أطباق من الخضروات المخبوزة

للخضروات الخبز أنها قبل الشراب، بريبوسكايوت، الحساء أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وأحيانا استخدام الخام. يتم خبز الخضار على صواني الخبز أو مقالي القلي المقلي في مقلاة في درجة حرارة 250-280 درجة مئوية. يستمر الخبز حتى تشكيل على سطح القشرة القشرية ودرجة الحرارة داخل المنتج هو 80 درجة مئوية. يتم تشحيم الجزء السفلي والجدران من الأطباق مع النفط ورشها مع فتات الأرض. مقالي القلي المقلاة تزييت بالزيت.

الخضروات المخبوزة يمكن تقسيمها إلى مجموعات: الخضروات المخبوزة في صلصة. الأوعية المقاومة للحرارة. الخضروات المحشوة. قبل الخبز، يتم طخت سطح الأوعية المقاومة للحرارة ولفات مع القشدة الحامضة، والخضروات المخبوزة في صلصة يتم رشها مع الجبن المبشور أو سوهرياميا المبشور رشها مع النفط.

البطاطا، طبق خزفي. يتم إعداد كتلة البطاطا بنفس الطريقة التي يتم بها تحضير الكستليتات. على ورقة الخبز، يتأهل ويرش مع فتات الخبز، وانتشر نصف كتلة البطاطس مع طبقة من 2 سم، ووضع اللحم المفروم على ذلك، وتوزيعه بالتساوي. يتم إغلاق الجزء العلوي مع النصف الآخر من كتلة البطاطا، يتم تسوية السطح، مدهون مع القشدة الحامضة، وجعل رسم والخبز.

للحشو: والفطر المجفف المطبوخ، المفروم ناعما، جنبا إلى جنب مع البصل البني، والبيض المفروم المسلوق، ووضع الملح والفلفل والبقدونس أو الشبت الخضر وتخلط. يمكن تحضير طبق خزفي بدون لحم مفروم، من كتلة البطاطس.

في عطلة قطع خزفي إلى أجزاء، ووضع على لوحة أو طبق أجزاء الطعام صب صب صلصة الطماطم الزبدة أو الكريما الحامضة أو فطر، كريم تغذية بشكل منفصل.

لفة البطاطا. يتم تحضير البطاطا كتلة بنفس طريقة للالهامبرغر، تنتشر في سمك مستطيل من 1.5-2 سم على القماش المبللة بالماء أو منشفة. في منتصف كتلة على طول تكمن مفروم ربط حافة على شكل لفة التماس والتحول إلى أسفل على سطح مدهون الخبز كريم لطخت مع رش فتات الخبز جعل ثقوب رش النفط والمخبوزات.

للحشو: الملفوف أجاد مع القش أو المفروم ناعما، المقلية (يمكن مطهي). يتم غلي الفطر، تمزيقه مع القش، المقلية برفق. يتم قطع البصل والجزر إلى شرائح وباس. يتم الجمع بين الملفوف أو الفطر مع الجزر والبصل والبيض المفروم المسلوق والملح والفلفل ومزيج. يمكنك إضافة البقدونس أو الشبت الخضر (5 ز صافي).

عند ترك، يتم قطع لفة الانتهاء إلى أجزاء، وضعت على طبق التقديم أو لوحة، سكب مع النفط أو صلصة والطماطم والقشدة الحامضة، والفطر أو على حدة خدم مع القشدة الحامضة.

البطاطا 240 belokochannaja 50. الملفوف الطازج أو مخلل الملفوف 57، أو الفطر الأبيض الطازج 61 أو 15 أو الفطريات أو المجففة الفطر الطازج 99 والبصل 24، 10 الجدول السمن والقشدة الحامضة 5، 5 البسكويت وصلصة الكريما الحامضة 75 أو 20 الغلة: مع صلصة 275، مع كريم الحامض 220.

جزر نبات، أو، حلوي، طبق خزفي. من الجزر والملفوف إعداد الكتلة في نفس الطريقة كما في الكستليتات، تنتشر على ورقة الخبز، يتأهل، ويرش مع فتات الخبز، يتم تسوية السطح، لطخت مع القشدة الحامضة، خبز. ضعي طبق خزفي في أجزاء، ضع على طبق أو طبق التقديم، صب مع الزبدة أو صب الحليب الصلصة أو القشدة الحامضة. يتم تقديم كريم الحامض بشكل منفصل.

الملفوف، الخبيز، ب، تواقح. يتم طهي القرنبيط المعالج مع البسيسات كلها. الملفوف أو الكرنب سافوي تنظيفها من الأوراق التالفة، يتم قطع سيقان، وغسلها ومقطعة إلى شرائح، ثم طهي الكرنب. يتم إزالة الملفوف جاهز من المرق، واستنزاف المياه. A حسب الطلب عموم لوس انجليس، مدهون، صب بعض الصلصة، وطرح القرنبيط أو الملفوف أو الكرنب، تصب صلصة الحليب من سماكة متوسطة، مع رش الجبن المبشور أو فتات الخبز، مع رش الزبدة والخبز.

