يضيء يديك. في كيس السيلوفان أو فيلم الغذاء، وترك العجين لمدة 1.5-2 ساعة. لفة العجين وتشكيل الكعكة.

عجينة بيزدروزشيفو - نصائح مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة

الخبز مسحوق هو خليط من الصودا مع "quencher9raquo. - حمض. بشكل مستقل، يتم الحصول على مثل هذا الخليط عندما يتم إخماد الصودا مع الخل أو منتجات الحليب المخمرة. إذا كنت تعتقد أن اللبن لا يكفي الحامض، والخل غير مرغوب فيه للاستخدام بسبب أي أمراض - إضافة القليل من عصير الليمون أو حمض الستريك. تمييع حمض مع الماء 1: 1.

© 2012-2018 "رأي المرأة". عند نسخ المواد - مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: zhenskoe-mnenie@mail.ru

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

الخبز دون الخميرة - وصفات بسيطة من الخميرة خالية من العجين

مرحبا بالجميع! أنا الرجل الذي يحب لطهي العجين وصفات لذيذة دون الخميرة وليس فقط! الآن، كثير من الناس يؤكدون أن المعجنات خميرة العجين لأن الخميرة الضارة بالصحة، بقدر ما هي حقيقة واقعة، وأنا لا أعرف، ربما، هذه التصريحات صحيحة، وأنا لا يفتش حقا في هذه المسألة. على سبيل المثال، أنا أفضل الحلوة المخبوزات الحلوة الحلوة.

دعونا دراسة في هذه الصفحة وصفات المفضلة لدي من اختبار باتيرلس التي يتم إعدادها في المنزل مع صورة.

الخبز منه، أيضا، هو جيد جدا! جميع الوصفات، والتي يتم وصفها أدناه، هي مناسبة للمبتدئين وليس فقط، انظر لنفسك.

بيزدزهوزيفايا لذيذ خبز العصي

إذا كنت ترغب الخبز في المنزل، ولكن لا تأكل الخميرة، ثم بالنسبة لك هذا وصفة الاختبار سيكون الأنسب. دعونا نحاول لطهي الطعام معك، والخبز دون الخميرة تكون الخصبة جدا!

الخبز العجين دون الخميرة في الخطوات:

  1. أخذ وعاء، صب الكفير فيه، إضافة الصودا والزبدة والملح والسكر وتخلط جيدا. فمن المستحسن للتغلب بدقة مع خلاط حتى رغوة الخصبة.
  2. هناك أيضا صب كيلو نصف من الدقيق ويخلط جيدا، يجب عليك الحصول على عجينة رقيقة جدا وناعمة بدون خميرة، وإذا كان العجين العصي الكثير جدا من اليدين والجدول، ثم إضافة المزيد من الدقيق بعد الاختلاط، وسوف العجين إعطائها الشراب لمدة 15 دقيقة
  3. الآن شكل كعكة مسطحة من العجين. للقيام بذلك، من العجين لفة من السجق سميكة وقطعه إلى قطع.
  4. كل قطعة من العجين مغموسة في الطحين واستخدام صب يد الكعك له، وسوف تحصل على الصغيرة، ولكن 2 مرات أكثر من الفطائر.
  5. نحن تنتشر في جميع الكعك على ورقة خبز مدهونة بالزبدة، والقيام 2-3 ثقب بالشوكة على كل منها، بحيث المعجنات العجين لا يكون الكثير من الانتفاخ.
  6. خذ فرشاة، دونك في الكفير والشحوم كل كعكة.

خبز المنتجات حوالي 15 دقيقة، عندما يكون هناك لون ذهبي من العجين، ثم كل شيء جاهز. يتم طهي الخبز عند درجة حرارة 180 درجة.

إعداد، عليك الحب! نحن دراسة الوصفات التالية من اختبار لا الدهون في المنزل مع صورتي!

البسكويت العجين وكعكة سريعة منه

ونحن سوف تلمس مرة أخرى معكم وصفات من اختبار باتيرلس! كما تعلمون، الخبز من الخميرة خالية من العجين هو الموضوع الرئيسي في هذه المقالة، وبالتالي فإن الوصفة الأكثر واقعية وبسيطة ولذيذة جدا يمكن بحق أن تعتبر البسكويت. وهو مثالي للكعك والمعجنات!

