الملفوف بروكسل

اسم نباتي – براعم بروكسل (براسيكا أوليراسيا L. فار. جيميفيرا)، ينتمي إلى عائلة الملفوف، واحدة من الأنواع الملفوف الورقية.

تربة – محايدة أو ضعيفة الحمضية، لوامي، المخصبة جيدا.

أسلاف – البقوليات والبطاطس والطماطم والبصل والخضروات الجذرية.

مصنع نباتي لمدة عامين. في السنة الأولى من الغطاء النباتي تشكل الجذعية سميكة 20-60 سم، وأحيانا تصل إلى 1 متر في الارتفاع. يترك مع الأعمدة الصغيرة 15-30 سم، والأخضر أو ​​الرمادي والأخضر مع طلاء الشمع، مع حواف ناعمة أو منحنية قليلا. في أكسيلز على سيقان تقصير، تشكل حشوات كوبيبودس 3-4 سم في القطر، 20-60 لكل منهما. على مصنع واحد. في السنة الثانية تزهر مع الزهور الصفراء وتشكل القرون مع البذور، صغيرة، كروي، أسود أو بني داكن. في 1 ز يحتوي على ما يصل إلى 300 بذور، إنبات يدوم 5 سنوات.

بل هو طفرة ورقة من الملفوف ورقة، ظهرت في بلجيكا يفترض في القرن 16th، حيث وصلت إلى بلدان أوروبية أخرى. وصفها لأول مرة كارل لينيوس، الذي قدم اسم “براعم بروكسل”. وتظهر الصورة أنه في مظهر يختلف كثيرا عن غيرها من النباتات في الأسرة. يتم استخدام الغذاء نضجت تماما كوشانشيكي. الخضار شعبية في أوروبا الغربية، وخاصة في انجلترا وفرنسا وهولندا. في روسيا معروفة منذ القرن التاسع عشر، ولكن بسبب المناخ البارد لم تنتشر، والآن نادرا ما يزرع، وخاصة في منطقة غير تشيرنوزم.

خصائص مفيدة من براعم بروكسل

كوشانشيكي تحتوي على ما يصل إلى 17.5٪ من المواد الجافة، وتصل إلى 5.5٪ من البروتين، وحوالي 6٪ من السكريات، و 1.2-1.7٪ من الألياف. وجود البروتين وأكثر من اثني عشر الأحماض الأمينية تحديد القيمة الغذائية لبراعم بروكسل. تسبب خصائص مفيدة من الخضار أيضا عن وجود الفيتامينات C، PP، B1، B5، B6، B9، أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والحديد واليود.

وبحسب كمية فيتامين C، والأنواع هي ثلاثة أضعاف أكثر من الملفوف الأبيض، مقارنة الكشمش الأسود. هذا الفيتامين في تركيبة مع حمض الفوليك يقوي خصائص الحد من الجسم، فيتامين B5 يحفز الجهاز المناعي، مما اثار انتاج الأجسام المضادة. الألياف والبكتين تعزيز الجهاز الهضمي، وانخفاض مستوى الكولسترول في الدم.

البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد سبب فائدة للبراعم بروكسل نظام القلب والأوعية الدموية، وتعزيز جدران الأوعية، وتحسين عضلة القلب، والمساعدة في عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

الخضروات تحتوي على الكثير من غلوكوسيلاتس، مما يعطي طعم المر لرأس القطط، فإنها تمنع نمو الخلايا التالفة وتحور في الجسم، وبالتالي، منع تطور السرطان. مصنع يعزز الشفاء من الأنسجة التالفة، بالإضافة إلى ذلك، له تأثير مفيد على البنكرياس.

بالإضافة إلى العديد من الخصائص المفيدة، بروكسل براعم منخفضة السعرات الحرارية (100 غرام يحتوي فقط على 35 سعرة حرارية)، وبالتالي يستخدم على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية للسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الأنواع الشائعة من براعم بروكسل هي هرقل وغيرها.

على أراضي روسيا، والثقافة لديها توزيع محدود، وعدد من الأصناف المزروعة صغيرة.