القرنبيط يمكن تقسيمها إلى إنفلورزنسس، أبيض أو سافوي – مقطعة إلى سابرس ويطهى. يتم دمج الملفوف المطبوخ مع صلصة الحليب متوسطة الكثافة، وضعت في مقلاة مقسمة، يتأهل، رشها مع الجبن، رشها مع الزبدة والمخبوزات.

عند مغادرة، يتم سكب الملفوف مع النفط، خدم في نفس المقلاة التي يتم خبزها.

سوليانكا، شخص بليد. مطهي مخلل الملفوف الطازج، يتم تنظيف الخيار مخلل، مقطعة إلى شرائح أو المعينات، والسماح في. يتم غسل الفطر المملح أو منقع، مقطعة إلى شرائح، المبشور والمقلية طفيفة. يتم الجمع بين الفطر والخيار أعدت مع البصل المقلي وكبر.

ل مقلاة مقطعة مشحم مع النفط، ووضع طبقة من الملفوف مطهي، على ذلك – أعد الخضار مع الفطر، وتغطي مع طبقة أخرى من الملفوف. مستوى السطح، يرش مع الجبن المبشور مع فتات الخبز والخبز. عند الطبخ سالتورت بكميات كبيرة، يتم خلط الملفوف مطهي مع الخضروات المعدة، مختلطة وتسخينها. ثم وضع على ورقة الخبز أو مقلاة، مدهون، مستوى السطح، يرش مع فتات الخبز أو فتات الخبز مع الجبن والخبز، خليط الجاهزة مقطعة إلى أجزاء.

في عطلة وضعت على طبق أو ترك في مقلاة مقسمة، وتزيين مع الخضر والفطر والليمون والزيتون.

فلفل، الملفوف، لفات. أعدت نصف المواد المحشوة الملفوف وضعت على عموم ساخنة مع الدهون، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، صب صلصة كريم الحامض أو القشدة الحامضة مع الطماطم والخبز في خزانة القلي.

للحشو: الجزر والبصل أجاد مع القش، وتمرير، والجمع مع الأرز المغلي، المغلي الفطر الصغيرة انتشرت، إضافة الملح والفلفل والبقدونس ويقلب، يمكنك وضع البيض.

عند ترك لفائف الملفوف وضعت على طبق أو طبق التقديم لمدة 2 قطعة، صب صلصة التي يتم خبزها.

190 الفطر الملفوف، الفطر الطازج الأبيض 53 أو 10 الفطر البيضاء المجففة أو الطازجة 66، 28 الجزر والبصل 36، 11 فريك الأرز والبقدونس 3، 15، السمن، خلع الملابس 100. الناتج 250.

البندورة، حشى حشى. الكثيفة والطماطم متوسطة الحجم على استعداد للحشو، الاشياء مع اللحم المفروم وتوضع على ورقة الخبز، ويتأهل، رش أعلى مع الجبن المبشور مختلطة مع فتات الخبز، مع رش الزيت وتخبز لمدة 15-20 دقيقة.

للحشو: أعد الفطر الأبيض أو شامبينونس المفروم ناعما ومقلية مع النوى المفروم ناعما من الطماطم. يتم قطع البصل إلى شرائح أو مكعبات صغيرة ويتم نشرها. يتم غلي الأرز. ثم أنها تجمع بين كل شيء، إضافة الملح والفلفل الأرض والبقدونس، يمكنك الثوم المفروم ناعما.

عند الخروج، وضعت على طبق أو طبق التقديم، سكب الحليب، صلصة القشدة الحامضة، والقشدة الحامضة مع الطماطم. يتم تقديم كريم الحامض بشكل منفصل.

الفلفل، حشى حشى. الطريقة الأولى. الجزر والبصل، مقطعة إلى شرائح، باس، أنها تضيف الطماطم الطازجة أو هريس الطماطم وتمرير معا. ثم تتحد مع الأرز المسلوق، ووضع الملح والفلفل والبقدونس والمزيج. الفلفل المحضر محشو باللحوم المفرومة، وضعت على صينية الخبز، سكب مع صلصة الألبان، أو القشدة الحامضة، أو القشدة الحامضة مع الطماطم والخبز في خزانة القلي حتى المطبوخ. عند مغادرة، صلصة التي خبز. الطريقة الثانية. الجزر والبقدونس وقطع البصل إلى شرائح، باسر، بعد القلي وضع معجون الطماطم، باسر معا، سكب الخل، وطرح السكر والملح وتقديمهم ليغلي. أعدت لحشو الفلفل حشو حشو، وضعت في قدر أو على ورقة الخبز، صب القليل من المرق و بريبوسكايوت أو خبز.

عند ترك الفلفل وضعت في طبق أو طبق التقديم، سكب مع عصير، المتبقية بعد البدل. الفلفل المحشو، المطبوخ في الزيت النباتي، يقدم الساخنة أو الباردة.

كوسة ستيويد. أنصاف المنتجات أعد كوسة مليئة اللحم المفروم، وطرح على ورقة الخبز، مدهون، صب نصف صلصة مع القشدة الحامضة والقشدة الحامضة مع الطماطم ويرش الجبن المبشور مع، مع رش الزبدة والخبز.

