صورة أجفا
صورة أجفا
وصف الفاكهة
ايفا هو شجرة الفاكهة النفضية منخفضة من الوردي الأسرة. وطنها هو القوقاز وآسيا الصغرى وشمال إيران. ومن المزروعة بنجاح في إيطاليا، اليونان، أمريكا، في جنوب روسيا.
السفرجل محبة للضوء ومقاومة للجفاف، بمعدل 4 أمتار في الارتفاع. الأوراق كبيرة، بيضاوية، محتل. وفي أيار / مايو – حزيران / يونيه، تظهر زهور كبيرة أو زهور بيضاء، ثم تنضج الثمار بحلول نهاية أيلول / سبتمبر. الفواكه هي مستديرة أو الكمثرى على شكل، أصفر غامق أو الليمون، وزنها يصل إلى 400 غرام، وأحيانا أكثر. في اللب هناك الكثير من الخلايا الحجرية، فمن صعبة، مالو، حلوة-طعم، طعم، قابض.
رائحة لحم التفاح الحامض، النباح الخشبية، الزهور والتوابل. في قلب الفاكهة هو عدد كبير من العظام مع رائحة مميزة من اللوز المر.
صور: فاكهة سفرجل
ثمار تحتوي على العفص والسكريات، الصمغ، بروتوبكتينز، الأحماض العضوية، أملاح البوتاسيوم، الحديد، الفوسفور، النحاس. في الجلد – استرات الإيثيل، في البذور – ما يصل إلى 20٪ المخاط، والنشا، وحمض الغليسريدات الدهنية.
الفواكه والعصائر و ديكوتيونس السفرجل لها مضاد للجراثيم، تحصين، الصفراء ومدر للبول، خصائص قابض. شراب يساعد مع فقر الدم.
ديكوتيون من البذور المستخدمة لإبطاء امتصاص الأدوية الأخرى. بذور الوحل له مقشع، مضاد للسعال، يغلف، خصائص تليين، ويستخدم لأمراض الجهاز التنفسي والفم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مرق المخاطية له خصائص مضادة للالتهابات ومطهر، فإنه يساعد مع نزيف الرحم والإسهال.
الفواكه الناضجة تساعد على السل، الربو القصبي، أمراض القلب، لها خصائص مضادة للقىء، ومنع فقر الدم بسبب نقص الحديد.
يتم تطبيق ديكوكتيونس والضخ خارجيا لتقوية الشعر، تليين الجلد، وكذلك لأمراض العيون، والشقوق في فتحة الشرج والشطف مع التهاب الحلق.
في بذور السفرجل يحتوي على مادة سامة أميغدالين، فإنها لا يمكن أن تكون الأرض في صناعة الحقن والمرق.
في المرضى الذين يعانون من الإمساك، التهاب الأمعاء أو قرحة المعدة، سفرجل يمكن أن يسبب تشنجات وانسداد في الأمعاء. يمكن للخلايا الحجرية للجسد الجنين أن تؤدي إلى تفاقم التهاب الأنسجة المخاطية.
بسبب طعم معين، وغالبا ما تستخدم الفواكه لجعل كومبوت والمربى من أكل الخام. وبالإضافة إلى ذلك، وغالبا ما تزرع السفرجل لجمال وتنظيم التحوط.
يستخدم الوحل من البذور ليس فقط للعلاج، ولكن أيضا في صناعة الغزل والنسيج، ويستخدم مرق السفرجل أحيانا بدلا من الصمغ العربي.
شجرة السفرجل: شجيرة مزهرة ووصف لثمرة السفرجل
الاسم النباتي: سيدونيا، جنس موحد من الأشجار المتساقطة أو الشجيرات من عائلة روز، ثقافة الفاكهة والزينة.
وطن السفرجل: القفقاس، إجا، أصغر، الشمال، إيران بد الفرس.
التربة: الطين أو الرملية، إلى تكوين ليست صارمة.
سقي: مقاومة للجفاف، في نفس الوقت يتحمل التشبع المطول.
