ملامح موقد التعريفي

التعريفي الفرن هي واحدة من أصناف من المواقد الكهربائية. لا يمكن القول أن مثل هذه التقنية هي الجدة: على رفوف المتاجر التي ظهرت منذ عدة سنوات، ولكن منذ ذلك الحين أنها أصبحت أكثر عصرية، وظيفية ومريحة. عند اختيار نموذج مناسب من المهم أن تأخذ في الاعتبار خصائص الجهاز، نقاط القوة والضعف، وتقييم مجموعة كاملة من فئات الأسعار المختلفة، وذلك لأن غالبا ما يتم التعبير عن تكلفة مثل تكنولوجيا “السلطة”.

الوصف العام ومبدأ التشغيل

هناك نظرة على الصورة أو العيش، لوحات التعريفي ظاهريا تبدو مثل الكهربائية العادية (السريع، الهالوجين أو مرحبا ضوء). يمكنك تلبية كل من قائمة بذاتها، والمحمولة أو جزءا لا يتجزأ من النماذج – وهذه الأخيرة هي أكثر شعبية نظرا لحجمها الصغير، والطاقة المثلى وأشكال مختلفة.

أبعاد تعتمد مباشرة على عدد من مناطق التدفئة – أنها يمكن أن تكون 1-7. يتم تنفيذ شكل لوحة كما مربع التقليدية، أو مستطيلة أو غير القياسية. سطح اللوحة, وكقاعدة عامة، الزجاج والسيراميك ويمكن أن تكون مصنوعة باللون الأسود والرمادي والأبيض أو الذهبي اللون.

الفرق الرئيسي بين طباخ التعريفي هو نوع من عنصر التدفئة وطريقة نقل الحرارة. إذا تم تثبيت في المواقد الكهربائية المعتادة سخانات التي تسخين الموقد، ثم هناك لفائف التعريفي. تحت تأثير الكهرباء، فإنها تخلق قوية المجال المغناطيسي عالية التردد، الذي يقوم بتسخين الأطباق.

هنا يجدر الانتباه إلى حقيقة أنه في سياق تسخين العمل مباشرة من أدوات المطبخ يتم بها، والتي محتوى معين من الجزيئات المغناطيسية موجودة. يتم نقل جزء صغير فقط من الحرارة من المقلاة أو المقلاة إلى الشعلات.

إذا كنا نشير إلى مخطط التقليدية التعريفي الكهربائية البلاط، وسوف تحتوي على 5 عناصر:

• الزجاج– سطح السيراميك؛
• العزل.
• لفائف أن يحرض التيارات الدوامة.
• تحويل التردد؛
• وحدة التحكم.

يتم تصنيع لوحات الحث بأبعاد قياسية أو غير قياسية، بحيث يمكن دمجها بسهولة في أثاث المطبخ، والأبعاد لا تؤثر دائما على عدد من الخيارات والخصائص التقنية.

على كفاف من المدمج في ألواح يمكن أن تمر إطارات معدنية – يتم إنشاؤها لمزيد من الصلابة وحماية حافة من رقائق.

وكقاعدة عامة، لوح هو سطح الزجاج والسيراميك على نحو سلس، والتي تقع بموجبها جميع العقد. لوحة التحكم في معظم الأحيان هو في الجبهة، ولكن هناك تعديلات حيث تم تجهيز كل الموقد مع مجموعة فردية من أزرار تعمل باللمس.

سوف تصميم المواقد الكهربائية التعريفي إقناع حتى المستخدمين الأكثر تطلبا: الألوان العالمية، منطقة مراقبة الاقتضاب، وسم بالمعلومات، في كلمة – مرحبا التكنولوجيا في روعة كاملة لها.

إذا كنت تدفع الانتباه إلى التكلفة، يمكن أن يلاحظ أن التعريفي مواقد عدة أكثر تكلفة من العاديين الغاز أو المواقد الكهربائية. ويرجع ذلك إلى إدخال سخان مغناطيسي، وظائف إضافية مختلفة. ما هي الخيارات المثيرة للاهتمام أو المفيدة التي تحتويها لوحة الاستقراء؟

1. توقف&الذهاب – انقطاع قصير من عملية التدفئة (وقفة).

درجة الحرارة خطوة / التحكم في الطاقة للشعلات.

وظيفة بويربوست – زيادة قوة الموقد إلى 50٪ (المستعارة من الشعلات المجاورة).

وتتراوح نماذج الميزانية الوظيفية بين 10 و 15 طريقة طهي مختلفة، ويمكن أن تشمل التعديلات الأكثر تكلفة ما يصل إلى 20 طريقة.