ما المنتجات التي نحتاجها للاختبار:

8 بيض الدجاج (يفضل اختيار)، 250 غرام من دقيق القمح من نوعية متفوقة، نصف كوب من السكر (يمكنك أن تأخذ أكثر من ذلك بقليل).

  1. يجب غسل البيض مسبقا بالصابون.
  2. إعداد 2 حاويات التي سوف تغلب البيض والصفار. كما تفهم، نحن بحاجة لفصل البروتينات في حاوية واحدة، و صفار في الآخر.
  3. البروتينات صب نصف السكر وخفقت بعناية فائقة باستخدام خلاط، والبروتينات الخاص بنسبة عدة مرات عند تشغيل وعاء رأسا على عقب مع البروتينات، فإنها لا تقع، فهذا يعني البروتينات جلد جيدا.
  4. في يولكس، أيضا، صب السكر، تفعل نفس الإجراء، فإنها سوف تزيد في حجم ليس كثيرا، حوالي 2 مرات.
  5. الآن لدينا لوضع صفار في وعاء مع البروتينات، فإنه من المستحسن أن تأخذ ملعقة سيليكون وتخلط جيدا، وتتدفق حركات من الأسفل إلى الأعلى، وليس هناك حاجة بشكل كبير، وإلا فإن البروتين يمكن أن يستقر.
  6. قبل فرز الدقيق و تقريبا في 3 نهج، صب الطحين و دلك بلطف إلى التجانس.
  7. نحن نشر العجين في قالب و خبز. يتم تغطية الجزء السفلي مع ورقة الحلويات، ولكن لا تحتاج لتليين الجانبين.
  8. لا يتم خبز الخبز لفترة طويلة، حوالي 20 دقيقة، ودرجة حرارة الفرن يجب أن يكون 180 درجة، في حين أن كل 20 دقيقة حاول عدم فتح الباب، تك. هناك خطر أن العجين سوف يستقر.

بعد إعداد هذا الاختبار الخميرة، لديك فرص كبيرة! على سبيل المثال، يمكنك طهي مختلف الكعك والكعك من البسكويت، إذا كنت تشمل خيالك، أنت نفسك سوف نفهم كيف العديد من الوصفات التي يمكن أن يخطر على مكان على قدم المساواة!

دعونا ننظر إلى مثال واحد من بلدي وصفات الاختبار المفضلة. وتنقسم البسكويت الناتجة، بعد التبريد، إلى 3 أجزاء، أي. الكعكات. نحن بحاجة إلى حوالي 700 مل من كريم الحامض، يمكنك في أسوأ اتخاذ ونصف لتر.

نحن صب هناك لا الزجاج الكامل من السكر وفاز بشكل جيد جدا حتى خلاط، يمكنك إضافة مكثف من كريم الحامض لجعل كريم الهواء. الآن نحن بحاجة إلى 3 المزيد من الموز، وقطع كل الموز في الدوائر.

نحن جمع الكعكة! نحن تزييت الكعكة مع القشدة الحامضة، وانتشر الموز وجعل بقية الكعك. أعلى الشحوم مع كريم، رش مع فتات الشوكولاته وخدمتها على الطاولة. نحن ندرس الوصفات التالية أدناه!

دفعة أخرى، والتي يمكن أن تكون مستعدة من اختبار باتيرلس. على سبيل المثال، أردت أن تجعل الفطائر أو البيتزا، ثم بالنسبة لك هذه الوصفة سوف تكون مثالية تماما!

نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

دقيق القمح (600 جم)، 4 طاولة. يمكن استبدال الزبدة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الخضروات، 2 بيضة، ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز، وأرضية زجاجية الماء والحليب والماء فقط يمكن استخدامها، ملح نصف ملعقة صغيرة.

  1. في وعاء، صب في الماء، والنفط، صب الملح والصودا والبيض وتخلط جيدا.
  2. صب في الدقيق ودلك العجين.
  3. وسوف نعطيه حوالي نصف ساعة، ويمكن استخدامها في الطبخ.

الخبز من مثل هذا الاختبار يجب أن يعجبك كثيرا! آمل أن تكون مفيدة ومثيرة للاهتمام في صفاتي، تأكد من قراءة أقسام أخرى من موقعي! في لهم سوف تجد تلك الوصفات التي لم تكن قد اجتمعت من قبل!