أشهر فئة من الانتقاء المحلي المستخدمة في البلاد منذ عام 1950 هو الملفوف هرقل بروكسل. النضج المتأخر، 40-60 سم في الطول، ويشكل 20-30 كوشانشيكوف الخلقية معتدلة. مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، والغلة (0.4-0.6 كجم / م 2)، أقل بكثير إلى الأصناف الحديثة. في هذه اللحظة، الصنف هرقل 1342.

هناك عدد من الأصناف الحديثة في السوق:

التشيكية كاسيو, متوسطة النضج، عالية الغلة (1.8-2.0 كجم / م 2)، يشكل ما يصل إلى 60-70 كوشانشيكوف، الصفات الذوق الرفيع.

الألمانية روزيلا, في وقت مبكر، مع العائد من 1.1-1.7 كجم / م 2، نضوج متناغم.

حليقة, متنوعة في وقت متأخر من الاختيار التشيكية، ينتج جدا (2.4 كجم / م 2)، مقاومة للصقيع، وأشكال 30-35 كوشانشيكوف.

Rudnef, في وقت مبكر، عالية الغلة، ومقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، وتخزينها لفترة طويلة على الجذعية، وصفات الذوق السليم.

هناك عدد من الهجينة، والحصاد، وتختلف في نضج متناغم. هذا هو منتصف وقت متأخر الملاكم F1 وأوائل دولميك F1 من هولندا، والفريق F1 المتوسط ​​الأجل، مستكشف F1.

أغروتشنيكش زراعة براعم بروكسل

المصنع هو الباردة– مقاومة، تنبت البذور في 2-3 و ديغ؛ c، عينات الكبار تحمل الصقيع– 8– 10 و ديغ؛ c. لديه موسم النمو الطويل، فإنه يتطور بشكل أفضل في ظروف درجات الحرارة المنخفضة والخريف الدافئ طويلة. درجة الحرارة المثلى حوالي 20-22 درجة مئوية. وبما أنه من الصعب أن تنمو براعم بروكسل في درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية، لأن العائد ونوعية المنتجات آخذة في الانخفاض، في إنجلترا، هولندا، وغالبا ما تزرع الخضروات في فصل الشتاء.

يتم إعداد الموقع تحت زرع براعم بروكسل من الخريف. يتم هضم التربة، يتم إدخال الأسمدة المعدنية (سوبيرفوسفات، 20-30 غرام، كبريتات البوتاسيوم 15-20 غرام)، 5-8 كجم من السماد في 1 M2، إذا الجير اللازمة. وتستخدم الأسمدة العضوية في الخريف، والسماد الطازج – تحت المحاصيل السابقة. في مكان واحد أنها تنمو 2-3 سنوات، وبعد ذلك، من أجل تجنب تراكم الآفات ومسببات الأمراض في التربة، فإنها تعود إلى مكانها الأصلي بعد 3-4 سنوات. في الربيع، يتم إضافة 20-25 جم / م 2 من اليوريا أو نترات الأمونيوم إلى التلال.

ويتم اختيار موقع الزرع بالطاقة الشمسية، حيث أن النبات لا يتحمله التظليل، ولا سيما في الفترة الأولى من تطوره. استخدام طريقة الشتلات للزراعة.

بالنسبة للملفوف، تزرع براعم بروكسل على غرار الملفوف في وقت متأخر من النضج. وزرعت البذور في دفيئة أو تحت غطاء الفيلم في أوائل نيسان، تزرع في وقت مبكر مايو الشتلات 30-35 يوما مع 4-6 الأوراق الحقيقية في الأرض، وفقا لمخطط 60X60 أو 70×70 سم.

الرعاية لديها الكثير من القواسم المشتركة مع أنواع أخرى من الملفوف. النبات غير صحي، ولكن بفضل نظام الجذر قوية، فمن الأسهل لممثلي الملفوف الآخرين لتحمل نقص المياه. يتطلب التغذية، وأول – 10 يوما بعد الهبوط في الأرض، والثانية – في بداية تشكيل المحصول. العلف مع محلول من الأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة، 1-2 لتر لكل نبات. يسبب النيتروجين الزائد زيادة في الكتلة النباتية، مع تأخر تشكيل ونوعية كوبيبودس المتدهورة، تتراكم النترات.

