شواء شواء لأكواخ الصيف

الشمس، والهواء النقي، ورائحة اللحوم المقلية – وهذا هو عطلة نهاية الأسبوع الحقيقي! أن عملية الطبخ شيش كباب كانت سهلة وممتعة، فمن الضروري الحصول على معدات خاصة. شواء لدتشا – ليس تحية للأزياء، ولكن شرط لا غنى عنه لبقية الجودة. ما سيكون عليه – والامر متروك لكم. دعونا ننظر بعض المتغيرات من الشواء الشواء لإقامة الصيف.

إذا كانت منطقة الموقع تسمح وهناك إمكانيات مالية، فمن الممكن لتجهيز مكان ثابت حيث يمكنك طهي اللحوم والأسماك والخضروات على شواء. فرن الشواء لدتشاس هو نسخة الشارع من الموقد، مصنوعة من الطوب والحديد الزهر، والمواد الحرارية الأخرى، ومجهزة مدخنة. مثل هذا الهيكل له مزايا لا شك فيها:

• السلامة المطلقة النار؛
• إزالة الدخان في المدخنة؛
• القدرة على استخدام في أي طقس؛
• مكان عمل مناسب؛
• انها جميلة جدا.

بنيت ستوناري ستون شواء الشواء للاكواخ في مجمع مع شرفة أو عناصر أخرى من منطقة الترفيه. بنيت على الأساس، يجب أن تشمل بنية الطوب فرن يقع على مستوى حزام الشخص، سطح عمل للقطع والتقطيع، مكان لتخزين الحطب. وقد تم تجهيز مقصورة الفرن مع مختلف الأجهزة (شبكات، أسياخ، أسياخ، الخ). في منطقة موقد الشارع، يتم توفير الإضاءة.

بنيت مرة واحدة، وشواية ثابتة الشواء لمنزل الصيف المفضلة لديك تخدم أصحاب لسنوات عديدة، مفاجأة، يرجى مع تصميمه، وجمع الشركات الدافئة بالقرب منك أن يكون وقتا طيبا. بالإضافة إلى الخبز اللحوم والخضروات والأسماك، وهذه الأطباق ممتازة في الأطباق: بوريدجس، الحساء، والصلصات، بيلاف. إذا كان في مرحلة التخطيط، بالإضافة إلى شواء، وهناك أحكام لمنتجات التدخين، وقائمة الأطباق زيادة.

المحمولة شواء للشواء أكواخ الصيف

ماذا لو كان موقع دتشا الخاص بك صغير جدا، ليس هناك مكان لتجهيز شواء ثابتة أو هل لديك أموال لإقامة ذلك؟ الحل للمشكلة يمكن أن يكون شراء الأجهزة المحمولة للقلي: الشواء، شواء، الشواء. معه، فإنه من السهل أن تفعل ما لا يمكن القيام به مع بنية من الطوب:

• يمكن أن تؤخذ معك إلى الغابة أو إلى ضفة النهر.
• يمكنك نقل الشواية تحت مظلة، في الظل أو في الشمس؛
• يمكن اشتعال بسرعة، وضعت بسرعة بها؛
• يمكن استعارة الشواية المحمولة من صديق.

إذا كنت تفكر في شراء شواء الصيف، وسوف تجد أن هناك عدة أنواع. كل شيء جيد بطريقته الخاصة. لتحديد الخيار، والنظر في نطاقها، إيجابيات وسلبيات. سوف شراء مدروس تعطيك الحد الأقصى من أفراح لذيذ مع الحد الأدنى من المتاعب للحفاظ على الشواء شواء المحمولة. اعتمادا على نوع الوقود المستخدم في القلي، يمكن استخدام ثلاثة أنواع من الشوايات في الدتشا:

بدلا من المنغالات المعتادة لتنظيم نزهة، أصبحت مشاوي الفحم أكثر ثقة. ويمكن أن تكون مستطيلة ومستديرة، ولكن يجب أن تكون مجهزة مع صر للمنتجات. خلافا للشواء، وشواية الفحم لديه غطاء، التي من خلالها يصبح من الممكن لضبط إمدادات الهواء إلى النار. استخدام مثل هذا التصميم هو سهل وممتع، سيكون هناك الفحم.