أقصى ارتفاع للشجرة: 7 م.
متوسط العمر المتوقع للشجرة: 30 – 50 سنة
زرع: بذور، قصاصات، يطلق النار الجذرية والتطعيم.
نبات سفرجل هو شجرة صغيرة أو شجيرة متعددة ستيم كبيرة مع تاج مترامية الاطراف سميكة، وتتراوح إلى 1.5-4، وأقل في كثير من الأحيان 7 م في الارتفاع.
قطر برميل من 50 سم، وفروع الهيكل العظمي مغطاة رقيقة، تقشير مستمر الرمادي أو الأحمر البني الداكن النباح، وفروع الشباب رمادي اللون البني مع سميكة شعر الصوف.
البراعم هي أيضا محتل كثيفة، ولون رمادي-أخضر. ويتميز الجذع النمو المائل، بسبب الذي في السنوات الأولى من الحياة شجرة يتطلب الرباط.
أوراق السفرجل هي البديل، على شكل بيضة أو بيضاوية مع قمة مدببة أو حادة، كبيرة، 5-12 سم في الطول و 7.5 سم في العرض، مع قصيرة، لتصل إلى 2 سم، أعناق. الورقية الصفيحة العلوية رسمت باللون الأخضر الداكن، والجزء السفلي – رمادي مع زغب tomentose الأبيض.
وقت المزهرة من السفرجل – مايو-يونيو، مدة – حوالي 3 أسابيع. الزهور واحدة، كبيرة، تصل إلى 5، 5 سم في القطر، الوردي أو الأبيض مع السداة الصفراء، مع قصيرة، خفضت بيديكلس.
على عكس الرمان الأخرى، فإنها تظهر على الفروع الجانبية من براعم التوليدية من السنة الحالية، لذلك تزدهر في وقت متأخر، بعد ظهور الأوراق.
وبفضل هذه الميزة، وعادة ما لا تتأثر الزهور سفرجل من الصقيع الربيع المتكررة، والإثمار يحدث سنويا. سفرجل المزهرة (في الصورة أعلاه)، الزخرفية جدا، في أواخر الربيع، الزهور تغطي فروع من أعلى إلى أسفل و بمثابة حديقة حقيقية زخرفة.
الفواكه تنضج في سبتمبر-أكتوبر، أنها تمثل التفاح كاذبة جولة أو الكمثرى على شكل، في كثير من الأحيان على شكل حادة، في البداية محتل، في شكل ناضج – على نحو سلس.
اللون – الليمون أو الأصفر الداكن، في بعض الأصناف مع استحى طفيف. اللحم يحتوي على العديد من الخلايا الحجرية، وذلك حتى في السفرجل الناضجة هو قاسية، وليس العصير، لتذوق حلوة عقولة، قابض.
في الأنواع البرية، والغلة منخفضة جدا، 2-10 الفواكه التي تزن 60-100 غرام من كل مصنع. والأصناف المزروعة هي أكثر إنتاجية بكثير، وتصل إلى 20-50 طن للهكتار الواحد، ووزن فاكهة واحدة في المتوسط 100-400 غرام، في العينات الفردية يمكن أن تصل إلى 2 كجم.
سمة مميزة من الفواكه هي رائحة خاصة، وذلك بسبب وجود بيلارغونيفو إيثيل واسترات إينونث إيثيل في الجلد. رائحة السفرجل الناضجة تشبه رائحة التفاح الحامض مع ظلال من النباح الخشبي، الزهور الخريف والتوابل، فإنه لا يزال بعد الطهي.
في قلب الجنين هناك خمسة “جيوب” مركزية مبطنة بطبقة مخططة وتحتوي على عدد كبير من البيضاوي البني الشكل.
بذور السفرجل مغطاة بشرة، فيلم ماتي أبيض يحتوي على ما يصل إلى 20٪ المخاط، الذي يتضخم جيدا في الماء ويستخدم في الطب وصناعة الغزل والنسيج.