خصوصيات الرعاية يشير تتصدر قمم ينبع أو حذف verhushenoy منفذ في الشهر الماضي – نصف قبل بدء الحصاد، مما يساعد على تسريع نضج المحصول. أيضا هذا النوع لا يتطلب هيلينغ، منذ كوشانشيكي الأولى تشكلت في قاعدة الجذعية.

ويتم التنظيف بشكل انتقائي، من أكتوبر حتى أواخر الخريف، وكسر أسفل كوشانشيكي لأنها تنضج، في حين أن بقية تواصل الغطاء النباتي. أخيرا تنظيفها من أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر، بعد ظهور الطقس البارد المستمر. يتم فصل النباتات عن طريق السيقان مع كوشانشيكامي وفي هذا الشكل يتم تخزينها في غرفة باردة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر. فصل كوشانتشيكي استخدام فورا، لأنه عند تخزينها، فإنها تفقد بسرعة عرضها.

براعم بروكسل: ملامح زراعة الخضار

براعم بروكسل حصلت على اسمها لأنها ولدت في بلجيكا ومن هناك بدأت في الانتشار في جميع أنحاء أوروبا. اليوم، هذه الخضار معروفة في جميع أنحاء الكوكب، وسمحت مذاقها والفوائد الصحية لها لقهر الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.

براعم بروكسل تنمو بشكل جيد في خطوط العرض لدينا، لذلك العديد من المزارعين مزرعة زرعها في المؤامرات والاكواخ من أجل التمتع الخضار لذيذ وغني في فصل الشتاء. اليوم سوف نتحدث عن كيف وأين وفي أي ظروف تزرع براعم بروكسل وما هي الفروق الدقيقة يجب أن نتذكر عند الغرس والتمريض.

للتمييز براعم بروكسل من النباتات الأخرى هو بسيط جدا. وهناك سمة مميزة لهذا الممثل من الأسرة الملفوف هو النمو صعودا، وليس في العرض، في حين أن ارتفاعها يمكن أن يتجاوز 1 متر. على ينبع رؤساء صغيرة، كل منها يبلغ قطرها 2.5 إلى 7 سم. الملفوف هي مشابهة إلى حد بعيد ل براعم الورود، والتي سكان هولندا دعا النباتات من هذا النوع “روزنكول”، أو الملفوف روزوود.

على ساق واحد من براعم بروكسل يمكن أن تنمو من 30 إلى 90 رؤساء. ويختلف وزن كل منها في حدود 8-20 غراما. في الجزء العلوي من الجذعية هو تاج أوراق من اللون الأخضر أو ​​الرمادي والأخضر، إما وجود على نحو سلس أو حافة وعرة قليلا. النباتات من هذا النوع هي المعمرة، ولكن يتم إعطاء الفواكه فقط للسنة الأولى من حياتهم. في الثانية تزهر وتعطي البذور للزراعة.

حتى الآن، شعبية خاصة بين الحدائق هي مثل هذه الأنواع من براعم بروكسل على النحو التالي:

1. روزيلا. هذا الصنف متوسط ​​الحجم، لكنه يعطي عددا كبيرا من الفواكه. حتى واحد ساق يمكن الحصول على ما يصل إلى 50 رؤساء.
2. Dallik. وتعتبر براعم بروكسل من هذا النوع في منتصف وقت متأخر وتتميز بمقاومة ممتازة للعارضة.
3. كاسيو. بل هو أيضا منتصف النضج، ولكن حتى أفضل في الإنتاجية من روزيلا. من ساق واحد في هذه الحالة فمن الممكن لجمع ما يصل الى 60 رؤساء.
4. هرقل. ناضجة في وقت متأخر، ولكن في نفس الوقت مقاومة ممتازة لجميع أنواع أمراض النباتات من هذا النوع.

لذلك، نحن أحسب خصائص وأنواع براعم بروكسل. بعد ذلك، دعونا نتحدث عن الظروف التي ينمو فيها هذا النبات في حدائق المطبخ.