عند الخروج، وضع على طبق التقديم، في الأغنام أو على طبق، صب صلصة التي خبز، أو بشكل منفصل تخدم القشدة الحامضة.

للحشو: البصل سوتيد تتحد مع الأرز المسلوق والبيض المفروم ناعما، إضافة الفلفل والملح والبقدونس أو الشبت الخضر وتخلط. يمكنك وضع الجزر. وبالإضافة إلى ذلك، استخدم الخضروات اللحوم المفروم. يتم قطع الملفوف الأبيض إلى شرائح، المقلية أو مطهي مع إضافة كمية صغيرة من مرق، هريس الطماطم، والدهون. تخلط مع الخضار البني (الجزر والبصل والبقدونس)، إضافة الملح والفلفل والثوم والخضر المفروم والبصل الأخضر المفروم ناعما والمخففة طفيفة وتخلط كل شيء.

الباذنجان، حشى حشى. يتم تعبئة الخضار نصف الباذنجان مع اللحم المفروم، مكدسة في صف واحد على صينية الخبز، مدهون، سكب كمية صغيرة من المرق أو الماء ويخبز في خزانة القلي حتى المطبوخ.

للحشو: الجزر، البقدونس والبصل مقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة، تمر، في نهاية براوننج، تضيف هريس الطماطم. تقلى الطماطم بشكل منفصل. يتم الجمع بين الخضروات الجاهزة وتسخينها. ثم تضاف الثوم والملح والفلفل ومزيج، ووضع المفروم المفروم ناعما أو الفطر المقلي.

عند ترك الباذنجان يتم وضعها على طبق التقديم أو طبق، صب مع القشدة الحامضة أو صلصة القشدة الحامضة مع الطماطم، يرش مع الأعشاب المفروم.

أطباق من الخضروات المخبوزة

لتحميص الخضراوات قبل يخمر، بريبوسكايوت، الحساء أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وأحيانا استخدام الخام. يتم وضع الخضروات على صواني الخبز أو مقالي القلي المقلي، والتي يتم زيوتها ورشها مع فتات الخبز. خبزها في خزانة القلي في درجة حرارة 250-280 درجة مئوية حتى يتم تشكيل القشرة المحمصة على السطح ويتم تسخين الطبقات الداخلية إلى 80 درجة مئوية. من خلال تكنولوجيا الطبخ والخضروات خبز يمكن تقسيمها إلى ثلاث مجموعات: الخضار خبز في صلصة، الأوعية المقاومة للحرارة والبودينغ؛ الخضروات المحشوة.

خبزا، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، سوسي. في كثير من الأحيان للخبز استخدام البطاطس والكوسا والقرنبيط. يتم خبز البطاطا بعد الغليان (مكعبات، بطاطا طازجة – درنات كاملة) وبعد القلي (الخام أو المطبوخ في قشر). يمكنك خبز البطاطا المهروسة. خبز البطاطا مع صلصة القشدة الحامضة. في بعض الأحيان يتم خلط الصلصة مع البصل والفطر المقلي. البطاطا المعدة، مليئة صلصة، يرش مع الجبن المبشور، يرش مع الدهون والخبز. عند مغادرة، رش مع الأعشاب.

البطاطا المهروسة انتشار الفرن على عموم الخبز أو وحدة جرعة مدهون، ومشحم السطح مع خليط من يطبق البيض أو الكريما الحامضة مع ملعقة ونمط خبز. ترك مع النفط.

يتم وضع الكوسا المقلية على مقلاة مدهون وتصب الحليب أو كريم صلصة سماكة متوسطة، مع رش الجبن المبشور ورشها مع الزبدة والخبز. عند المغادرة، صب النفط. مجرد إعداد القرنبيط، وهو ما قبل المغلي ومتنوعة إلى الإزهار.

الأوعية المقاومة للحرارة، البودينغ. لإعداد هذه المنتجات الطهي غالبا ما تستخدم البطاطا والجزر والملفوف (الأبيض والملون)، واليقطين.

البطاطا المخبوزة. يتم تجفيف البطاطا الملحومة ومسحها عندما تكون ساخنة. وينتشر نصف كتلة على طبقة 2 سم على ورقة الخبز، مدهون ورشها مع فتات الخبز، وتوزع بالتساوي اللحم المفروم على القمة. ثم يتم تغطية فورسيميت مع الكتلة المتبقية، يتم تسوية السطح، مدهون مع القشدة الحامضة، يتم تطبيق نمط، يتم رش ملعقة مع فتات الخبز، رشها مع الدهون والمخبوزات. عند مغادرة، مقطعة إلى قطع، صب القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم، والقشدة الحامضة، صلصة الفطر.

لإعداد لفة البطاطا المهروسة وضعت على منشفة نظيفة مبللة بالماء، وضعت لوزن المتوسط ​​مفروم إعطاء شكل المنتج بالارض قليلا اسطوانة أو فطيرة مع المناديل وتحول التماس أسفل على صينية خبز مدهونة بالزبدة. سطح لفة طخت مع القشدة الحامضة، مع رش فتات الخبز، ثم سكينا جعل 2-3 ثقب، مع رش الزيت وخبز. ترك بنفس الطريقة كما طبق خزفي.