اخترع لمساعدة الشركات الصغيرة، أثبتت شواء الغاز لتكون مريحة جدا وعملية أن قريبا جدا أنتج في الأسرة، البديل دتشا. إذا كان لديك علبة من غاز البالون المتاحة في دتشا – الالتفات إلى هذا الجهاز الرائع. الألومنيوم أو الصلب الإسكان، واحد أو أكثر من الشعلات الغاز، التكنولوجيا الجديدة التي توفر كثافة شعلة ثابتة وضغط الغاز، وظيفة التدفئة توربو – كل هذا سوف يسمح لك لطهي الطعام لذيذ مع المتعة.

أقل رومانسية، ولكن الخيار الأكثر خالية من المشاكل هو شواء شواء، تعمل من الكهرباء. أنه يخدم أينما كان هناك منفذ وإذا اللحوم المقلية هو أكثر أهمية من الرومانسية – والنتيجة سوف يرضيك. وتختلف المشاعل الكهربائية التي تم إنشاؤها للشارع عن المشاغل الكهربائية في أحجام كبيرة وتوفر تكيفات خاصة. للراحة، وقد تم تجهيز شواء في الهواء الطلق مع موقف، المثبط من الرياح. أنظمة القلي المقررة تأكد من أن اللحوم والأسماك والخضروات المقلية بالتساوي، تبقى العصير، ولا تحرق. الشواية الكهربائية مثالية كما الشواء للشرفات.

وتنقسم المشاوي الكهربائية إلى فتح ومغلقة. نماذج من نوع مفتوح يكون واحد العمل المموج السطح، على المنتجات التي يتم وضع القلي. أسفله مباشرة هو عنصر التدفئة للجهاز. وتسمى أيضا نماذج مغلقة من مشاوي المطابع شواء ويمثل نظام التدفئة ذات الجناحين مع العلوي وطائرة التدفئة أقل بين الذي يتم إعداد الطعام. شواء في الهواء الطلق هو أرخص وأسهل لتنظيف، أغلقت – أكثر تنوعا.

شواء الشواء من أفضل المنتجين

“نابليون” هي شركة كندية متخصصة في إنتاج الفحم والغاز شوايات الشواء وملحقاتها لهم. أفضل المعدن والجودة المطلقة جعل نابليون مشاوي شعبية ومرموقة. تصميم مدروس، مصبغة الحديد الزهر في نماذج الفحم ونظام الإشعال فريدة من نوعها في مشاوي الغاز هي موضع تقدير من قبل المستهلكين. بعض نماذج هذه العلامة التجارية لديها ضمان مدى الحياة من الشركة المصنعة.

ويبر هي شركة أمريكية تنتج مشاوي من نفس الفئة. ويبر يضع الأزياء في السوق للشواء، والعمل على الفحم والغاز. المشابك، الوقايات، يتم إنتاج الملحقات الأخرى مع الأخذ بعين الاعتبار جميع الأخطاء من النماذج السابقة. ونتيجة لذلك، تعتبر المشاوي ويبر لتكون الأكثر ملاءمة للحفاظ على. ويبر شواء الغاز لتدفئة تصل إلى 250 درجة تستمر 10-15 دقيقة.

في أفضل التقاليد الفنلندية، تقوم شركة لابيغريل بإنشاء مشاوي خاصة بها. وتنتج أفران مشواة ثابتة ثابتة من الفحم وصناديق الشواء المدمجة للأفران الثابتة في الهواء الطلق. لابيغريل هي مريحة وجميلة، لديها تصميم فريد من نوعه وخدمة لا تشوبه شائبة لعقود. المدمج في مربع لابيغريل – قلب فرن شواء الخاص بك، لديه أكبر قدر من فرص القلي، والخبز، واقف، والتدخين. الفنلنديون يعرفون الكثير عن طهي الطعام على النار.

