لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك – أفضل وصفات. كيفية إعداد لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك في المنزل.

لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك – المبادئ العامة للطبخ

فمن الصعب العثور على الشخص الذي يرفض العصير، عبق، قطعة فاتح للشهية من اللحوم خبز مع الأعشاب والتوابل. لحم الخنزير المغلي الباردة هو طبق من المأكولات الروسية، التي أعدتها أسلافنا البعيدة. يتم إعداد لحم الخنزير الباردة المغلي في معظم الأحيان من لحم الخنزير تندرلوين، ولكن يمكنك أيضا استخدام لحوم البقر، عجل، لحم الضأن وحتى الدجاج. الشيء الرئيسي هو مارينوفكا الصحيح وتقنيات الطبخ، وسوف أي لحم لذيذ لذيذ. في حالة متعدد المتغيرات، لا توجد تقنية الطهي ولا – الجهاز سوف تفعل كل شيء بالنسبة لك. ببساطة نقع اللحم في التوابل المفضلة لديك وإرسالها إلى مولتيفارك لمدة 2-3 ساعات. طريقة طهي لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك هو أولا “baking9raquo. (حوالي 40 دقيقة)، ثم كل الوقت المتبقي – “quenching9raquo؛.

لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك – إعداد الطعام والأطباق

من الأطباق سوف تحتاج إلى وعاء لإعداد مزلق، قالب أو عموم فيها اللحم سيكون منقع لعدة ساعات. يمكنك قبل النفط كوب من مولتيفارك، ولكن إذا كان اللحم هو الدهون جدا، لا يمكنك أن تفعل هذا. إعداد لحم الخنزير المسلوق في متعدد المتغيرات عادة في “تبريد 9raquo. في غضون ساعات قليلة. قبل اللحوم يمكن المقلية في “الخبز 9raquo. لمدة 20 دقيقة على كل جانب. إذا تم إعداد لحم الخنزير المغلي من لحم البقر، يتم زيادة وقت الطهي بنحو ساعة واحدة. في عملية الإعداد، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن نماذج متعددة المتغيرات مختلفة، على التوالي، وقوتهم هي أيضا مختلفة. لذلك، بشكل دوري تحتاج إلى رفع الغطاء والتحقق من استعداد اللحوم. إذا تم تخصيص عصير واضح، فهذا يعني أن لحم الخنزير المغلي البارد جاهز. يشير عصير أحمر أو وردي إلى أن اللحم لا يزال خام.

إعداد جدا من المنتجات هو لمعالجة اللحوم: قطعة يجب تنظيفها من الجلود والأفلام، وغسلها وتجفيفها. ثم على اللحوم يجب أن تجعل التخفيضات، والتي هي مكتظة مع الثوم والجزر (بشكل انتقائي). المقبل، وخليط استعداد التوابل (الكزبرة والفلفل الأحمر أو الأسود، الفلفل الأحمر والكركم والريحان والزنجبيل، وهلم جرا. D.) يفرك بعناية اللحوم. فمن المستحسن للحفاظ على اللحوم في الثلاجة لعدة ساعات، وحتى أفضل – طوال الليل، حتى أنه يمكن أن تنبل بشكل صحيح.

وصفات لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك:

وصفة 1: لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك

حساسة، والعصير ومثيرة لالتقاط الأنفاس لحم الخنزير المغلي لذيذ في مولتيفارك يمكن أن تعد وفقا لهذه الوصفة. للطبخ، وسوف تكون هناك حاجة لب اللب والأعشاب عطرة.

• كيلوغرام من لحم الخنزير مع الدهون.
• خليط من فلفل الجرس.
• كزبرة أرض؛
• روزماري المجففة.
• الأعشاب الإيطالية؛
• الملح.
• بضع فصوص من الثوم.

يتم غسل اللحوم في الماء البارد، المجففة. يتم تنظيف فصوص الثوم، مقطعة إلى لوحات. نحن جعل التخفيضات في اللحوم، ونحن الاشياء لهم الثوم. ملعقة صغيرة ونصف من الملح، وتخلط مع ملعقة صغيرة من الفلفل، ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف. مع هذا الخليط من التوابل، يجب علينا فرك اللحم بشكل صحيح. وضع لحم الخنزير على احباط، تراكب الثوم المتبقية. التفاف بإحكام اللحم مع احباط، وضعه في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة. بعد هذا، وضعنا لحم الخنزير في مولتيفارك، تعيين “baking9raquo. لمدة ساعة واحدة خمس عشرة دقيقة. بعد نهاية الطبخ ترك لحم الخنزير في مولتيفارك لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك تقديمه في شكل ساخن أو بارد.