محتوى أميغدالين غليكوزيد يعطي العظام رائحة مميزة السفرجل اللوز المر، وفي نفس الوقت يحدد سميتها، وذلك في استخدام البذور للأغراض الطبية يجب أن يكون حريصا على عدم طحن لهم وتخمر ضخ و decoctions.
النبات لديه نظام الجذر راميفيد على نطاق واسع. الجذور الأفقية تمتد إلى الجانبين على مسافة 3-4 مرات الإسقاط من التاج، العمودي منها لا تقع أكثر من 1 متر في التربة.
وبما أن الجزء الرئيسي من الجذور يقع بالقرب من السطح، فإن الشجرة تتسامح بسهولة مع الزرع، ولكنها لا تستجيب بشكل جيد للتجهيز والحمأة بين الوتر.
شجرة السفرجل نشطة بشكل خاص في السنوات الأولى من الغطاء النباتي. بعد دخول فترة الاثمار، وهو 3-5 سنوات في الثقافة، والنمو يبطئ إلى حد ما. الشجرة تدمر بنشاط لمدة 20 عاما، والحد الأقصى لمدة حياتها هو 50 عاما.
وطن السفرجل: أصل وتاريخ الاستخدام في الثقافة
المصنع هو واحد من أقدم المحاصيل الفاكهة المعروفة للبشرية لأكثر من 4000 سنة. ويعتبر وطن السفرجل القوقاز، من حيث وصل إلى آسيا الصغرى وإلى اليونان القديمة وروما. بالفعل في بداية الألفية الماضية قبل الميلاد. نمت هذه الأشجار المثمرة في وفرة في جزيرة كريت، ويعتقد بعض المؤرخين أن اسم من نوع، سيدونيا، سفرجل وردت من مدينة صيدا كريتي.
أول ذكر مكتوب للثقافة يظهر بالفعل في 650 قبل الميلاد، وفقا للأسطورة اليونانية القديمة، التفاح الذهبي الذي قدمته آلهة أفروديت لباريس كان بالضبط ثمرة السفرجل.
وفقا لبلوتارخ، تعتبر الفواكه مع حلاوة و قابض في ذلك الوقت كرمز لأي زواج، وكانت تستخدم بالضرورة في مختلف الطقوس المرتبطة طقوس الزواج.
الإغريق القدماء دعا النبات البطيخ كيديون، هو مع هذا الاسم يرتبط النسخة الثانية من أصل اسم جنس.
من اليونان، سفرجل يأتون إلى إيطاليا. ويمكن الاطلاع على وصف مفصل لها في كتابات بليني، بالفعل في 75 قبل الميلاد. 6 أصناف من هذه الفاكهة شجرة معروفة، تستخدم ليس فقط للأغذية، ولكن أيضا لأغراض طبية.
دليل على شعبية الفاكهة في روما القديمة – أول كتاب الطهي من أبيزيا الشراعية الرومانية الشهيرة، الذي يصف وصفة لإعداد الحلوى من سفرجل. صور مع صور من الثقافة وجدت على جدران بومبي دمرت، صورة شجرة موجودة في أعمال الرسم من تلك الفترة.
وقد نمت كوينسا منذ فترة طويلة في الشرق. على عكس اليونان القديمة وروما، وهنا كان دائما يعتبر النبات رمزا للنقاء والصحة، وصف ابن سينا في أعماله ثماره كوسيلة لتحسين نشاط القلب والهضم.
في أوروبا الغربية، وقد عرفت الفاكهة منذ القرن ال 14، ومنذ ذلك الوقت كان يستخدم على نطاق واسع في فنون الطهي من مختلف البلدان.
الأشجار والسفرجل الشجيرات في البرية هي شائعة في القوقاز، في شمال إيران، الوسطى وآسيا الصغرى، وتنمو على هامش الغابات، بالقرب من مسطحات المياه وعلى سفوح الجبال. فالأصناف الثقافية محسوبة بشكل جيد ليس فقط في المناطق الجنوبية، بل أيضا في خطوط العرض المعتدلة في جميع القارات، باستثناء القارة القطبية الجنوبية.