الشركة الأمريكية “بريمو” تنتج شعبية مشاوي الفحم السيراميك. هذا الجهاز متعدد الوظائف، والجمع بين وظائف الشواء، الدخان، المخابز. مع مساعدة من المخمدات، يتم تعيين درجة الحرارة المحددة ويتم تنظيم العرض الجوي. الشواية الحديثة الجميلة من بريمو من المؤكد أن تصبح فخر دتشا الخاص بك.

شواء الشواء لإعطاء الشركات المصنعة الرائدة في العالم – متعة ليست رخيصة. شواية صغيرة على الفحم من الدرجة الاقتصادية يمكن أن يكلف حوالي 10،000 روبل، والجهاز هو أكثر خطورة – 30،000 ص. للشواء شواء شواء ويبر يجب أن تدفع من 40 إلى 300 ألف روبل. سعر لابيغريل ثابتة هو 100-200 ألف روبل، وهذا يتوقف على النموذج. لشراء مكلفة لم تجلب خيبة الأمل، تحتاج إلى شراء شواء من الممثل الرسمي للشركة.

التعليقات

بافل، 40 سنة: اشترى شواء شواء له دتشا الفحم ويبر. نحن نستخدم الخشب والفحم جاهز من المخزن. في حين أنه لطيف، فمن أكثر ملاءمة المنغالا، فمن الممكن لتنويع المطبخ. نحن نحب جميع أنواع النقانق والفخذين الدجاج. ليس فقط الحرث إلى منزل ريفي نذهب، ولكن أيضا لتناول الطعام على الطبيعة.

ماريا، 36 سنة: اشتعلت النيران مع شواء و اختار لفترة طويلة. قدمنا ​​خيارات مختلفة، ولكن توقفنا عند الغاز. ليس بخيبة أمل. انها تسخن بسرعة، يعمل بشكل موثوق، لا يوجد دخان: أنا لا تتسامح بشكل جيد. كنت أطبخ في دتشا نفسي، ولكن الآن زوجي هو القلي اللحوم، وأخذ يمشي مع مسارات الحديقة. لذلك نفرح! شكرا نابليون!

نيكولاي بتروفيتش، 58 سنة: أردنا لشراء شواء في دتشا. نظرت إلى الأسعار، يبدو قليلا مكلفة. قررت لبناء بنفسي بنفسي، ويمكنني أن أضع الحجر، والمواد لا تحتاج كثيرا. وقد تطور المشروع نفسه، مع شعرية، وأنبوب العادم. أنا بنيت على الأساس، موثوق. الأطفال والأحفاد تتجمع عن كباب شيش، الثناء، التواصل عقليا. عد، لذلك شواء جيدة بالنسبة لي ثلاث مرات أكثر تكلفة سيكون لها تكلفة.

© 2010-2017. لا يسمح بنسخ المواد إلا مع الإشارة إلى أن هيبيرلينس النشطة على المصدر

ما هو شواء الشواء

أشياء مثل الشواء، شواء أو الشواء في بلدنا لديها العديد من المعاني. يعتقد شخص ما أن هذا هو الشيء نفسه، في حين يرى آخرون أنهم، في الواقع، أشياء مختلفة التي لديها عدد من الاختلافات. شواء الشواء أو الشواء – كل هذا يسبب الارتباك في رأسنا. ويعتقد البعض أن الفرق هو الحجم، في حين يقول آخرون أن شواء أو الشواء يتميز وجود غطاء. مهما كان، فإنه من المجدي أن نرى هذا.

شواء الشواء الشواء – كل هذه المفاهيم، ونحن في كثير من الأحيان الخلط بسبب حقيقة أن العديد من الشعوب في سياق تنميتها، كانت هناك، كما مختلفة تماما، والطريقة نفسها لطهي الطعام على الفحم. ولكن حتى لو طهي الطعام بنفس الطريقة، غالبا ما تسمى العملية بطريقة مختلفة.

بعد سنوات، أخذ الناس أكثر وأكثر على تجربة بعضهم البعض في الطبخ، لأنه من الطبيعي جدا بالنسبة لنا لتبادل وتبادل المعرفة من أجل الصالح العام.

لذلك، هناك فرق بين هذه الأجهزة الثلاثة. منغال ندعو تصميم أبسط للطبخ على الفحم، ولكن شواء والشواء مجتمعة بجدارة في اسم واحد.