طباخ التعريفي جزءا لا يتجزأ من واحد ميزة تقنية أكثر: قد يكون الفرن تعتمد أو مستقلة. النوع الأول يعني تركيب إلزامي من الفرن، والثاني يعني أن لوحة يمكن تركيبها بشكل مستقل.

طليق وتشمل المواقد التعريفي فرن وفرن كهربائي. وكقاعدة عامة، وهذه هي الأجهزة المنزلية القوية، وعدد من الشعلات من 4، مع الطهي الكامل وميزات السلامة. مع كل المزايا، لديهم عيب كبير – استهلاك الطاقة الكبيرة (12-15 كيلوواط)، والتي سوف تتطلب أسلاك كهربائية قوية خاصة.

وتجدر الإشارة إلى أنه في الشقق من تخطيطات القديمة فإن استخدام مثل هذا طباخ التعريفي الكهربائية تكون مشكلة.

متزايد موقد الحث هو لوحة مع علامات الموقد وأزرار التحكم باللمس. ويشمل نطاق ليس فقط الأبعاد القياسية من 60×50 سم، ولكن أيضا حلول مبتكرة للاهتمام: جولة، مستطيلة أو ممدود مع التحولات على نحو سلس. لا يعني التثبيت إجراء معقدا: يمكنك شراء خزانات المطبخ لتضمين الأجهزة المنزلية أو قطع النموذج اللازم في كونترتوب. الشيء الرئيسي هنا هو الامتثال لمتطلبات التثبيت، وجود الحد الأدنى من الثغرات التهوية.

بشكل منفصل يجدر تسليط الضوء نماذج محمولة لوحات التعريفي، لديهم أبعاد صغيرة، مصممة ل 1 أو 2 مناطق التدفئة. في انخفاض القوة والسعر لديهم أي وظيفة أقل، فإنها يمكن أن يكون حوالي 10 وسائط، عدة إعدادات الطبخ والخيارات القياسية (وقفة أو دفعة). على سبيل المثال، Kitfort المواقد التعريفي مع واحد أو اثنين من الشعلات لها ميزات يحسد عليها: وسائط متعددة، وتأخر بدء وظيفة والموقت الطبخ، وخيارات الأمان.

من الفائدة هي الأجهزة التي تجمع بين نوع التعريفي من سخان مع عنصر الكهربائية التقليدية (مرحبالوحات خفيفة، تعمل في أعلى السلطة). عادة، هذا هو لوحة 4-هوب، حيث منطقتين هي “الاستقراء”، واثنين وعشرة. هذا الحل يجمع بين مزايا نوعين من لوحات في واحد.

إيجابيات وسلبيات طباخ التعريفي

ويعبر عن مبدأ التشغيل الخاص للطباخ التعريفي ومختلف التقنيات الحديثة في التطبيق العملي والوزن من مزايا الأجهزة المنزلية. ما هو موقد التعريفي ملحوظا؟

1. الاقتصاد. هذه البلاط تستهلك 40-50٪ أقل من الكهرباء، والتي لا تؤثر على قوة التدفئة. كفاءة المواقد التعريفي هو على الأقل 90٪، وهو الحد الأقصى بين جميع أنواع (الغاز والكهربائية).
2. الأمن. في ضوء حقيقة أن يتم نقل الحرارة إلى الأطباق، وليس إلى منطقة الطهي، سطح اللوحة لا تسخن. وهكذا، فإنه من المستحيل الحصول على حرق على موقد، فإن الطعام لا يحرق، وسوف لوحة وضعت عشوائيا لا تذوب. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تشغيل لوحة فقط إذا تم حظر ما لا يقل عن 70٪ من مساحة منطقة التدفئة.
3. الراحة. تستغرق عملية الطهي وقتا أقل مما تستغرقه الأطباق التقليدية، وذلك بفضل الاحترار السريع للأطباق. وعلى عكس النغمات الكهربائية، التي تحتاج إلى وقت لتهدئة، لفائف المغناطيسية تتوقف عن العمل مباشرة بعد الاغلاق. لم يكن لدى المستخدم لإعادة ترتيب عموم بحيث لا يتم طهي الطعام.
4. التطبيق العملي. لوحة من السهل أن يهتم، والسيراميك الزجاج مقاومة للتأثيرات الميكانيكية، ونظرا لدرجة حرارة منخفضة من لوحة، لا يتم طهي الطعام لذلك. للحفاظ على النظافة، يكفي لمسح سطح الزجاج والسيراميك مع اسفنجة رطبة وحل الصابون.
5. وظائف. خيارات مختلفة تجعل من الاسهل بكثير لاستخدام الأجهزة المنزلية، يمكنك وضعه على وقفة، تعيين الاحماء المكثف، تعيين جهاز ضبط الوقت، وضبط درجة الحرارة.
6. درجة حرارة الغرفة المثلى. الجميع يعرف أنه عند استخدام الغاز أو موقد كهربائي (مع شريط التدفئة)، ثم درجة حرارة الهواء ترتفع حتما. خصوصا في فصل الصيف أنه يخلق عدم الراحة ودون التهوية الجيدة في المطبخ سوف تكون ساخنة. لوحة مع التدفئة الاستقرائي يلغي خلق مثل هذه المضايقات.