وصفة 2: لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك مع الجزر والخردل

مع هذه الوصفة، يمكنك بسرعة ولذيذة إعداد لحم الخنزير المغلي حار في مولتيفارك. لهذه الأغراض، فإن أي لحم، ومن التوابل تحتاج الخردل والثوم وأي التوابل الأخرى لتذوق.

• 700 غرام من لب اللحوم؛
• الجزرة.
• سبعة فصوص من الثوم.
• ملعقتان من الزيت النباتي؛
• ملعقتين من الخردل.
• ملعقة صغيرة من التوابل.
• الملح.

نحن غسل اللحوم، جففه، جعل عدة تخفيضات. الجزرة، أيضا، ثوم، المفروم. يتم إنتاج ملعقة من الزيت النباتي مع الخردل والملح وأي توابل للحوم. نحن لطخت مع هذا الخليط من اللحوم، وترك لمدة نصف ساعة. إذا سمح الوقت، يمكنك التفاف اللحم مع الفيلم وترك لتربية طوال الليل. نحن تليين كوب من مولتيفارك، وضعنا اللحوم هناك. تعيين وضع “baking9raquo. لمدة 40 دقيقة، بعد 20 دقيقة، وفتح الغطاء، وتحويل قطعة. بعد وضع “baking9raquo. ستنتهي، ونحن فضح “quenching9raquo. لمدة ساعة ونصف. يجب فحص اللحوم بشكل دوري، حيث أن قوة المتغير متعددة تختلف عن الجميع. على استعداد سوف تشهد ليونة من اللحم، وإذا اخترقت – سوف تخصص عصير واضح. ويشير العصير الوردي أو الأحمر إلى أن اللحم يحتاج إلى أن يلتفت ويواصل الطهي. بعد انتهاء الطهي، فمن المستحسن أن يترك اللحوم في مولتيفارك لمدة نصف ساعة أخرى. نحن نخدم اللحوم في شكل دافئ مع طبق جانبي أو وجبة خفيفة باردة.

وصفة 3: الباردة المسلوق لحم الخنزير الدجاج في مولتيفارك

الأكثر حساسة، لحم الخنزير العصير من الدجاج في مولتيفارك. يتم إعداده ببساطة وبسرعة، والأهم من ذلك – أنها لا تتطلب الكثير من المنتجات.

وهناك لتر من الحليب تصب في وعاء من مولتيفارك، ورمي هناك ملاعق كبيرة من الملح كبير، وإثارة. بدوره على وضع “عصيدة الحليب”، وجلب ليغلي. في أقرب وقت الحليب يغلي، ونحن تزج شرائح في ذلك، والسماح لها يغلي لمدة 5 دقائق. ثم تعيين وضع “preheat9raquo؛ وترك الدجاج في هذه الحالة لمدة 2 ساعة. مزيج الأعشاب الجافة والتوابل، بعد وقت الطهي نأخذ الدجاج، ونحن تجفيفها وتفتت في بريادينغ. محلية الصنع لحم الخنزير الدجاج جاهز!

وصفة 4: لحم الخنزير المسلوق الباردة في مولتيفارك مع كريم والخردل

وصفة أخرى لحم الخنزير المسلوق في مولتيفارك. كريم يستخدم هنا، مما يجعل اللحوم العطاء جدا والعصير، وأيضا الخردل والثوم، والتي تضيف التوابل والنكهة. من التوابل الجافة والبابريكا والكركم والفلفل الأحمر والأسود هي الأفضل.

• قطعة من اللحوم – من اثنين إلى ثلاثة جنيه.
• كريم 10٪ – لكل 1 كجم من نصف كوب.
• الثوم – عدد قليل من الأسنان.
• الجزرة.
• جذر أبيض؛
• 100 غرام من الخردل؛
• زيت نباتي؛
• الملح.
• الفلفل الأسود؛
• الفلفل الأحمر؛
• الكركم.
• مسحوق الفلفل الحلو.

يتم غسل قطعة من لب اللحوم، ونحن تنظيف الأفلام. نحن نناقش. نحن فرك الزبدة في اللحم. نحن جعل عدة تخفيضات على السطح كله مع سكين. يتم تمرير عدد قليل من فصوص الثوم من خلال الصحافة، مختلطة مع الخردل والملح والفلفل الأسود. نحن تشويه هذا الخليط مع اللحوم، والتفاف عليه في كيس أو فيلم، ونحن إزالته ليوم واحد في الثلاجة. نحن مخلل اللحم من خلال الشقوق مع كريم. تتم إزالة الفائض المخلل من سطح اللحم. مزيج من الفلفل الحلو والكركم والفلفل الأحمر. نحن فرك هذا الخليط من اللحوم. نحن نشر كوب من زيت مولتيفارك، ونحن نضع اللحوم هناك. وضعنا “frying9raquo. أو “baking9raquo؛ لمدة نصف ساعة. ثم وضعنا “quenching9raquo؛ (1 كيلوغرام من اللحوم – ساعة واحدة). لحوم البقر تستعد لفترة أطول. كل نصف ساعة أو ساعة يتم تشغيل اللحوم. بعد انتهاء الطهي، ترك لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك لساعة أخرى. ثم نزيل اللحم في الثلاجة. نحن نخدم لحم الخنزير المسلوق الباردة في شكل مبردة، مقطعة إلى قطع ومزينة بالأعشاب وشرائح الليمون والقرع.