لإعداد الخمر، والبصل والجزر، مقطعة إلى شرائح، يتم الضغط؛ طفيفة تقلى الملفوف تمزيقه والفطر (أبيض أو تشامبينونس). مرت الخضروات مختلطة مع الملفوف أو الفطر والبيض المفروم المسلوق، إضافة الفلفل. يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الشبت.

الملفوف. يتم إعداد كتلة بنفس الطريقة كما في الكستلات الملفوف. يتم وضعه على شقة مشوي والدهون صينية الخبز، لطخت مع القشدة الحامضة والخبز. عند المغادرة، مقطعة إلى أجزاء وتخدم مع القشدة الحامضة أو صلصة الألبان، والقشدة الحامضة أو القشدة الحامضة مع الطماطم.

طبق خزفي. إعداد كتلة كما شرحات لالجزرة (مع أو بدون اللبن الرائب) انتشرت على ال يعد حوض طبيعي، مشحم كريم السطحية والمخبوزات. ترك مع كريم الحامض، والزبدة أو صلصة الألبان، والقشدة الحامضة.

بودنغ، من، الجزرات. في استعداد، كما لالقشور، يتم إدخال الكتلة أولا صفار، ثم البروتينات الجلد. وضع كتلة على ورقة الخبز (الشكل)، مدهون ورشها مع فتات الخبز. يتم تلطيخ السطح من الحلوى مع القشدة الحامضة، منقوشة والمخبوزات. دعونا نذهب تماما مثل طبق خزفي.

Soufflé من الجزر. يتم طهيها مثل الحلوى، ولكن الجزر لا تقدم السميد في الجزر.

خضرة و بخاصة الخس. وفيما يلي تكنولوجيا إعداد الأطباق مع اللحوم المفروم الخضروات، ولكن يمكن إعداد نفس الأطباق مع اللحم المفروم.

فلفل، الملفوف، لفات. الملفوف إعداد – إزالة ورقة أعلى وخفض الجذع، ثم تغلي حتى تصبح طرية في الماء المملح، تفكيك في أوراق منفصلة، ​​سميكة الأوراق ضرب برفق خارج. على أوراق أعدت من الملفوف وضع اللحوم المفروم، ملفوفة في شكل مظروف. وضعت الملفوف المحشو على ورقة الخبز أو المقلاة، القلي، صب صلصة كريم أو القشدة الحامضة مع الطماطم وخبز.

يمكن الجمع بين مكونات اللحوم المفروم بطرق مختلفة، على سبيل المثال: البصل البني، والفطر المقلي، والأرز المغلي، والبيض المسلوق المفروم الناعم، والخضر المفروم؛ أو نفس المنتجات، ولكن بدلا من البيض – الجزر الممرات؛ أو البصل البني، والجزر، واللفت، والأرز المسلوق والخضر.

عند ترك لفائف الملفوف وضعت على طبق أو طبق التقديم لمدة 2 جهاز كمبيوتر شخصى. وصب الصلصة التي يتم خبزها.

الفلفل، حشى حشى. ويمكن إعداده بطريقتين.

الطريقة الأولى. الجزر والبصل، مقطعة إلى شرائح، باس، أنها تضيف الطماطم الطازجة أو هريس الطماطم وتمرير معا. ثم تتحد مع الأرز المسلوق، ووضع الملح والفلفل والبقدونس والمزيج. الفلفل محشوة باللحم المفروم على استعداد، وطرح على ورقة الخبز، صب صلصة مع الحليب أو القشدة، أو القشدة الحامضة مع الطماطم وخبز في الأفران حتى يصبح طريا. عند المغادرة، صب الصلصة التي خبز.

الطريقة الثانية. الجزر والبقدونس والبصل مقطعة إلى شرائح، تمر مع إضافة هريس الطماطم، صب الخل، ووضع الملح والسكر، وجلب ليغلي. الفلفل المحضر محشو باللحوم المفروم، يوضع في قدر أو على ورقة خبز، سكب قليلا مرق ويسمح أو خبز. عند ترك الفلفل سكب مع عصير، غادر بعد البدل. الفلفل المحشو، المطبوخ في الزيت النباتي، يقدم الساخنة أو الباردة.

كوسة ستيويد. على استعداد لكوسة حشو المغلي حتى تصبح طرية في الماء المالح، وتغطية اللحوم، مع رش الجبن المبشور، مع رش الزبدة والخبز. ثم يتم سكبهم مع الصلصة (القشدة الحامضة أو القشدة الحامضة مع الطماطم) أو القشدة الحامضة وتقديمها إلى الغليان. لالجزرة المفروم والبقدونس والبصل وشرائح إلى شرائح أو مكعبات صغيرة باسر مع إضافة معجون الطماطم، ووضع البصل الأخضر المفروم والثوم، وسحقت، والفلفل الأسود المطحون وساخنة. يمكنك إعداد اللحم المفروم للكوسة، وخلط الخضروات المطبوخة مع الأرز المغلي.