في معظم الأحيان على قوائم الأسعار والأوصاف من السلع نجد أسماء شواية. خصوصيتهم هي أن الطعام الذي يتم طهيه بهذه الطريقة يتم تسخينه بالتساوي، وبالتالي فإن ما يسمى تأثير “لانغور” يحدث. وبفضل هذا الجهاز أن يتم تشكيل قشرة لذيذة على المنتجات.

شواء الشواء والوقود بالنسبة لهم

مثل هذا الجهاز مفيد لك في كثير من الحالات – كما هو الحال في شقة، أو في منزل ريفي، أو عند السفر والنزهة لنزهة.

هنا فقط كنت بالكاد الحصول على استخدام نفس الجهاز في جميع الحالات، لأن الشوايات تختلف في نوع الوقود والحجم. الوقود للشواء يمكن أن يكون الفحم، كما هو الحال في العصور القديمة، ولكن يمكن استخدام نماذج أكثر حداثة ومتقدمة من خلال الغاز أو الكهرباء. حجم أيضا الأمور، كما يتم أخذ الشواء كبيرة عادة للمنزل لطهي كمية كبيرة من الطعام. حسنا، في الطبيعة أو في قيمة الحملة هو المدمجة.

ومن الجدير بالذكر مزايا أنواع مختلفة من الوقود للشواء.

أنواع مشاوي وكرامتهم

شواء شواء على كهربائي هو تنوعا جدا في حد ذاته. يمكنك اختيار نموذج ضوء مضغوط، والتي سوف ثم وضعت في المطبخ، دتشا أو عند السفر إلى منزل ريفي في مكان ما في الجبال. وسوف تكون مريحة للاستخدام ولن تجلب لك الكثير من المتاعب.

ومع ذلك، إذا ذهبت على ارتفاع أو تذهب بعيدا عن المدينة إلى البرية لنزهة، ثم مثل هذا شواء سوف تكون عديمة الفائدة ببساطة. و أحد الفروق الدقيقة لهذا الشواية هو قدرتها ليست كبيرة جدا. إذا كنت في كثير من الأحيان ترتيب التجمعات في دائرة عائلة صغيرة، فإنه سيكون كافيا بالنسبة لك، ولكن لشركة من الأصدقاء هذا الجهاز لن يكون كافيا.

نسخة ثابتة من شواء. لقد اخترت الشواء شواء الفحم، أو أنه يعمل مع الحطب، لا يهم – مع مثل هذا الجهاز يمكنك إطعام عدد كبير من الضيوف. لذلك، إذا كانت هناك أحداث مماثلة في كثير من الأحيان في المنزل، فإن الخيار الأفضل هو شراء أو بناء مشواة ثابتة كبيرة جدا. الشيء الرئيسي الذي تحتاجه ليس كثيرا مكان وجود كمية كافية من المال.

ولكن، ميزة لا يمكن إنكارها من شواء ثابتة هو أنه مع ذلك سوف طهي وجبة مع رائحة طبيعية من “الضباب”، والتي لا تحصل من خلال استخدام الشواء الغاز أو جهاز على الكهرباء. وهذا هو، هذه الطريقة من الطهي أكثر طبيعية وطبيعية.

إذا كنت تفكر في جهاز يعمل على الفحم أو الخشب، ثم أفضل بالنسبة لك سوف يكون شواء الشواء الفنلندية – نماذج مماثلة هي الأكثر شعبية. وكل ذلك بفضل حقيقة أنها يمكن أن تطبخ عدة أطباق مختلفة في نفس الوقت، لديهم قبة ومدخنة، ونوعية إنتاجها هو دائما على مستوى لائق.

الغاز شواء الشواية. ميزته الرئيسية هي نار حقيقية مفتوحة. ولكن حتى حفلات الشواء الغاز لديها العديد من الاختلافات من تجسيدها – من الكبيرة إلى المدمجة جدا.

الأكثر شعبية هو الغاز المحمول شواء الشواء، لأنه يحتوي على طابقين، واحدة منها يعد الطعام، وعلى الثانية يمكن وضع الأطباق، والتي هي مريحة للغاية.