ومن بين الأماكن التي تزايد السفرجل، لاحظ ليس فقط في أوروبا، حيث يمكن العثور عليها في كل مكان من القوقاز إلى النرويج ووسط وشرق آسيا، ولكن أيضا أستراليا، أوقيانوسيا وأمريكا الشمالية والجنوبية، شمال وجنوب القارة الأفريقية.
يتم زراعة النبات كثقافة الفاكهة والزينة. وفي الوقت نفسه في الاتحاد الروسي، تنضج الفواكه السفرجل بانتظام فقط في المناطق الجنوبية (القوقاز، كراسنودار كراي). في الحزام الأوسط، بسبب الصقيع في وقت مبكر، يمكن الحصول على الفواكه الناضجة فقط في نهاية أكتوبر في سنوات مواتية بشكل استثنائي.
هنا، كما هو الحال في بلدان أوروبا الوسطى والشمالية، والثقافة هي في الغالب الزينة، وبالتالي أشكال زراعة البرية، أقل تطلبا لظروف النمو وأكثر مقاومة للأمراض وغالبا ما تستخدم. فهي مناسبة تماما ل حلاقة الشعر ويمكن زراعتها في التحوط.
ويعتبر السفرجل أيضا واحدة من أفضل روتستوكس للكمثرى. وتتميز الشتلات المطعمة بالضغط، والتحمل لدرجات الحرارة المرتفعة ومقاومة الجفاف. وبالإضافة إلى ذلك، والشجرة هي مصنع العسل ممتازة.
وتشمل فوائد السفرجل الثقافي بساطته. لفترة طويلة، يمكن أن تنمو بدون ري في ظروف عدم وجود رطوبة، وفي الوقت نفسه قادرة على الصمود أمام الفيضانات لمدة 20-30 يوما، الملح تسامحا، وينمو بشكل جيد في أي تربة وفي أماكن مع المياه الجوفية الضحلة.
حاليا، العمل جار لإنشاء الهجين بين الأجيال من السفرجل والتفاح، والتي سوف تسمح باستخدام جميع الصفات الإيجابية للثقافة، وفي وقت واحد زيادة مقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض، وتحسين طعم الفاكهة.
واحدة من العيوب التي تقيد التوسع في منطقة السفرجل المتنامية في الحدائق الحديثة هو الميل إلى هزيمة العديد من الأمراض الشائعة والآفات من الفواكه فاكهة. في هذا الصدد، فإنه ينبغي تجنب زراعة بجانب التفاح البري، إرغ، الزعرور، روان.
ومن بين الأمراض الشائعة سفرجل – تعفن الفاكهة (POME molinioz)، التي تتنافس مع قطع وحرق الفروع المتأثرة تطهير حلول كلوريد الزئبق الجروح، والرش الوقائي fundazol diptereksom في الجرعات الموصى بها من قبل الشركة المصنعة، في الفترة من تورم براعم قبل الإزهار.
الأضرار الكبيرة للزرع يسبب اكتشاف الجلد تحت الجلد من الفواكه، مما يقلل من طعمها والعرض. لمنع استخدام المرض أعلى خلع الملابس الورقية مع ميكروليمنتس (0.2٪ محلول حمض البوريك أو كبريتات الزنك)، تنمو أصناف مقاومة للمرض.
ويتأثر النبات أيضا بقشرة الأوراق البني التي تسببها جراثيم الفطر. خلال الجراثيم المزهرة تقع على وصمة العار من زهرة، ويؤدي لاحقا إلى سقوط المبايض. تدابير السيطرة هي نفسها ل تعفن الفاكهة.