عيوب هذا الجهاز هي ذاتية، ولكن في كثير من النواحي يمكن أن تؤثر على اختيار النموذج الأمثل.

1. للحصول على طباخ التعريفي، فقط أطباق خاصة (المينا، الفولاذ المقاوم للصدأ)، يتم وضع علامة مع دوامة بمناسبة. النحاس أو أواني النحاس هي أيضا مناسبة، ولكن بسبب انخفاض محتوى المواد المغناطيسية، فإنه يسخن ببطء أكثر من ذلك بكثير. لا يمكن استخدام أدوات المطبخ السيراميك أو الزجاج على طباخ التعريفي على الإطلاق. وبالإضافة إلى ذلك، الجزء السفلي من الأطباق يجب أن تكون مسطحة ونظيفة.
2. هناك نماذج حيث الطاقة لا تسمح باستخدام 3 أو 4 الشعلات في نفس الوقت (قوة هذه اللوحات حوالي 4 كيلوواط).
3. تحظر قواعد التركيب تركيب اللوحة المدمجة فوق الثلاجة والفرن والأسطح المعدنية الأخرى.
4. المجال الكهرومغناطيسي قادر على (إلى حد ما) التأثير على الأجهزة القريبة، و المستخدمين مع أجهزة تنظيم ضربات القلب فمن المستحسن الامتناع عن شراء مثل هذه المعدات.
5. لوحة تنبعث منها تنبعث من الضوضاء قليلا – أنه يعمل على نظام التبريد، ولكن هناك نماذج فيها عملية المروحة ليست مسموعة تقريبا.

مزايا محول لوحة

عند اختيار النموذج الأمثل للموقد التعريفي، يتم العثور على ملحق مثل محول لوحة في كثير من الأحيان. هذا الجهاز سوف يكون مفيدا للغاية عند استخدام أي نوع من تجهيزات المطابخ من مختلف المواد التي لم يتم توفيرها أصلا لهذا النوع من بلاطة.

ميزة الملحق هو أن مثل هذا الحل لموقد التعريفي سيوفر على شراء مجموعة من الأطباق الخاصة أو سوف تمكنك من استخدام أواني الطبخ السيراميك أو الزجاج المعتادة للطهي. معامل الكفاءة ثم يصل إلى نفس 90٪، وسوف يكون هناك أيضا أي خسائر الحرارة، وبالتالي، لا يوجد استهلاك الطاقة.

متوسط ​​قطر المحولات التي توجد في معظم الأحيان في المتاجر هو 22-24 سم، ولكن من المقبول أيضا لتثبيت أواني أصغر، مثل مطحنة القهوة أو وعاء صغير لذوبان الجبن والشوكولاتة.

بالنسبة لكثير من المستخدمين، وشراء محول يكون بديلا ممتازا لتغيير أواني المطبخ.

ما الذي تبحث عنه عند الشراء

مع نوع من لوحة لتحديد أسهل، ولكن هنا لفهم التعديلات وخيارات إضافية ليست سهلة دائما. ما الذي يجب أن أبحث عنه عند اختيار لوحة تحريض جيدة؟

1. عدد الشعلات – يمكن أن يكون مختلفا، فمن الضروري تحديد ما سيكون الأمثل.
2. عدد وسائط الطهي يمكن أن تختلف في نطاق واسع، ومتوسط ​​قيمة 15.
3. حجم. بالنسبة للكثيرين، وأبعاد الأجهزة المنزلية تلعب دورا هاما، إذا لم يكن هناك العديد من الأماكن في المطبخ، يمكنك أن تبحث في المحمولة أو المدمج في 3 سخانات، فهي أنيقة جدا وسوف تسمح لك لوضع أواني المطبخ القريبة.
4. وظيفة سخان تعزيز مفيد لأولئك الذين يعيشون في إيقاع صعبة. وسوف تسمح لك لتسخين بسرعة غلاية والمياه للحساء أو المعكرونة.
5. وظيفةتوقف&الذهاب يسمح لك بتعليق عملية الطهي لفترة قصيرة من الزمن.
6. الحد الأقصى لوقت الطهي – غالبا ما يقتصر على 3 ساعات، والذي يتعارض مع بعض الوصفات. وبطبيعة الحال، يمكن تمديد الدورة، وسوف يستمر الجهاز في العمل.
7. تبديل الأوضاع – ليس كل سطح الحث سيسمح لوضع وسائط مختلفة لشعلات مختلفة، في معظم الأحيان، وهذا الخيار غير متوفر لنماذج الميزانية.