وصفة 5: لحم الخنزير المسلوق الباردة في مولتيفارك مع المايونيز والزعتر

الزعتر يعطي اللحوم خاصة، “smokey9raquo. نكهة. لحم الخنزير المسلوق وفقا لهذه الوصفة هو العصير جدا، بيكان لذيذ بشكل لا يصدق.

• كيلوغرام من الرقبة لحم الخنزير.
• عدة فصوص من الثوم.
• ملعقة من الخردل.
• الملح.
• الفلفل.
• روزماري؛
• الزعتر المجففة.
• أربعة ملاعق من المايونيز.

يتم غسل لحم الخنزير، المجففة. نحن قطع سكين، الاشياء واللحوم مع لوحات الثوم. كما ينبغي أن يفرك قطعة من الملح والفلفل. تخلط في وعاء من الخردل مع المايونيز والزعتر وإكليل الجبل. مع هذا الخليط، ونحن تشويه اللحوم. ترك لحم الخنزير لمدة ساعتين. وضعنا اللحوم في مولتيفارك، بدوره على “baking9raquo. لمدة 40 دقيقة (لمدة 20 دقيقة تقلى على كل جانب). بعد ذلك، وضعنا “quenching9raquo. لمدة 3 ساعات (ندير اللحوم أكثر من هذا الوقت مرة واحدة فقط). نترك اللحوم لتبرد في مولتيفارك نفسها، ثم وضعناها في الثلاجة.

وصفة 6: لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك مع الزنجبيل والريحان

وصفة أخرى لحم الخنزير المغلي لذيذ في مولتيفارك. هذه المرة نحن بحاجة إلى الثوم والزنجبيل والكزبرة والريحان من التوابل. طعم ورائحة اللحوم اتضح لذيذ!

• 700 غرام من لحم الخنزير؛
• عدة فصوص من الثوم.
• الزنجبيل الأرضي؛
• كزبرة أرض؛
• الريحان الأرضي؛
• ملعقتان من الزيوت النباتية (الزيتون).
• الملح.

يخلط زيت الزيتون مع الملح والتوابل. اللحوم غسلها، المجففة وفرك مع هذا الخليط. يتم تنظيف فصوص الثوم، وقطع في نصف. نحن جعل التخفيضات على اللحوم، ونحن الاشياء لهم الثوم. نحن تنظيف في الثلاجة لمدة 7-8 ساعات. وضعنا اللحوم الموزعة في مولتيفارك. بدوره على “quenching9raquo. لمدة 2 ساعة. بعد الطهي نترك في مولتيفاركيت لفترة من الوقت. نحن نخدم الخضار المسلوقة الدافئة مع مقبلات، الباردة – كوجبة خفيفة – جنبا إلى جنب مع الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.

الباردة لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك – أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

• والوزن الأمثل من اللحوم لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك هو 1.5-3 كجم. يؤكل المقبلات بسرعة كبيرة، لذلك فمن الأفضل أن تأخذ قطعة كبيرة في آن واحد.
• بعد انتهاء الطهي، يجب أن تبقى اللحوم في مولتيفارك في غضون ساعة ونصف. السماح الباردة المغلي لحم الخنزير بارد في عصير خاص بها.
• بحيث البيض المسلوق الباردة مع قشرة رودي، قبل “التبريد” 9raquo؛ يجب أن يكون المقلية اللحوم على كل جانب لمدة 15-20 دقيقة في “baking9raquo؛.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

لحم الخنزير المغلي الباردة في وصفات متعددة المتغيرات

مولتيفاركا هو جهاز تنوعا التي يمكن أن تجعل تقريبا أي طبق لذيذ. ولحم الخنزير المغلي ليست استثناء. في حالة لها، مثل هذا المساعد هو قيمة خاصة، لأنها تفعل كل شيء نفسها وتحرير الكثير من الوقت للمضيفة. وهذا مفيد جدا عندما، على سبيل المثال، انها تنتظر الضيوف، وكنت في حاجة لطهي عدد كبير من الأطباق المعقدة.