اللفت، حشى حشى. إعداده وكذلك الاسكواش، اللفت تنقية لكن المغلي لإكمال، وتتم إزالة نعومة ملعقة أو جزء العطلة ويتم تعبئة اللب مع اللحم المفروم تشكيل تجويف.

الباذنجان، حشى حشى. على استعداد لالباذنجان حشو (اعتمادا على حجم قد يكون من الفاكهة بكاملها، التي الجزء المحذوف من اللب، أو نصفين، إلى جانب قطع قطع الفاكهة من شكل اسطواني)، والملح، والسماح للوقوف لمدة 10-15 دقيقة لعزل عصير، وغسلها، مليئة مفروم (الخضروات والخضار مع الفطر والخضار والبيض). ثم، يتم وضع الباذنجان في صف واحد على صينية الخبز، وإضافة كمية صغيرة من المرق أو الماء وخبز في الأفران.

للجزر المفروم، البقدونس، والبصل محشوة مع إضافة هريس الطماطم. تقلى الطماطم بشكل منفصل. الخضروات أعدت مجتمعة، ساخنة، ويضاف الملح والفلفل والثوم والبيض المفروم المسلوق أو المقلي الفطر.

عندما تغادر، يتم سقي الباذنجان مع القشدة الحامضة أو صلصة القشدة الحامضة مع الطماطم.

البندورة، حشى حشى. الطماطم المعدة للحشو، الاشياء مع اللحم المفروم، يتم وضعها على الخبز مدهون، ورشها مع الجبن المبشور مختلطة مع فتات الخبز، مع رش الزيت وتخبز لمدة 15-20 دقيقة. لإعداد اللحم المفروم والفطر الفطريات البيضاء أو شرائح ناعما ويقلى مع إضافة النوى الطماطم المفروم. بشكل منفصل، يتم قطع البصل والجزر، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. يتم غلي الأرز. ثم مزيج كل شيء، إضافة الخضر البقدونس والفلفل الأرض أو الثوم المفروم والملح.

عند الخروج، يتم سكب الطماطم مع صلصة من الحليب، والقشدة الحامضة، والقشدة الحامضة مع الطماطم أو تقدم مع القشدة الحامضة.

الخضروات المخبوزة في الفرن – وصفات مع الصور. كيف لطهي أطباق لذيذة من الخضروات المخبوزة

في النظام الغذائي اليومي للرجل يجب أن تشمل بالضرورة الخضراوات. خاصة لذيذ ومفيدة يتم الحصول عليها عند الطهي في الفرن. هناك عدد كبير من وصفات الخبز، والتي كل مضيفة يحتاج إلى معرفته.

بناء على تفضيلاتك الشخصية، يمكنك أن تأخذ منتج واحد أو الجمع بين عدة. الشيء الأكثر أهمية هو اختيار الخضروات ذات الجودة. لا ينبغي أن تتلف. قبل الخبز، يجب غسل الخضروات في الكثير من الماء. يتم إضافة بعض التوابل والأعشاب والخضر دون أن تفشل. يمكن طهي الخضروات المحمصة في الفرن بطرق مختلفة، وكقاعدة عامة، فإنه يشوي أو إطفاء. في كلا الإصدارين أنها سوف تكون لذيذة جدا.

فمن الأفضل لطهي الباذنجان والطماطم والفلفل البلغارية بهذه الطريقة. إذا لم يكن الفرن الخاص بك وظيفة “الشواية”، ثم يتم طبق على صر. في معظم الحالات، قبل طهي الخضراوات المشوية في الفرن، يتم غسلها، ولكن لا يتم قطع قشر وخبز تماما، أو في قطع كبيرة. هناك وصفات، حيث يتم خبز المنتجات بالفعل مع سكين أو مفرمة اللحم، الموسم، وخدم سلطة سلطة.

يمكنك جعل المخفف أو الحساء مذهلة باستخدام هذا الأسلوب من الطبخ. على كيفية اخماد الخضار في الفرن، يجب على الجميع أن يعرف من يريد أن يأكل ما هو جيد للجسم. يتم طهيها وطهيها في شكل عميق في عصيرها الخاص أو بإضافة كمية صغيرة من الماء. بعد هذه الخضروات الطهي الاحتفاظ بأقصى قدر من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. ويمكنهم إدخال النظام الغذائي للشخص الذي يلتزم المدخول الغذائي، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

كم لخبز الخضراوات في الفرن

ولا يمكن أن تكون هناك توصيات لا لبس فيها بشأن هذه المسألة. كل هذا يتوقف على ما سيكون جزءا من الطبق وما قطع منه أنه قطع. على مقدار الوقت المطبوخ الخضروات في الفرن، ويؤثر على عدد كبير من العوامل. اعتمادا عليها، يمكن أن تستغرق العملية من بضع دقائق إلى ساعة ونصف. سيتم طهي أطول طبق إذا قمت بإضافة اللحوم والأسماك، أي الحبوب لذلك.