فهم ما طباخ التعريفي، ما هي الخيارات التي يمكن أن تمتلكها، إيجابيات وسلبيات، فإنه من السهل إلى حد ما لجعل الحق في الاختيار في العثور على طباخ جديد. بشكل عام، المواقد التعريفي لديها واجهة بديهية، وعدد من أنظمة الأمن وسائط الطبخ مريحة.

تصنيف أكثر مواقد الغاز عالية الجودة وشعبية مع فرن الغاز في عام 2017. الميزات التقنية من مواقد الغاز، وظائف الفرن، ميزات إضافية. مقارنة الأسعار، والإيجابيات والنوافذ من النماذج المعروضة.

مزايا وعيوب الحث المواقد. الاختيار، تعليمات، استعراض

وتيرة التنمية من أدوات المطبخ يمكن مقارنة فقط مع التقدم المحرز في مجال صناعة السيارات. تقنيات جديدة تبسيط عمليات الطهي، مما يجعلها أكثر أمانا وأكثر راحة. من بين أهم الدراية التي غيرت جذريا مظهر وأداء المطبخ الحديث، تجدر الإشارة إلى أسطح الطهي. هذا النوع من التكنولوجيا لديه الكثير من الاختلافات، والتي، ومع ذلك، لا دائما يرجى المستخدمين. قبل البدء في تحديث أدوات المطبخ، فمن المجدي لتقييم مزايا وعيوب المواقد التعريفي، وكذلك للتعرف على ردود الفعل من مستخدميها. مثل كل شيء جديد، هذه الأسطح توفر نهجا أكثر تقدما من الناحية التكنولوجية لحل المشاكل القديمة. من الواضح، مع مرور الوقت، فإن هذه المعدات تأخذ المناصب الرائدة في السوق، ولكن من المفيد أن نعرف عن تفاصيل العملية وتشغيل مثل هذه النماذج اليوم.

ملامح لوحات التعريفي

أولا تجدر الإشارة إلى أن هذه التقنية ليست سوى نوع من مجموعة كاملة من الأسطح الطهي. في المرحلة الأولى من الاختيار، قد يكون السؤال: الاستقراء أو الفرن الكهربائي؟ وتكمن الإجابة عليه في المبدأ الخاص للخيار الأول. والحقيقة هي أن عنصر التدفئة في شكل لفائف التعريفي يشكل المجال الكهرومغناطيسي، وذلك بفضل تفعيل ذرات من شعرية الكريستال، وبالتالي، فإن تسخين الأطباق يحدث. في الممارسة العملية، وهذا يعني أن لوحة نفسها ليست ساخنة وتبقى باردة، ويتم نقل جميع الطاقة الحرارية إلى أسفل المقلاة أو مقلاة.

من المهم أن نفهم أن هناك العديد من الاختلافات بين نماذج من هذا النوع. الأكثر تقدما هي الخيارات، التي توفر التحكم باللمس والموقد الزجاج والسيراميك. هذه الميزات، على وجه الخصوص، هي طباخ التعريفي بوش في مواصفات PIC645F17E. في هذه الحالة، يمكن أن يعزى هذا الخيار إلى مجتمعة، بسبب 4 سخانات في نموذج فقط 2 العمل عن طريق مبدأ الاستقراء.

والميزة الرئيسية لهذه النماذج اسمه بالفعل – وهذا هو الحفاظ على درجة حرارة آمنة من السطح نفسه. وهذا هو، فإنه لا يمكن أن تحرق، وبالتالي فإن هذه التقنية لا تشكل تهديدا للأطفال. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استبعاد حرق على لوحة تماما – إذا كان الحليب “سوف يهرب”، وسوف يكون كافيا للقضاء عليه مع خرقة، ومن ثم مواصلة عملية الطهي. ومن المهم أيضا أن نلاحظ مزايا موقد التعريفي من حيث كفاءة التدفئة. مرة أخرى، بالمقارنة مع النظير الكهربائية، في هذه الحالة لا تنفق الطاقة لجلب لوحة إلى الحالة المثلى. كما هو الحال في العمل مع أفران الغاز، وتقنية تبدأ فورا عملية التدفئة.

في هذه الحالة، وميزات الحث توفر ما يسمى التدفئة مزدوجة، عندما الأطباق نفسها تعطي الأسطح الحرارة. بالإضافة إلى كل ما سبق، يجب أن نذكر أيضا مزايا تصميم هذه الألواح. ويمكن دمجها عضويا في أنظمة كونترتوب المطبخ. في هذا الصدد، ومزايا وعيوب المواقد التعريفي تتوافق مع ممثلين آخرين من هذه الفئة.