عملية طهي لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك بسيطة جدا ولا تتطلب مهارات خاصة. وهو ما يكفي لإعداد اللحم بشكل صحيح، ووضعه في الثلاجة، ومن ثم وضعها في وعاء من الجهاز وحدد الوضع المطلوب.

تقليديا، يتم طهي لحم الخنزير المسلوق في وضع “الخبز” مع تحول من جانب واحد إلى الآخر (لمدة 15-25 دقيقة لكل منهما)، ثم يقبع في وضع “التبريد” لمدة 2 ساعة. بعد الطهي فمن المستحسن أن يترك لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك بحيث ينقع مع عصير خاص بها.

الباردة المغلي في احباط في مولتيفارك

• 1 كجم من لحم الخنزير؛
• 1 ملعقة صغيرة. الكزبرة.
• 1 ملعقة صغيرة. خليط من الفلفل؛
• 1 ملعقة صغيرة. التوابل “الأعشاب الإيطالية”؛
• 2-3 فصوص من الثوم.
• الملح.

1. إعداد اللحوم، كما هو موضح أعلاه. اقرأ المزيد وصفات لطهي كارباتشيو الدجاج.
2. إزالة فصوص الثوم وختم لوحات.
3. قطع اللحم قليلا وملء مع لوحات الثوم.
4. مزيج التوابل مع 1.5 ملعقة صغيرة. والملح وصر اللحوم.
5. وضعه على قطعة من احباط والسماح لها الجلوس في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
6. وضع اللحوم ملفوفة في مولتيفارك وضبط “الخبز” واسطة إلى 1 ساعة و 15 دقيقة.
7. إيقاف تشغيل مولتيفارك وترك لحم الخنزير المغلي لمدة 20 دقيقة أخرى.

وصفة لحم الخنزير المغلي في متعددة الدجاج

1. الحليب تصب في وعاء مولتيفاركي وتصب الملح في ذلك.
2. تعيين وضع “عصيدة الحليب” وتغلي الحليب.
3. تراجع الشرائح في الحليب وتغلي لمدة 5 دقائق.
4. في وضع “التدفئة”، يطهى لمدة 2 ساعة أخرى.
5. قطع، لفة لحم الخنزير المسلوق في خليط من الأعشاب وتفتات الخبز.

• 0،7 كجم من لحم البقر؛
• الجزر.
• رئيس الثوم؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عباد الشمس أو زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة صغيرة. الخردل.
• التوابل،
• الملح.

1. قشر دهن الثوم.
2. إعداد اللحوم مقدما للخبز.
3. إزالة الجزر ويقطع إلى شرائح.
4. شريحة اللحوم في عدة أماكن والاشياء مع الجزر والثوم.
5. إعداد المخللات، خلط الخردل والملح والتوابل والزبدة.
6. تزييت قطعة مع مالح، وضعت في احباط أو التفاف في فيلم الغذاء. ترك في مكان بارد لبضع ساعات.
7. يتم صب ما تبقى من ماء مالح في وعاء من الجهاز ووضع اللحم في ذلك.
8. باستخدام وضع “الخبز”، تقلى اللحم على كلا الجانبين لمدة 40 دقيقة.
9. وضع على “التبريد” وضع ويطهى لمدة 1.5 ساعة أخرى.

بعض الماركات المتعددة، بما فيها ريدموند، مجهزة بوظيفة “التدفئة”. مع مساعدته، يمكنك طهي لحم الخنزير المسلوق، إذا كان طويلا لبسه في ماء مالح في عصير خاص بها. وبفضل هذا السر الصغير الطبق اتضح العصير واللذيذ.

• 1.5 كجم من لحم الخنزير؛
• رئيس الثوم؛
• الجزر.
• 1 ملعقة صغيرة. الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز وصلصة الصويا؛
• 1 ملعقة صغيرة. الأعشاب المجففة؛
• والفلفل الأسود والأحمر لتذوق.

1. يتم غسل اللحوم جيدا وتنظيفها.
2. الثوم والجزر مقشرة، مقطعة إلى لوحات وألواح.
3. من ناحية، وقطع اللحوم وأشياء لهم مع الخضروات. فقط 4-5 شقوق لكل نوع من التعبئة كافية.
4. إعداد الصلصة عن طريق خلط المكونات المتبقية: المايونيز والخردل وصلصة الصويا والملح والفلفل والخضر.
5. جعل التخفيضات في قطعة من اللحم على الجانب الآخر والاشياء لهم صلصة.
6. إذا تركت الصلصة، يمكنك تشويهها مع لحم الخنزير المغلي.
7. وضع اللحم في مولتيفارك ووضعه على “الخبز” واسطة. الطبخ 1،5 ساعة.
8. بعد الطهي لفترة من الوقت، عقد لحم الخنزير المغلي في مولتيفاركر، والسماح لها يبرد. فقط ثم نظيفة في الثلاجة.