ولكن أيضا متغيرات الغاز من مشاوي وتنقسم إلى نوعين اعتمادا على مبدأ العمل:

• الأول لديها البليت ساخنة، التي يتم وضع الطعام،
• هذه الأخيرة لها مادة ساخنة، على غرار الحمم البركانية، تقليد الفحم.

ما الذي يجب أن أبحث عنه عند اختيار؟

في البداية، سوف تعكس بلا شك على الغرض الذي وفي أي ظروف سوف تستخدم شواء. ولكن بعد أن تولي اهتماما للمادة التي سوف يتم.

فمن الأفضل أن تختار السيراميك والحديد الزهر النقي، لأنها تحمل درجات حرارة عالية، وأيضا الاختلافات. هذه المواد هي مستمرة وسلوك جيد والاحتفاظ بالحرارة. ولذلك، فإنه سوف توفر لك مع ظروف أفضل للطهي.

أيضا، تأكد من أن شواء لديه القدرة على تنظيم درجة الحرارة، والتي هي ذات الصلة للأجهزة العاملة على الغاز والكهرباء. وإلا، سيكون من الصعب للغاية بالنسبة لك أن تفعل دون إمكانية مثل هذا التعديل.

هناك في كثير من الأحيان نزاعات حول مسألة ما إذا كان هناك حاجة إلى غطاء على شواء الشواء. ما هو الجواب؟ فمن الأفضل أنها كانت. سوف تحاول لطهي الطعام معها، وبدون ذلك، وسوف نعرف كيف تريد أكثر من ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، أطباق مختلفة يمكن أن يكون لها طعم أفضل مع أو بدون غطاء. في أي حال، فإنه لا يضر. وعلاوة على ذلك، معظمنا يعرف أن الغطاء يسمح لك أكثر حرارة متساوية الطعام، وكذلك من فوق، ومن أسفل، وذلك بفضل القدرة على تعكس أشعة الحرارة.

تذكر أنه عند استخدام شواء، يمكنك طهي الطعام مع الدهون أقل والمواد المسرطنة، مقارنة مع الأطعمة المقلية. ولكن، على الرغم من فائدة كبيرة من المنتجات النهائية، فهي ليست محرومة من طعم لطيف، والذي غالبا ما يحدث مع الغذاء الغذائي، وهو ما يسمى “مملة”. الشوي هو مزيج فريد من الذوق والصفات المفيدة، وهو أمر مفيد جدا لكل واحد منا.

وتنقسم الآراء حول هذه المسألة. من ناحية، لأسرة كبيرة هذه التقنية.

وتيرة التنمية في السوق الحديثة من الأجهزة المنزلية هو حقا هائلة. من الناحية الأخلاقية.

قبل بضعة عقود فقط، كنا نستطيع أن نتعلم فقط ما كان الروبوت.

على سبيل المثال من غسالة الصحون، التي وضعتها شركة فوستر الإيطالية ،.

الغاز شواء شواء

العديد من المصطافين في الريف أو في الكوخ ليست على الإطلاق سعداء مع البحث عن الحطب ونقل الفحم. ومن المهم بالنسبة لهم لطهي الكباب المفضلة لديهم، والدجاج المشوي والشواء بشكل مريح. والرماد مع السخام يعوق، والدخان لسبب ما يذهب إلى وجهك … ثم الخيار الخاص بك هو الشواء شواء الغاز لطهي أطباق لذيذة مختلفة في الكوخ، سواء من اللحوم والخضار والمأكولات البحرية.

سوف يتم تفحم اللحوم فقط، لينة ولذيذة، وسوف تكون العناصر الدقيقة الضارة في الغذاء (من الرماد والسخام) أقل. يمكن دخان الدخان فقط المنتجات النار لن تتخلل، ولكن هذا هو أيضا هواة.

والأهم من ذلك – أنت نفسك خلال عملية الطهي كلها سوف تكون قادرة على ضبط نظام درجة الحرارة، ومراقبة جميع الخفية من طبخ طبق المطلوب, – مع قشرة متموج، مع الدم، لذيذ قليلا وهلم جرا.