جنبا إلى جنب مع الإعلان، الذي يرسم كل الصفات الإيجابية من لوحات التعريفي، والمواد التي تبدد هذه المزايا أيضا انتشرت. وكقاعدة عامة، تم المبالغة كثيرا في هذا النقد، ومع ذلك هناك عيوب أساسية من المعدات التي ينبغي أن تؤخذ بعين الاعتبار. لذلك، فإن مساوئ الفرن التعريفي تستحق النظر في اتجاهات مختلفة. انها تستحق البدء مع الأمن. هناك رأي بأن المجالات المغناطيسية التي تم إنشاؤها بواسطة تقنية ضارة للناس. على الرغم من أن الشركات المصنعة ترفض تماما هذه التصريحات، مشيرا إلى أن لوحات تعمل مع التردد المنخفض الحث، والناس الذين يعانون من أجهزة تنظيم ضربات القلب لا يزال ينبغي تقليل الاتصال مع هذه المعدات.

العيب التالي المخاوف، غريبا بما فيه الكفاية، والأطباق نفسها. اعتمادا على المواد والحالة التقنية، قد يكون من الضروري استبدال الأواني والمقالي. المصنعين أنفسهم، واصفا مزايا وعيوب المواقد التعريفي، علما بأن المعدات تعمل فقط مع المواد القادرة على مغنطة. وهي تشمل الصلب، والحديد الزهر، وأصناف مطلية بالمطاط، وما إلى ذلك. وعلى العكس من ذلك، فإن لوحة لا الحرارة أواني مصنوعة من الزجاج والألومنيوم والنحاس الأصفر.

على الرغم من القدرة على التكيف عالية من هذه التكنولوجيا، وكان هذا القطاع يتقن بسرعة من قبل شركات مختلفة. لذلك، فإن قادة هذا الجزء هي العلامات التجارية بوش، هانزا، زانوسي وغيرها من الشركات المصنعة، الذين يسعون لتحقيق أقصى قدر من إمكانات الاستقراء. الجدير بالذكر أيضا هو الفرن التعريفي الكترولوكس في خط اللانهائي. وبالإضافة إلى ذلك، أن العلامة التجارية تشتهر بأسعار معقولة، في هذه الحالة، الرشاوى والتطبيق العملي للتكنولوجيا. لوحات مريحة في المحتوى، لديها مجموعة أساسية من الخيارات وضمان موحدة الاحماء. إذا كنا نتحدث عن الأسعار، ثم في حالة الكترولوكس أنها تتراوح من 15 إلى 25 ألف روبل. بالمناسبة، والحد الأدنى من مستوى الأسعار المتاحة لهذه النماذج حوالي 10 ألف، وبطبيعة الحال، والعروض من هانزا وبوش في أفضل العروض، وكقاعدة عامة، تتجاوز علامة من 25 ألف روبل.

إذا قمت بتجاهل خصائص التصميم، واختيار التي ينبغي الاقتراب منها، تسترشد الأذواق الخاصة بهم، ثم تقسيم إلى نماذج مستقلة ومستقلة سوف يأتي إلى الواجهة. الفرق بينهما يكمن في مجموعة لا يتجزأ من لوحة الفرن. في حالة النماذج المعتمدة، فإنه غير متوفر، وضمان استقلالية السطح. في التكلفة، هو أكثر فائدة لموقد التعريفي تعتمد، والأسعار التي تختلف في المتوسط ​​من 10 إلى 15 ألف روبل. ولكن في عملية التشغيل، ونماذج مستقلة هي أكثر ملاءمة. هنا تجدر الإشارة إلى تنفيذ نظام الإدارة. ومن المستحسن إعطاء الأفضلية للعناصر الحسية – فهي ليست فقط مريح، ولكن أيضا توفير الراحة في رعاية لوحة.

تعليمات التشغيل للفريق

وينص مبدأ العمل الجديد على ضرورة إجراء دراسة شاملة لقواعد العمل مع الآليات. وقد تم تجهيز معظم النماذج مع الضوابط التي تعمل باللمس مريحة. وتشمل هذه طباخ التعريفي بوش المذكورة سابقا من نوع مستقل. أيضا، للراحة، الشركات المصنعة ترسم المناطق مع الشعلات بحيث يكون من السهل لمقارنة الضوابط ومناطق العمل من التدفئة. من خلال التلاعب في الأزرار والتحكم في عمل البلاط ويتحقق. في بعض الحالات، يتم توفير وظائف الموقت، قفل، إشارة سليمة من الإجراءات وغيرها من الاحتمالات. ولكن من المهم جدا النظر في مراعاة قواعد التعامل مع الأواني. لا ينبغي أن يكون الضرر إلى أسفل، والشقوق وغيرها من العيوب.