• 2 كجم من لحم الخنزير (يمكن أن يكون مع جلود).
• الجزر.
• رئيس الثوم؛
• 100 غرام من الخردل؛
• 150 مل من كريم.
• قليلا من الزيت النباتي؛
• الملح.
• الفلفل.

1. تقشر فصوص الثوم المقشور أو سحق.
2. مزيج الثوم والملح والفلفل والخردل.
3. تزييت اللحوم المالحة الناتجة ووضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
4. قليلا الملح كريم واستخدام حقنة المتاح لإدخالها في اللحوم.
5. قطع قطعة من اللحم منقع مع لفة والتفاف حولها حول موضوع.
6. أعلى مع لفة من الفلفل والكركم.
7. طهي في “الخبز” واسطة لمدة نصف ساعة.
8. التبديل إلى “التبريد” وضع وطهي لمدة ساعة.
9. أمسك لفة في إيقاف تشغيل مولتيفارك لمدة ساعة أخرى.
10. تبريد الطبق ووضعه في الثلاجة.

إذا كنت طهي لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك، فإن طبق يكون العصير ولذيذ، والعملية نفسها لن تستغرق وقتا طويلا. ولكن يمكنك مفاجأة ضيوفك وأحبائهم مع طعم جديد من اللحوم عطرة، والتي سوف إصلاح إلى الأبد لكم في دائرة من الأصدقاء سمعة مضيفة رائعة.

لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك – وصفات

سوف المشجعين من اللحوم المنزلية اللذيذة وأصحاب أدوات المطبخ الحديثة تفكر دائما حول كيفية طهي لحم الخنزير المسلوق في متعدد المتغيرات (باناسونيك، ريدموند، بولاريس، القرمزي، ميلينكس، فيتك ونماذج أخرى). لا شك حتى، هذا خزفي يمكن أن تفعل العجائب. نحن نقدم وصفة رائعة “مخبز في مولتيفار”. ومن الجدير بالذكر أنه من الأفضل استخدام لحم الخنزير، وسوف يكون أكثر من ذلك بكثير العطاء والعصير، ولحم البقر يتحول الجافة.

المكونات لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك:

• 1-1.5 كجم من لحم الخنزير (قطعة كاملة)؛
• 6-7 فصوص من الثوم
• 3 ملاعق صغيرة من الخردل لطلاء اللحوم (العادية أو ديجون)
• ملح، خليط من الفلفل الأحمر والأسود.

1. يمكن إعداد لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفارك مع الجزر (1 قطعة.)، يجب أن تقتطع إلى قطع صغيرة. شرائح من الثوم مقطعة إلى نصف. في وعاء منفصل، يحرك الملح مع الفلفل الأحمر والأسود.
2. غسل قطعة من لحم الخنزير وتجفيفها مع منديل. باستخدام سكين، وجعل في اللحوم والاشياء مع الجزر والثوم. في الثقوب، أولا ملء الملح مع الفلفل.
3. في خليط من الملح والفلفل، إضافة الخردل، والتوابل، التي تفضلها. قم بتحريك الخليط وشحمه من جميع جوانب سطح اللحم.
4. ثم التفاف فيلم الغذاء مع اللحوم وترك لتتخلل لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة. هذه المرة سوف تكون كافية لاللحم الخاص بك لاللعاب وغارقة مع رائحة الثوم والتوابل.
5. بدوره على شريط متعددة لخبز الخنزير على الخبز. اضغط على زر البداية. سخن 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويقلى جانبي لحم الخنزير المغلي في المستقبل.
6. أوقف تشغيل برنامج الخبز. وضع على “التبريد” لمدة 2.5-3 ساعات (يعتمد على سمك قطعة من اللحم الخاص بك). في منتصف برنامج إخماد، تحويل اللحوم إلى الجانب الآخر. سيكون لحم الخنزير المغلي البارد في مولتيفارك جاهزا بعد الإشارة. بون شهية!

من أجل المطبوخة لحم خنزير مقدد، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولتيفارك كان أكثر لذيذ، فمن المستحسن استخدام جزء الرقبة لحم الخنزير. على الرغم من أنه يتم الحصول على لحم الخنزير البارد المسلوق جيدا إلى حد ما من الرقبة لحم البقر. وعشاق اللحوم الخالية من الدهون، يمكننا تقديم المشورة الكربونات. نحن أيضا طهي لحم الخنزير المسلوق في العنق مولتيفارك لحم الخنزير.