ويمكن شراء شواء الشواء الغاز في أي متجر أو أمر على الانترنت. وأولئك الذين يريدون توفير المال والحصول على المعدات وفقا لجميع احتياجاتهم، ويمكن بسهولة جعلها أنفسهم. ولا تخافوا من أن الشواء شواء الغاز ويتطلب معرفة وتصاريح إضافية من المتخصصين. والشيء الرئيسي هو لمراقبة قابلية الخدمة من المعدات، وتنظيفه ووضع الغاز – الشواء أثناء الطهي الطعام من الجانب ليوارد من دتشا الخاص بك.

لديك الحق في اختيار النسخة الخاصة بك من الشواء الغاز والمشروع الخاص بك. يمكن أن يكون الرأسي والأفقي، مربع ومستديرة، على الساقين أو حتى على سطح الطاولة، للطي أو ثابت. ولكن كل التصاميم تجمع بين هيكل للشواء شواء الشواء التي أدلى بها يد واحدة، وهو بسيط جدا. أدناه، في المركز، هناك الموقد العادي مع الغاز من اسطوانة، أعلى قليلا – لوحة للتدفئة، وفوق ذلك – مصبغة.

عرض مربع يمكن تعديلها لشبكات للطي نموذجية للشواء والشواء، بحيث تكمن بشكل مريح، والمنتجات فيها امتصاص الحرارة تماما.

راحة معدات الغاز مع زيادة في حجمه يسمح لك لطهي العديد من المنتجات في وقت واحد، والذي يوجد في المقاهي والمطاعم، حيث يتم استخدام الشواء الغاز والشواء. رأى كثيرون وحدة كبيرة، قوية مع اسطوانة الغاز داخل. اللحوم بالتأكيد على مثل هذه المرافق سوف يكون محمص بالتأكيد، العصير، حيث يتم تنظيم نظام درجة الحرارة اعتمادا على طبق أعد. وحجم سطح الشواء والشواء، والعمل على الغاز، وتصل إلى 3 أمتار طويلة وتصل إلى متر واسعة.

إذا كنت ترغب في طهي الشواء والشواء في المنزل أو في الكوخ، ثم يمكنك الاستفادة من العروض العديدة من المخازن على الانترنت التي توفر لك مصغرة، للطي، وعلى ضوء ومشاوي المدمجة والشواء على الغاز. مثل تعمل أفران صغيرة على خرطوشة غاز خاصة، والتي تستمر لمدة 2-2.5 ساعة. ولكن مثل هذا الجهاز مريحة للطهي في المنزل أو إعطاء الأطباق المفضلة لديك مكلفة. ولذلك، يفضل الكثيرون صنع شواء شواء شواء بأيديهم، اللجوء إلى المشورة من المتخصصين.

ولكن، كقاعدة عامة، سيتم توجيه معظم الناس إلى الطبيعة، وهذا هو، إلى الشارع، حيث أنه من الضروري اختيار سطح حتى، ويفضل أن يكون صعبا. تأمين المعدات لتجنب السقوط.

يجب أن تكون المعدات المعتادة ملحومة ببساطة من صفائح معدنية سميكة، على سبيل المثال، في شكل مربع، ثم ملحومة عليه مع الساقين. وفقا لتقديراتكم، يمكن لصق الشواية العليا إلى العربة للتنقل أثناء تحضير الطعام. يمكن أن تكون قابلة للإزالة (عادة). أدناه – اسطوانة الغاز أنبوبي أو البيضاوي.

في الحجم، يمكنك أيضا أن تقرر: إذا كانت الأسرة كبيرة، ثم جعل على الفور أيدي الخاصة بك على فرن من حجم الإنتاج. لفي وقت واحد تغذية جميع الشواء لذيذ وشواء.

يتم تنظيم مستوى اللهب بواسطة رافعة خاصة على مبدأ اليمين واليسار أو في اتجاه عقارب الساعة. الرافعة يمكن تثبيتها مع مساعدة من المتخصصين أو وفقا المخططات الخاصة بك والتصميم.