الزجاج الطلاء السيراميك لديها الكثير من المزايا، ولكنها تتطلب أيضا رعاية خاصة. لا يهم، وهذا هو الفرن التعريفي مجتمعة أو مونوفونكتيونال. نفس الإصدار من بوش، مجهزة نوعين من الشعلات، يتطلب الامتثال لنفس تدابير الصيانة والتعديلات الاستقرائية تماما. لذلك، في عملية ترك، لا تستخدم أدوات النفث البخار وغيرها من عمال النظافة العمل مع ارتفاع الضغط. عند اختيار الأدوية، فإنه يستحق إعطاء الأفضلية لتلك المركبات التي تشكل طلاء حماية الطين. وفيما يتعلق بالانتظام، ينبغي تنظيف الألواح الزجاجية والسيراميك بعد كل جلسة طهي.

ردود الفعل على المواقد التعريفي

وعموما، فإن الاستعراضات لها دلالة إيجابية، وهذا ينطبق على الصفات المختلفة للتكنولوجيا. انها تستحق البدء مع فوائد التثبيت. وكما يؤكد الكثيرون، فإن تصميم اللوحات يركز على التكامل المدمج في مساحة المطبخ. من حيث الكفاءة في العمل، إلا أن المزايا التي الفرن التعريفي لديها تحت تصرفها لاحظت. الأسعار، بطبيعة الحال، مرتفعة جدا – حتى المستوى الأولي من 10-15 ألف لكثير يبدو مرتفعة جدا. صحيح، على المدى الطويل، فإن التكلفة تسدد كفاءة الطاقة وسرعة التدفئة. ولكن هناك انتقادات أكثر خطورة. انها تتعلق متطلبات عالية للأطباق. ووفقا لكثير من ربات البيوت، فإن مراجعة الأواني والمقالي تؤدي إلى تجديد مع أواني جديدة. لرمي من وير الألومنيوم فمن المؤسف، ولذلك فمن الضروري للبحث عن مكان إضافي لمناظير ممغنطة.

أسطح الطهي ليست السنة الأولى ممثلة في السوق الروسية. خلال هذا الوقت، أخذت القطعة شكل في مكانة جذابة من معدات المطبخ. بعد كل شيء، إذا نظرنا في مزايا وعيوب الحث المواقد من خلال عيون المستهلك، ثم مثل هذه الخصائص مثل وظيفة، وارتفاع معدل التدفئة والتصميم الحديث، والتعامل مع مريحة وتوفير الطاقة سيأتي إلى الواجهة. ولكن الدفع لهذه الكرامة بالنسبة للكثيرين واضح. من ناحية، وهذا هو ارتفاع سعر الشراء، من ناحية أخرى، هناك قيود على استخدام الأواني.

الحث المواقد – مزايا وعيوب

وقد تم تجهيز كل مطبخ بموقد يستخدم لأغراض الطهي. هناك عدة أنواع من هذه اللوحات لهذا اليوم. هذه هي الغاز، المواقد الكهربائية، وكذلك لوحات التعريفي. كل شخص يجعل رأيه الخاص حول مزايا وعيوب هذه اللوحات. سوف نرى وفهم كيف يعمل الفرن التعريفي، بالإضافة إلى عيوب هذا الجهاز، خصوصيات عملها في المطبخ التقليدي.

لفهم الفرق في أداء موقد كهربائي التقليدية ولوحة التعريفي، دعونا جعل مقارنة صغيرة بينهما.

مبدأ لوحة الكهربائية

وقد تم تجهيز معظم الشقق اليوم مع المواقد الكهربائية مع الأسطح الزجاجية الزجاجية. تعتبر الفطائر المعدنية الحجمي بالفعل مفارقة تاريخية، لأنها تستهلك الكثير من الكهرباء، على الرغم من أن هذه اللوحات لا تزال شائعة جدا. ويستند مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز على تأثير التيار الكهربائي على عناصر التدفئة التي تم تجهيز سطح الطهي من لوحة. التيار الكهربائي يسخن عنصر التدفئة، والحرارة التي يتم نقلها إلى تجهيزات المطابخ الدائمة على موقد. هذه هي الطريقة التي يتم إعداد الطعام أو تسخينه.

كعناصر التدفئة، وتستخدم اللوالب المعدنية مصنوعة من المعادن الخاصة أو سخانات الهالوجين. يتم التحكم في موقد كهربائي بواسطة مفاتيح ميكانيكية أو اللمس.