• لحم الخنزير – 1 كيلوغرام؛
• ثوم – 4 أسنان؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة طعام.
• الفلفل حسب الذوق.
• ملح – 2 ملعقة طعام.
• الزعتر المجففة قليلا؛
• الزعتر- قليلا.
• أوريغانو قليلا
• إجازات الخليج
• الشيء rozmarin-

كيف لطهي لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك:

1. خذ اللحم، وشطفه جيدا وبلع. للحصول على ماء مالح استخدام محلول ملحي مشترك، ويتألف من ملاعق اثنين من الملح ولتر من الماء.
2. صب اللحم مع الماء المالح والتبريد لمدة يومين.
3. في نهاية هذا الوقت، إزالة اللحوم من محلول ملحي وتجفيفها باستخدام المناشف الورقية.
4. ضجة في لوحة عميقة جميع التوابل التي تم إعدادها مسبقا، والضغط على الثوم مع غمد، إضافة الزيت النباتي. تحريك مرة أخرى.
5. رمي في طبق من التوابل اللحوم وطحن بشكل صحيح اللحم في التوابل. يمكنك أيضا ببساطة صر اللحوم مع التوابل، لمن هو أكثر ملاءمة.
6. ضع اللحم في كيس من السيلوفان، ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
7. تزييت مقلاة انفصال في مولتيفارك مع الزيت النباتي، ووضع اللحوم مع التوابل في ذلك، بدوره على نظام التبريد لمدة ساعتين.
8. بعد ساعتين، يجب إزالة لحم الخنزير المغلي الساخن من الباركيت المتعدد ومعبأة في احباط. الآن انتظر حتى اللحوم بارد تماما.

لحم الخنزير المسلوق في متعددة بار “باناسونيك” من لحم الخنزير

لإعداد طبق، يجب أن نستعد:

• 1.5 كجم من لحم الخنزير؛
• 100 غرام من الخردل.
• 1 بصلة؛
• 10 غراما من الفلفل؛
• 10 غراما من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النفط الهزيل.
• توابل للحوم.

1. يتم إعداد لحم الخنزير في مولتيفارك من الشركة المصنعة “باناسونيك” لعدة ساعات، في حين أن الطبق لا تحتاج إلى متابعة. وسوف يستغرق سوى 10 دقيقة من الوقت الثمين، وبعد ذلك يمكنك القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.
2. أولا، يجب رش الخنزير مع الملح، تخلل، ثم مغطاة الخردل.
3. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، إضافة إلى الجزء السفلي من قدرة مولتيفارك، إضافة ملعقة من الزيوت النباتية.
4. نضع اللحم على البصل. وضعنا مولتيفاركر في وضع “التبريد”. وقت الطهي: 60-70 دقيقة.
5. إذا كنت تريد، ثم بعد نصف ساعة لحم الخنزير يمكن أن تتحول، ولكن دون القيام بذلك، فإن طبق لا يزال خبز جيدا.
6. يمكنك أيضا طهي لحم الخنزير المغلي في مولتيفارك لحم البقر، وخاصة إذا كنت تفضل هذه اللحوم. إعداد الطبق وفقا لهذه الوصفة. ونتيجة لذلك، فإنه سوف تختلف فقط في طعم اللحوم.

لحم الخنزير المغلي الباردة المخبوزة في مولتيفارك ويخبز في احباط

سوف رقائق توفير اللحوم مع طعم دقيق والعصير. أعدت بهذه الطريقة مسلوق لحم الخنزير من السهل وتبين ألذ بكثير.

• 1.5 كجم من لحم البقر أو لحم الخنزير.
• 15 غراما من الفلفل؛
• 15 غراما من الملح.
• 15 غراما من الفلفل الحلو؛
• 2 فصوص الثوم.

الوصفة الأولى لحم الخنزير المسلوق، الموصوفة سابقا، يمكن استخدامها بطريقة أخرى. سنحتاج الفرن. وسيتعين إنفاق المزيد من القوات، ولكن النتيجة ستبرر جهودكم.

أولا، يجب رشها مع الملح والفلفل والتوابل. وضعناها في مولتيفارك، تثبيته في وضع “التبريد” لمدة نصف ساعة.

عندما يحين الوقت، إزالة اللحوم من مولتيفارك، رشها مع الثوم المفروم، التفاف عليه في احباط ووضع الطبق في الفرن مسخن لمدة نصف ساعة أخرى. وهذا يسمح للحوم لا تفقد عصيرها ونكهة.

محلية الصنع يخمر في وصفة محلية الصنع متعددة المتغيرات

هذا الطبق تبين أن محلية الصنع، لأنه لا يستخدم الأصباغ، ولكن فقط التوابل والمالحة الطبيعية.