الخضروات المخبوزة في الفرن – وصفة مع الصورة

جميع الخيارات للطهي يصعب حتى قائمة. الخضار يمكنك طهي على شواء، الحساء، خبز على ورقة الخبز. أيا كانت الطريقة التي تختارها، سوف ينتهي بك الأمر مع علاج كبير، مدهش لطعم ومفيدة جدا. وصفات من أطباق الخضار في الفرن هي متنوعة جدا. تذكر بعض منهم، لأن مثل هذا الغذاء يجب أن تدخل بالضرورة النظام الغذائي الخاص بك.

طبق بسيط وسريع من السعرات الحرارية المنخفضة والأطعمة اللذيذة جدا. قبل أن تطبخ كوسة في الفرن، سوف تحتاج فقط إلى جعل صلصة القشدة الحامضة التي سوف تكشف كل الملاحظات نكهة من الخضار. الكوسا وفقا لصفة يمكن أن تحل محل والكوسا، وهذا الطبق لا يفسد. هذه الحساسية هي خيار ممتاز لتناول وجبة عشاء الحمية أو العشاء.

• كوسة – 4 قطع.
• الملح، الفلفل – لذوقك.
• زيت العدس – 100 مل؛
• الجبن – 0.3 كجم؛
• البقدونس، الشبت – باقة؛
• قشدة الحامض – 400 مل.
• الثوم – 4 أسنان.

1. اضبط الفرن على 220 درجة.
2. الخضروات غسل، مقطعة إلى مكعبات كبيرة. ملح لهم، والفلفل، وتخلط مع النفط الهزيل والبقدونس المفروم.
3. تغطية عموم مع احباط. رش الخضروات على ذلك، وضعه في الفرن ويخبز لمدة 20 دقيقة.
4. وفي الوقت نفسه، صر الجبن، مزجها مع القشدة الحامضة، والثوم الضغط والشب، والملح والفلفل.
5. صب صلصة الكوسا، وضعها مرة أخرى في الفرن مرة أخرى. كوك لمدة 10 دقيقة أخرى.

كورجيتس، ب، البندورة، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

في طبق أعد وفقا وصفة التالية، وهناك سر قليلا أن يجعلها مغذية جدا، على الرغم من أنه يضيف عدد قليل من السعرات الحرارية. يتم إعداد كوسة مخبوزة مع الطماطم (البندورة) بطبقة رقيقة من شرائح الديك الرومي. بسبب المكون الأخير، يعتبر الطبق بالفعل أساس كامل، بدلا من وجبة خفيفة بسيطة. ومع ذلك، فمن خفيفة، الغذائية ولذيذة لذيذ.

1. غسل الكوسة، مقطعة إلى حلقات سنتيمتر. الملح وانتظر حتى يتم الافراج عن عصير. ثم رميها مرة أخرى في مصفاة.
2. تقطع الطماطم إلى حلقات، سمكها لا يزيد عن نصف سنتيمتر.
3. من فيليه جعل شرائح اللحم الصغيرة والفوز. يجب أن تكون القطع حوالي نفس قطر حلقات من كورجيتس. ملح لهم والفلفل.
4. فرك الجبن.
5. وضع طبقة من الرق على ورقة الخبز، والشحوم مع الزبدة. وضع حلقات من كورجيتس، على رأسهم على قطعة من اللحم. ثم ضع شريحة مستديرة من الطماطم. الطبقة الأخيرة هي حلقة كوسة. المسيل للدموع الطبق مع الجبن المبشور.
6. خبز في الفرن، مسخن إلى 200 درجة. سوف يستغرق التحضير حوالي نصف ساعة.

طبق كبير يمكنك أن تأكل على حد سواء، بالإضافة إلى الخضروات الأخرى، بوريدجيس. حقيقة أن كمية خبز الباذنجان في الفرن تعتمد كليا على حجمها، ولكن في المتوسط ​​يستغرق حوالي نصف ساعة. طعم طبق الجاهزة يبرر تماما الوقت اللازم للطهي، وظهور حتى على الصورة يسبب الجوع الذي لا ينسى.

• الباذنجان – 2 قطعة؛
• الملح.
• ثوم – 4 أسنان؛
• الأعشاب بروفنسال – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.

1. غسل الباذنجان في نصفين على طول. كل بيرس مع شوكة عدة مرات.
2. ملح الجسد، وترك الخضار لمدة 10 دقيقة للسماح للعصير. امسحها برفق باستخدام منشفة ورقية.
3. وضع الباذنجان على الشواية مع شرائح أسفل. اخبزها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة.
4. تحريك الزيت مع الثوم المسحوق والأعشاب بروفنسال.
5. التقاط الباذنجان، وتحويلها، خبز شرائح مع صلصة الناتجة. خبز لمدة 5 دقائق أخرى.

الخضار في الفرن مخبوز في احباط

هذا الخيار الطبخ هو واحد من أسرع. الخضار خبز في احباط، تبقى العصير جدا، لأن عصير منهم لا تتدفق في أي مكان. يتم إعدادها بسرعة، فإن العملية برمتها يأخذك أكثر من نصف ساعة. الخضروات المخبوزة في الفرن في احباط تبدو جميلة جدا على حد سواء على الصورة وعلى الطاولة. إعدادها يمكن حتى في عطلة كما طبق جانبي إلى أي اللحوم أو الأسماك.