مبدأ لوحة التعريفي

على الرغم من أن المدمج في فرن التعريفي ينتمي أيضا إلى فئة موقد كهربائي، وأنها تعمل على مبدأ مختلف تماما. انها لا تحتوي على عناصر التدفئة، ولكن بدلا من ذلك يستخدم المدمج في لفائف الكهرومغناطيسية. يتم تزويد الملف مع التيار المتردد من الشبكة، وأنه يولد مجال مغناطيسي حول نفسها. إذا على سطح الفرن لوضع الأطباق المعدنية، والجزء السفلي منها لديه خصائص مغناطيسية معينة، ثم الأطباق سوف تسخن بسرعة. ويرجع ذلك إلى تأثير تيارات الدوامة على الأطباق.

كيف يظهر طباخ التعريفي يعمل في الصورة: فإنه يسخن فقط الأطباق على ذلك

نفس الشيء عمليا لا تسخين طبخ أثناء العملية. وهكذا، يتم استهلاك كل الطاقة المستهلكة من قبل طباخ فقط عن طريق تسخين الأطباق.

مقارنة بين التعريفي والطهي الكهربائية السطوح

عند النظر في المواقد الكهربائية والحث – مزايا وعيوب هذه الأجهزة تساعد على تقييم ملاءمة اكتسابها. دعونا نقارن هذه الأنواع من المعدات الكهربائية وفقا للمعايير الرئيسية.

نظرا لعدم وجود عناصر التدفئة في مجموعة لوحة التعريفي، واستهلاك الطاقة الكهربائية أقل من 1.5 مرة من موقد السيراميك الزجاج السيراميك.

إذا كنا حساب كفاءة لوحة التعريفي، فإنه سيتم العثور على أنه هو 90٪. هذا هو أعلى معدل بين جميع لوحات. للمقارنة: كفاءة موقد كهربائي تقليدي هو 30٪، مواقد كهربائية مع سطح من السيراميك والزجاج – 50٪، مواقد الغاز – 60٪.

النظر في إيجابيات وسلبيات موقد التعريفي، وتجدر الإشارة إلى أن سرعة الطبخ أو الاحترار الغذاء، فإنه يتجاوز موقد كهربائي. انها لا تحتاج إلى الاحماء عناصر التدفئة، لذلك وقالت انها على الفور يبدأ تسخين الأطباق. لغلي لتر من الماء العادي، لوحة الاستقراء تحتاج إلى قضاء ما لا يزيد عن 3 دقائق. وسيتم تنفيذ نفس العمل من موقد كهربائي في 5-7 دقائق.

يتم تشغيل الموقد الكهربائي حتى يتم إيقاف تشغيله بالقوة. ولكن اتصال موقد التعريفي للعمل يحدث فقط عندما يتم تثبيت الأطباق على الفرن، وتحتل ما لا يقل عن 70٪ من سطحه. وهذا يزيد من مستوى الأمن. إذا، على سبيل المثال، يتم وضع المكونات على لوحة، لوحة لن تتحول. بدون الأطباق، لا تعمل مثل هذه اللوحة.

سلامة الاستخدام هي واحدة من المزايا الهامة للسطوح الطبخ من نوع الحث

نقطة هامة أخرى هي درجة حرارة سطح العمل. في موقد كهربائي هو حار باستمرار، فإنه يمكن حرق. لوحة الحث لا تسخن، وبالتالي يتم استبعاد خطر الحروق عند لمس الفرن.

سطح الزجاج والسيراميك يمكن خدش مع بلورات من المواد الكاشطة. الضارة بشكل خاص لها هي جزيئات الملح والسكر التي يمكن أن تضر الفيلم واقية. أيضا، مثل هذه اللوحة يخاف من التقطيع على حواف السطح، والتي يتم حلها عن طريق شراء الفرن مع التهديب المعدني. للزجاج السيراميك ليس من المرغوب فيه جدا لعصا الغذاء على ذلك.

لوحات التعريفي من كل هذه العيوب هي خالية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن لوحة نفسها لا تسخن، حتى الطعام اشتعلت عن طريق الخطأ على أنه لا يحرق ويتم تنظيفها بسهولة مع اسفنجة رطبة العادية.

لوحات التعريفي لديها برامج أكثر تلقائية من أي نوع آخر من لوحات. وبالإضافة إلى ذلك، مثل هذه اللوحة على الفور تقريبا يستجيب لتغيير البرنامج أو نظام درجة الحرارة.

وجود أنظمة تلقائية يمكن أن يكون عونا كبيرا في الطهي

على موقد كهربائي، يمكنك تسخين أي الأطباق. تتطلب التعريفي نفس لوحة وجود الأطباق الخاصة التي لها خصائص المغناطيسية.

نصيحة: كبديل، يمكنك استخدام المدرجات المغناطيسية (المحولات) للأطباق العادية.

أيضا للألواح هي أطباق مناسبة فقط مع أسفل مسطحة تماما. انحناء حتى 1 ملم سيجعل الطبخ المستحيل.