للطهي، سوف نحتاج إلى:

• 1.2 كجم من لحم الخنزير.
• 5 حبوب من القرنفل.
• 10 قطعة من المعطرة الفلفل؛
• 0.5 ملعقة صغيرة مع الكزبرة؛
• 10 غراما من الفلفل الحار؛
• 20 غراما من الملح.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الخردل.
• 10 غراما من الفلفل الحلو؛
• 10 غراما من الفلفل الأسود.
• 10 غراما من الثوم المجفف.

كيف لطهي لحم الخنزير المغلي وفقا لهذه الوصفة:

1. أولا نحن بحاجة إلى معالجة اللحوم: غسلها جيدا، جففها بقطعة قماش جافة.
2. ثم ضع اللحم في وعاء منفصل ورشه بالملح.
3. بعد تجفيف اللحوم، طحنها مع التوابل، وتغطي مع احباط والتبريد لمدة 24 ساعة.
4. بعد يوم واحد، يتم نقع اللحم، ووضعه في قدرة مولتيفارك، بدوره على “التبريد” واسطة لمدة 1 ساعة، ثم أغلق الغطاء. أعدت لحم الخنزير المغلي الباردة يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع، ولكن، كقاعدة عامة، يؤكل بالفعل في اليوم الأول جدا.
5. بطريقة مماثلة، يتم إعداد الدجاج لحم الخنزير المسلوق والعجل في مولتيفارك. في هذه الحالة، يمكنك محاولة إضافة آخر من التوابل المختلفة، والجمع بينهما. كما لاحظت بالفعل، يتم إعداد لحم الخنزير المغلي في متعدد المتغيرات بسرعة ودون بذل الكثير من الجهد. بون شهية!

الباردة المغلي في احباط في مولتيفارك

• 1 كجم من لب لحم الخنزير،
• 0.5 كوب من المايونيز،
• ½ الجزر،
• ½ من جذر البقدونس،
• ½ رئيس الثوم،
• 1 ملعقة طعام السمسم،
• الفلفل الأسود الأرض،
• توابل
• الملح.

1. يتم غسل اللحوم، وتجفيفها وجعلها مع قطع سكين حاد في اللب.
2. قشر الثوم والجزر وجذر البقدونس، وقطعها إلى شرائح.
3. في جيوب شكلت وضعت الثوم والجزر وجذر البقدونس.
4. شحم اللحوم من جميع الجهات في الفلفل والتوابل والملح، الشحوم بالتساوي مع المايونيز. رش بذور السمسم من جميع الجوانب.
5. في رقائق مزدوجة مطوية وضع اللحوم، بعناية التفاف عليه ووضعه لمدة 12 ساعة في الثلاجة.
6. ثم صب الماء قليلا في كوب من مولتيفارك، ووضع اللحوم في احباط ووضع نظام الخبز بمعدل 40 دقيقة لكل كيلوغرام من اللحوم و 30 دقيقة للقطعة.
7. الآن لحم خنزير مقدد، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولتيفارك يتم تنفيذه في جزء من الخبز، فمن الضروري لمشاهدة، أن كل المياه لم تتبخر.
8. قبل 20 دقيقة من نهاية البرنامج، احباط يمكن نشرها بدقة واللحوم المخبوزة بالفعل في العراء.
9. بعد إشارة الصوت، لا يتم فتح مولتيفارك حتى يتم تبريد لحم الخنزير المغلي تماما. اقرأ المزيد وصفات ليتشو من الطماطم والفلفل والجزر والبصل.
10. ثم ضعي لحم الخنزير المطبوخ في الثلاجة. يخدم في شكل بارد، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
11. تزيين مع الخضر، الجركين، نصفين من شرائح الليمون، التوت البري و التوت البري.

وصفة لإعداد لحم الخنزير الباردة الباردة المغلي لحم الخنزير في متعددة–

لحم الخنزير المغلي الباردة في مولتيفاركيت هو بديل ممتاز لسجق المحل، لأن ما هو مستعدة بيديك هو دائما ألذ وأكثر عطرية. واحد من أصناف من اللحوم المخبوزة هو لحم الخنزير خبز، والتي هي في الغالب أعدت من لحم الخنزير.

إعداد لحم الخنزير المسلوق في مولتيفارك هو أسهل بكثير من الطريقة التقليدية. عرض أدناه، فإن وصفة مع صورة تسمح لكل ربة منزل لتكرار بدقة كل مرحلة من مراحل الطبخ.

وصفات مع صورة من هذا طبق فاتح للشهية هي دهشتها مجموعة متنوعة من الطرق لإعداد وطهي لحم الخنزير.