كيف تنمو براعم بروكسل

هذا النبات يطالب للغاية على التربة، لذلك يجب اختيار موقع الهبوط بعناية. أكثر سهولة ينمو على اللامع المزروع، تتميز الحموضة منخفضة. مثل بقية الملفوف، هذا النبات يحب الضوء، لذلك تحتاج إلى اختيار موقع دون الظل. وإلا، فإن رؤساء ليس لديهم الوقت لتطوير قبل بداية الطقس البارد. يمكنك زرع بروكسل براعم على المواقع التي نمت سابقا:

1. البقوليات.
2. المحاصيل الجذرية.
3. اليقطين.
4. الطماطم (البندورة).

يجب أن لا تزرع براعم بروكسل على المواقع التي كروزيفيراي التي تنمو، لأن هذه الأنواع النباتية لديها عدد من الأمراض الشائعة والطفيليات. مدة الغطاء النباتي يمكن أن تصل إلى نصف سنة، لذلك تتم زراعة حصرا باستخدام الشتلات.

إذا قررت زراعة الشتلات لزراعة نفسك – سوف تحتاج إلى رعاية هذه المسألة في جميع أنحاء بداية أبريل. تحتاج البذور إلى أن تزرع في صناديق تحتوي على خليط من العشب والخث والرماد والأسمدة المعدنية. لا تأخذ الأرض من الموقع، حيث أن هناك احتمال العدوى من الشتلات مع الآفات أو الحيتان، الأمر الذي سيؤدي إلى تدهور كبير في نوعية الشجيرات.

يجب وضع البذور لا أعمق من 2 سم، ويمكن ملاحظة براعم الأولى بعد 4 أيام. إذا مرت الفترة المحددة، وكنت لا تزال لا ترى براعم – لا اليأس، في بعض الحالات، ويلاحظ النمو 8-10 أيام بعد الهبوط في الأرض. قبل ظهور، يجب أن تبقى صناديق في الداخل في درجة حرارة 18-20 درجة، بعد ظهورها، يجب تخفيض درجة الحرارة إلى 15-18. الشتلات لا ننسى أن المياه من وقت لآخر، ولكن تأكد من أنه لا غمرت بشكل مفرط بالماء.

تزرع الشتلات في التربة بعد الشجيرات تصبح قوية بما فيه الكفاية، وسوف يكون على الأقل بضعة أوراق. ويوصى باختيار تاريخ النزول في النصف الثاني من أيار / مايو أو الأيام العشرة الأولى من حزيران / يونيه. فمن المستحسن لتخصيص أسرة من الخريف، ولكن لا ننسى لإجراء حساب للمنطقة. وينبغي تخصيص ما يقرب من واحد بوش من براعم بروكسل على الأقل 1 مربع. م أرض في الحديقة. ثم أنها سوف تكون قادرة على أكل تماما وليس تحجب بعضها البعض، مما يعني أنها سوف تنمو بشكل كامل.

عند زراعة براعم بروكسل، فمن المهم اتباع قائمة قياسية إلى حد ما من التوصيات. يجب أولا أن يتم حفر الموقع، ثم جعل الأسمدة المعدنية هناك. للحصول على أعلى خلع الملابس سوف تحتاج المكونات التالية:

• 5 كغم من سماد الخث؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من نترات الأمونيوم والسوبرفوسفات.
• 200 جم من الرماد أو الجير.

وتستند النسب على 1 كم مربع. م.

في الربيع، يجب أن يتم حفر المؤامرة، ولكن مع تطبيق الأسمدة ليس من الضروري أن التسرع. هذا يمكن أن يؤدي إلى تأخير والعيوب التنموية في الرأس. عند زراعة الشتلات، فمن الضروري توفير الثغرات بين الشجيرات في 60-70 سم. تأكد من العبث بالأرض بعد الشجيرات في الأرض، بحيث يتم تثبيتها بشكل آمن في الأرض. الملفوف البلجيكي هو أقل تطلبا للري، بالمقارنة مع بقية الملفوف، فإنه يحتاج إلى أن يسقى 8-10 مرات، وإنفاق 350-400 لتر من الماء لكل 10 متر مربع. م قبل ظهور رؤساء، 400-450 لترا – مع تشكيلها. أيضا مرتين في كل موسم الشجيرات يجب تغذية مع الأسمدة المعدنية لنمو أفضل.