يعمل الموقد الكهربائي بلا ضوضاء. في المقابل، لوحات التعريفي يمكن سماع الضوضاء من مروحة تبريد لوحة.

في لوحات التعريفي تكلفتها متفوقة على مواقد كهربائية. ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار الموقد التعريفي، ومع ذلك، نظرا لعملهم أكثر اقتصادا، في نهاية المطاف يكون له ما يبرره وشرائها تعتبر أكثر ربحية.

ما الذي تبحث عنه عند الاختيار

مسألة كيفية اختيار الفرن التعريفي هو ذات الصلة لكثير من ربات البيوت. مثل هذه الأجهزة ظهرت في الآونة الأخيرة نسبيا، لذلك هناك بعض الصعوبات مع قضايا اكتسابها. في حالة مطبخ معين، ينبغي أن يتم الاختيار في وقت واحد وفقا لعدة معايير أساسية:

• أبعاد لوحة وبناءها. من المهم اختيار العدد الصحيح من الشعلات التي تحتاج إليها، مما يؤثر على أبعاد السطح. لوحة نفسها يمكن أن تكون مستقلة أو أن تكون لوحة مستقلة بذاتها. الآن الأفران الحث مستقلة الأكثر شيوعا، والتي هي ببساطة بنيت في أثاث المطبخ.
• شكل لوحة. يمكن أن تكون مستطيلة، مربع، متعدد الأضلاع أو جولة. اختيار النموذج الذي يسمح لك لدمجها بنجاح مع بقية أثاث المطبخ.

سطح الطبخ التعريفي من شكل غير عادي يمكن أن يكون عنصر تصميم مثيرة للاهتمام من المطبخ الخاص بك

هام: يجب تثبيت لوحات التعريفي فوق أثاث المطبخ أو أدوات المطبخ التي لديها أجزاء معدنية، ومراقبة فجوة معينة المحددة في التعليمات.

• إيلاء الاهتمام لقوة وحجم الشعلات، وضبطها لمتطلباتك. منظم السلطة يمكن تصميم لعدة مواقف، بحد أقصى 16؛
• وظيفة إيقاف الحماية قادرة على إيقاف لوحة إذا كان الطعام انسكب على الموقد.
• المنتجات من بعض الشركات المصنعة تسمح الموقد للتكيف مع موقع الأطباق. ولكن هذه النماذج هي أكثر تكلفة.
• وظيفة تسجيل درجة حرارة ثابتة في الذاكرة تسمح في المرة القادمة بعدم ضبط درجة الحرارة بشكل متكرر.
• جنبا إلى جنب مع لوحة، فمن المستحسن أن تقوم أيضا بشراء أطباق مناسبة.

تلميح: عند شراء تجهيزات المطابخ مع الخصائص المغناطيسية لوحة التعريفي، تحقق ما إذا كان المغناطيس ممغنط إلى الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ. إذا كان يحتفظ بحزم، ثم هذا الطبق هو جيد بالنسبة لك.

الكترولوكس كومبي كوكتوب

وإذا كنت لا تستطيع أن تقرر لصالح الغاز أو طباخ التعريفي لجعل اختيارك، ثم يمكنك اختيار خيار مجتمعة. للبيع هناك نماذج في اثنين من سخانات تعمل من قبل مبدأ الاستقراء، واثنين من الغاز.

فإن تصنيف المواقد التعريفي تساعدك على اتخاذ قرار بشأن اختيارهم. الشركات المصنعة الأكثر شعبية من هذه المنتجات هي:

النماذج الأكثر شعبية هي إه 96340 هك، إهي 96540 فس، إهي 96540 فو، إهو 98840 فغ، إه 96240 إك.

في المتاجر هناك ما يكفي من النماذج لهذا الصانع. على سبيل المثال، PIB651N17E، PIE651F17E، PIF673FB1E، PIM631B18E.

للبيع هناك مثل هذه النماذج: IT6SYW، إيت 612 أكسك، IT614CSC، IS634ST، IT612SY2W.

نحن قائمة النماذج الأكثر شهرة من هذه العلامة التجارية: EH885DN19E، EH975SK11E، إه 651FT17E، إه 685DB19E، إه 679MN27E.

من بين النماذج الأكثر شهرة لهذه الشركة يمكنك تحديد: كم 6380، كم 6349، كم 6395، كم 6388، كم 6381.

بعض النماذج من هذا الخط: نز 64H37070K، NZ64H37075K، نز 64H57477K.

فحصنا ملامح المواقد التعريفي، مقارنة هذه الأجهزة مع المواقد الكهربائية. الآن الجميع يمكن أن تقرر لنفسها الفرن التعريفي لاختيار، أو إعطاء الأفضلية لموقد كهربائي مع سطح السيراميك والزجاج.