• القرنبيط – 0.8 كجم؛
• زيت الزيتون – 70 مل.
• الكرز الطماطم – 0.6 كجم؛
• ملح، توابل؛
• الهليون – 0.5 كجم؛
• ثوم – 2 أسنان؛
• الجزر – 0.6 كجم.

1. غسل جميع المنتجات، قشر الجزر والثوم.
2. تفكيك القرنبيط على إنفلورزنسس. قطع الهليون في شرائح، والجزر والطماطم في الدوائر.
3. وضع المنتجات في وعاء عميق والملح والموسم، صب النفط مختلطة مع الثوم المسحوق.
4. وضع الخضروات على ورقة كبيرة من احباط، أعلى تغطية نفسه، بإحكام ختم الحواف.
5. سخن الفرن إلى 220 درجة. خبز هناك طبق حوالي 20 دقيقة.

الطبق، المطبوخة وفقا وصفة التالية، لذيذ جدا، مرضية، ولكن السعرات الحرارية المنخفضة. قد تصبح إحدى الوجبات وجبة عشاء كاملة لمطعم ديتر. الخضروات قبل إعداد مليئة صدر الدجاج المفروم، مما يجعلها مغذية جدا. تأكد من تذكر كيفية خبز الطماطم في الفرن، ومحاولة القيام بذلك.

• صدر الدجاج – 600 غرام؛
• الخضر.
• جبنة – 300 غرام؛
• بصل – 1 كبير؛
• الذرة المعلبة – 75 غرام؛
• الفلفل البلغاري – 1 كبير؛
• الطماطم – 10 قطع.

1. قطع قطع صغيرة من اللحم والقلي والملح والفلفل. يمكنك أن تأخذ الثدي المغلي، إذا كنت ترغب في ذلك أكثر من ذلك.
2. شريحة البصل، والفلفل الجرس. تقلى، ب، ب، انسحق انسحق، ثوم، أيضا، كورن.
3. يقلب الخضروات المقلية مع اللحوم.
4. قطع بعناية قمم الطماطم وكشط الوسط. ملء السلال الناتجة مع اللحم المفروم. أعلى مع الجبن المبشور.
5. تسخين الفرن إلى 190 درجة. خبز الطماطم هناك لمدة 10 دقيقة، ثم خفض درجة الحرارة إلى 170 ويطهى ربع ساعة أخرى. عند خدمة تزيين مع الخضر المفروم.

وصفة كبيرة، وذلك باستخدام، يمكنك الحصول على طبق اللعاب اللذيذ واللذيذ جدا. الخضار مع الجبن في الفرن مخبوز جيدا، مغطاة بقشرة متموجة. هذا هو طبق رائع وخاصة خدم كما مقبلات للأسماك: سمك السلمون الوردي، كيتا، سمك السلمون، سمك السلمون. في الخضروات المخبوزة لا يزال كمية كبيرة من الفيتامينات، وغيرها من المواد المفيدة للجسم.

• بصل – 1 قطعة؛
• الفلفل، الملح؛
• نخالة الخضار – 1 كبيرة؛
• الزعتر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كوسة – 1 كبيرة؛
• بارميزان المبشور – 100 غرام.
• طماطم – 1 كبيرة؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة شاي.

1. قشر البصل، مقطعة إلى سيميرينغس رقيقة. تقلى في مقلاة قبل تليين، واثارة باستمرار.
2. غسل الخضار الأخرى، وتجفيفها. كوسة، كوسة، أيضا، بندورة، جرح، في الداخل، الشرائح.
3. طهي الفرن إلى 190 درجة.
4. في طبق الخبز، ضع البصل. الملح والفلفل. أعلى مع الكوسة والطماطم والكوسا في الصفوف. كل دائرة يجب أن تتكئ قليلا عن سابقتها لخلق تأثير التحجيم.
5. تحريك الطبق مع الزعتر والجبن والخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

الباذنجان، حشى حشى، ب، النباتات، خبزوا، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

القوارب من الأزرق هي واحدة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس. الباذنجان المخبوزة بالخضروات، مغذية، ولكن خفيفة. يمكنك تغيير الطبق عن طريق تغيير التكوين وإضافة، على سبيل المثال، حشو من لحم العجل أو الدجاج. بعض إعداد ملء الأزرق من لحم الخنزير، والفطر، والجبن. تجريب، سوف تتلقى لذيذ جديدة في كل مرة.

• الباذنجان – 2 قطعة؛
• خليط من التوابل للخضروات – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل البلغاري – 4 قطع من ألوان مختلفة.
• ملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الطماطم – 4 قطع.
• جبنة فيتا – 200 غرام؛
• الجزر – قطعتان؛
• البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

1. يقطع الباذنجان إلى نصفين على طول. وضعها على لمدة نصف ساعة في الماء البارد غارقة لإزالة المرارة. ضربة مع الماء المغلي. سخن الفرن إلى 200 درجة.
2. اللحم من نصفين من الباذنجان الحصول، طحن.
3. قطع جميع الخضروات مع نفس مكعبات. بدء القلي اللحم، وبعد خمس دقائق إضافة بقية والملح والتوابل، وتصب القليل من الماء. غطاء وتطفئ لمدة خمس دقائق.
4. يقلب في الخضار مع الجبن المفروم. وضع حشو في القوارب.
5. اخبزها على ورقة الخبز لمدة ربع ساعة تقريبا.