في أوائل سبتمبر، يتم قطع الجزء العلوي من الشجيرات، ويتم انتزاع أوراق روزيت. وبفضل هذا، فإن الأوراق على رؤوس تكون أكبر. عند اصفرار أساس الرؤوس ومظهر تألق على الفواكه نفسها، فمن الضروري لبدء الحصاد. ويمكن أن تتم هذه العملية على الفور وأن تنقسم إلى عدة مراحل. في المرحلة الأولى، يتم جمع رؤساء من أسفل جدا، في المراحل اللاحقة – أعلى. ومن الممكن أيضا أن تنمو الفاكهة إذا قمت بنقل الملفوف إلى الدفيئات أو الأقبية. نظام درجة الحرارة المطلوبة هو من ثلاث إلى ست درجات.

تزايد براعم بروكسل هو عملية بسيطة إلى حد ما. ومع ذلك، في أي حال من الأحوال يجب أن ننسى الفروق الدقيقة في غرسها وترك، ثم سوف تحصل على نتيجة مثالية. يمكنك أن ترى عملية نمو الملفوف من الإنبات إلى الحصاد في الصورة والفيديو. براعم بروكسل لا تنمو بسرعة، ولكن إذا قررت لزرعها على الموقع، في فصل الشتاء سوف تستمتع لذيذ وغني بفيتامين الفواكه.

إضافة تعليق إلغاء الرد

المشاركات الأخيرة

• الكسندر إلى السجل كيفية التخلص من بيندويد في الحديقة: توصيات المتخصصين
• إينا إلى السجل كيفية التغلب على الشامات على الموقع من تلقاء نفسها: أساليب
• تاتيانا لتسجيل ما هو الشهر الأمثل لزراعة الفراولة
• لودا إلى السجل كيفية التغلب على الشامات على الموقع في المنزل: الأساليب
• ايلينا للسجل الرعاية للفراولة في فصل الربيع للحصول على حصاد جيد

جميع الحقوق محفوظة. حقوق الطبع والنشر تنتمي إلى: وقت الصيف

كيف براعم بروكسل تنمو

كيف براعم بروكسل تنمو

هذه الصورة فتنتني: اتضح أن براعم بروكسل تنمو مثل شجرة نخيل صغيرة! الجذعية 60 سم عالية الغلة العائد من 50-90 كوبيكس. تماما مثل الطماطم (البندورة)، فإنها تستمر لفترة أطول تبقي طازجة، إذا كنت تشتري “على فرع”، على نحو أدق، على الجذع.

في العالم هناك عدة عشرات من الأصناف، من صغيرة، مثل الكرة في منزل باربي، إلى كبيرة منها، وحجم كرة الغولف. الألوان هي الأخضر والبنفسجي، والأرجواني كوشانشيكي أقل بشكل ملحوظ الأخضر. الموسم: منتصف الخريف هو الشتاء.

لأول مرة بدأ هذا النوع من الملفوف في النمو في إيران وباكستان وأفغانستان، وفي أوروبا تم تمجيدها من قبل البلجيكيين (وبالتالي اسم) المزارعين المزرعة، وبدأت تزرع في القرن 16th. لقد ظهرت في القرن 19th وتكتسبت أيضا. في المناطق الوسطى من البلاد يمكن أن تزرع حتى في البلاد.

وتقدر براعم بروكسل للتركيب الفريد من فيتامين المعادن. السلبية الوحيدة – رائحة كريهة، يبدو، إذا تم هضمها. ومن المفارقات، المنشئ من رائحة الكبريت، وهو نفس المعدن الذي يعطي الملفوف خصائص مضادة للسرطان.

يتم خبز براعم بروكسل لذيذة أكثر، مع الجبن والبصل وخرطون ديجون. وعدد قليل من الناس يعرفون أنه يمكن استخدامها لجعل رقائق، خيارا كبيرا لتناول وجبة خفيفة صحية:

التعليقات (1)

مفيدة للغاية. شكرا لك.

اترك تعليقا – إلغاء النسخة المتماثلة

عن المؤلف من ازهر

تسجيل

كوبيرايت © سمارت كوكي جميع الحقوق محفوظة.