ويحصل لحم الخنزير المغلي في احباط في مولتيفارك على قشرة رودي أثناء الخبز، إذا كنت في السابق قطع قطعة من الثوم والجزر، كل شريحة سوف تحصل على نكهات بيكنت جديدة.

إذا كنت طهي لحم الخنزير المغلي في كم، واللحوم تتحول إلى أن يكون عصير وأكثر ليونة، كما سيتم خبز جنبا إلى جنب مع عصير، وكذلك التوابل والأعشاب.

بغض النظر عما إذا كنت طهي لحم الخنزير في كم أو احباط، يجب أن تأخذ الرعاية من مالح. كل وصفة من ماء مالح فريد من نوعه، لأنه من أجل طهي ليس فقط الزيوت النباتية وعصير الطماطم أو اللبن، ولكن أيضا النبيذ، ويستخدم البيرة.

سوف الريحان الطازجة أو المجففة، والزنجبيل الأرض وأوريغانو تساعد على جعل قطعة خاصة من اللحوم شيء خاص.

عندما خبز في كم، واللحوم بسرعة يمتص العبير من ماء مالح، وملء مع نكهة مشبعة جديدة، للأسف، وصفة خطوة بخطوة مع الصورة لا يمكن أن تنقل باقة عطرية معقولة.

تعلم كيفية جعل طعم لحم الخنزير المغلي أفضل عندما خبز في كم أو احباط، ونحن سوف تظهر لك كيفية إعداد لذيذ طبق اللحوم احتفالي، والتي سوف الجميع مثل دون استثناء.

• إذا وصفة كنت قد اخترت لا يعني الخبز في كم أو احباط، ووضع لحم الخنزير مع جزء دهني يصل، وهذا سوف يساعد على الحفاظ على عصارة اللحوم.
• ليغلي لحم الخنزير من لحم الخنزير تحولت عصير، قبل القلي قطعة من لحم الخنزير، وهذا سوف يساعد “ختم” العصائر في الداخل. وبالتالي، فإن اللحوم لن تفقد عصيرها أثناء الخبز.
• وتجدر الإشارة إلى أن المقصود من جميع وصفات لحم الخنزير المغلي لاستخدام اللحوم دون العظام. لذلك، إذا كان لديك قطعة من لحم الخنزير مع العظام، يجب أن تأخذ بها قبل الخبز عليه.
• لا ننسى للتحقق من درجة استعداد لحم الخنزير بعد الخبز في كم أو احباط. للقيام بذلك، بيرس لحم الخنزير مع سكين، في نفس الوقت عصير شفاف يجب أن تتدفق، ثم يمكنك أن تفترض أن الطبق هو خبز تماما. إذا كان عصير لديه هوى المحمر، واللحوم ليست جاهزة.
• إذا كنت تستخدم صلصة الصويا لإعداد الماريناد، ثم لاحظ أن تحتاج إلى إضافة الملح أقل.

الآن دعونا نبدأ الطهي. اتبع الوصف خطوة بخطوة، وصفة الصورة المقترحة أدناه سوف تساعد على إعداد لحم الخنزير المغلي الممتاز، والتي يمكن استخدامها لصنع السندويشات.

عملية الطبخ

شطف العنق لحم الخنزير، طفيفة بات مع منشفة ورقية أو منشفة.

تصب في الجزء السفلي من وعاء صغير من التوابل للحوم: بذور الكزبرة، الفلفل، الريحان المجفف والأوريغانو. فرك تماما كل شيء مع هاون.

إضافة هنا الثوم المفروم، والمبلغ المطلوب من صلصة الصويا، وكذلك زيت عباد الشمس والملح. مزيج من المكونات من ماء مالح، يجب أن تحصل على خليط مثل في الصورة.

انتشار اللحوم مع ماء مالح، ووضعه في وعاء كبير، إضافة أوراق الغار. الآن إغلاق خزان لحم الخنزير والسماح لها تنبل لمدة ساعة.

بعد هذا الوقت، نقل رقاب لحم الخنزير من الحاوية إلى وعاء من مولتيفاركيت، صب اللحم مع المخللات المتبقية. تثبيت برنامج “الخبز” لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة. تحويل لحم الخنزير فوق ويقلى لفترة طويلة على الجانب الآخر تحت غطاء مغلق. ثم حدد “التبريد” واسطة، تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 2.5 ساعة.

بعد انتهاء البرنامج، دع الطهي المطبوخ يطهى تحت الغطاء المغلق لمدة 10-15 دقيقة. ثم تأخذ مشوي لحم الخنزير المسلوق من لحم الخنزير في مولتيفارك، ووضعه على الطبق.

شريحة اللحم مع شرائح متوسطة كما في الصورة وخدمتها على الطاولة. الماء المغلي الباردة تبدو فاتح للشهية جدا!