كيفية خبز الفلفل كله في الفرن

سهلة طبق الغذائية، التي تحظى بشعبية كبيرة بين سكان بلغاريا. يتم إعداد الفلفل، خبز في الفرن، مع إضافة التوابل، ولكن لا توجد مكونات أخرى في الطبق. اتضح لذيذ جدا، عطرة. إذا كنت تلتزم التغذية الغذائية، ثم يجب أن تتعلم كيف لطهي مثل هذا الطبق. العملية لا تمثل أي شيء معقد.

• الفلفل البلغاري – 10 قطع؛
• الملح – 0.5 ملعقة شاي.
• زيت الزيتون – 1،5 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس – بضعة أغصان.
• الخل – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم – 4 أسنان.

1. تسخين الفرن إلى 200 درجة. على ورقة الخبز الجاف، ووضع الفلفل ويخبز لهم، وتنتقل دوريا. يجب أن الكراك والتغطية مع بقع بنية داكنة.
2. تأخذ الفلفل خبز، ووضعها في قدر، غطاء مع غطاء. وسوف تكون أسهل لتنظيف.
3. سحق الثوم. تحريكه بالملح والنفط والخل.
4. تنظيف الفلفل، ولكن ترك ذيول، إذا كان ذلك ممكنا. تنبل مع صلصة. يخدم مع البقدونس المفروم.

بعد التعرف على الوصفة التالية، سوف تتعلم كيفية إعداد طبق خزفي فاتح للشهية ومفيدة. البطاطا مع الخضار في الفرن – طبق جانبي كبير إلى أي اللحوم والأسماك. الطبق يبدو لطيفا جدا، حتى تتمكن من خدمته على الطاولة احتفالي. مما لا شك فيه أن نتذكر هذه الوصفة من الخضار المخبوزة في الفرن، لأن هذه الحساسية تبين ببساطة رائع.

• بطاطس – 6 قطع متوسطة؛
• الفلفل، الملح؛
• الباذنجان – 3 صغيرة.
• طماطم – 4 متوسطة؛
• الثوم – 6 أسنان؛
• قشدة الحامض – 0،6 لتر؛
• كوسة – 4 صغيرة؛
• الفلفل البلغاري – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

1. تقشير البطاطا ويقطع إلى شرائح. يغلي الماء، إضافة الملح. قطع من البطاطس يطهى فيها لمدة خمس دقائق. وضعها على الجزء السفلي من طبق الخبز.
2. قطع شرائح من الكوسة، ووضع طبقة ثانية، والملح والفلفل. ضربة مع الثوم المضغوط.
3. قطع جميع الخضروات الأخرى في الدوائر. وضع أولا طبقة من الباذنجان، ثم الفلفل، وآخر – الطماطم. مرة أخرى الملح والفلفل.
4. ملء النموذج مع القشدة الحامضة. تسخين الفرن إلى 200 درجة. احساءها في طبق لمدة 30-40 دقيقة.

كيفية لذيذ الخضار خبز في الفرن – نصائح من الطهاة

استخدم الإرشادات التالية:

1. إذا اخترت أن تخبز الخضروات في الفرن مع القطع، ثم حاول جعلها تقريبا تقريبا. ثم سيتم إعدادها في نفس الوقت.
2. لا تضيف الكثير من الزيت إلى الطبق. كل الخضروات تحتاج إلى كمية خاصة بها. على سبيل المثال، الباذنجان تمتص المزيد من الزيت من البطاطا.
3. فمن الأفضل أن خبز الخضار في الفرن لاتخاذ مقلاة أو قالب مع القاع الأكثر شقة. على مثل هذه الأطباق الخضروات ستسمح البخار بالتساوي ولن يحرق، وسوف يكون أكثر ملاءمة بالنسبة لك لتحويلها. فإنه يحتاج إلى أن تكون مغطاة ورقة الطهي وقليلا يتأهل.
4. إذا كنت طهي الخضروات المخبوزة كلها، وترك مسافة بينهما لجعل القشرة الذهبية. تأكد من التبديل من مرة إلى مرتين.
5. وارتفاع درجة حرارة الفرن، كلما كان ذلك أفضل. إذا وضعت منخفضة، يمكن أن تبقى الفواكه رطبة حتى مع الطهي لفترات طويلة. دافئه قبل الخبز الخضار في الفرن.
6. إذا كنت طهي في احباط أو في كم، التفاف الطعام بإحكام بحيث عصير لا تسرب.
7. إذا كنت لا تعرف أي التوابل لاستخدامها مع الخضروات، يمكنك أن تأخذ بأمان المارجورام، أوريغانو، إكليل الجبل. يتم دمجها تماما مع أي ثمار.
8. إذا كان وصفة يسمح، في محاولة لملح الخضروات في نهاية المطاف. ثم أنها ستكون هش.