صقر شجرة التفاح، الذي دمر باليد، وجمع الحشرات أثناء تفتيش جذوع الأشجار في الربيع، في نيسان / أبريل، وفي الخريف، في أيلول / سبتمبر؛
التفاح عثة الفاكهة، والتي من الفواكه محمية، عزل لهم مع أغطية الورق بعد بلوغ قطرها 2.5 سم؛
العثة ورقة منجم، اليرقات التي هي مقاومة للغاية لمبيدات الحشرات. من العلاجات الطبيعية، فمن المستحسن لتقليم وتدمير الأوراق المتضررة، وحماية النباتات من وضع اليرقات مع المواد غير المنسوجة، واستخدام الأعداء الطبيعية من الشامات – الدراجين.
أصناف وأصناف من سفرجل
ومن المعروف ايفا للناس لقرون عديدة، لذلك تغير تصنيفها العلمي جنبا إلى جنب مع تطور علم النبات وتحسين التصنيف. تم نقل النبات باستمرار من جنس إلى آخر، في البداية كان جنبا إلى جنب مع التفاح والكمثرى وروان المتعلقة جنس بيروس، أو الكمثرى، ثم تم عزله في جنس منفصل بيروس جابونيكا، أو الكمثرى اليابانية.
وشملت أيضا الأنواع: سفرجل اليابانية، أو تشانوميلز، سفرجل الصينية والسفرجل دائمة الخضرة، أو دوتسينيا. كل هذه النباتات كان لها عدد من السمات المشتركة: الفاكهة متعددة البذور واللحم الثابت مع هيكل حجري ورائحة قوية بما فيه الكفاية محددة، ولكن كانت هناك أيضا العديد من الاختلافات بينهما.
لذلك، في عام 1822 في العالم الإنجليزي يندلي السفرجل الياباني تخصص في جنس مستقل، يدعى كانوميلس، وكان اسمه جنس سفرجل سيدونيا. السفرجل الصيني في أوقات مختلفة تنطبق على كانوميلس، ومن سيدونيا، حتى النهاية في نهاية القرن التاسع عشر لم يكن في monotypic جنس منفصل Pseudocydonia، فضلا عن السفرجل دائمة الخضرة، ويشار الآن إلى Docynia من العمر.
وهكذا، وفقا للتصنيف الحديث، جنس سفرجل (سيدونيا) هو مونوتيبيك. وهو يتألف من نوع واحد – سفرجل فولغاريس (C. فولغاريس بيرس)، أو، اسم آخر – سفرجل مستطيل (C. أوبلونغا مطحنة.).
كوينسا فولغاريس
وينقسم نوع من سفرجل المشتركة إلى 5 أصناف أو مجموعات الحديقة، تختلف في شكل الفواكه وعدد من الميزات البيولوجية الأخرى.
اثنان منهم – مجموعة متنوعة من السفرجل الزينة: (و الهرمي) الرخام (. و مرمري)، الذي يترك سطح مرقش، مع تغطية البقع البيضاء والصفراء، وهرمي، حيث تاج هرمي.
وتمثل المجموعات الثلاث المتبقية سفرجل الحديقة، وتزرع للحصول على الفواكه وتختلف في شكلها. هذا السفرجل هو على شكل كمثرى (و. بيريفورميس أو تيبيكا)، مع الفواكه على شكل كمثرى. التفاح بارز (f. ماليفورميس)، مع الفواكه مثل التفاح جولة. والبرتغالية (f. لوسيتانيكا)، التي لها ثمار شكل مضلع على شكل كمثرى.
جميع أنواع سفرجل الزخرفية هي مقاومة للجفاف للغاية، متواضع إلى التربة، يمكن أن تنمو في ظروف ارتفاع الغبار والغاز التلوث.
نباتات تتحمل حلاقة وتقليم، والسماح للتاج لإعطاء الشكل المطلوب، الزخرفية جدا في الربيع، لأن إزهار مذهلة وطويلة (حوالي 3 أسابيع)، وفي الخريف، عندما تم تزيين شجرة طويلة الأوراق المتساقطة الحمراء والفواكه الصفراء الزاهية.
هذه الصفات تجعل الثقافة واعدة جدا ليس فقط لحديقة الزينة، ولكن أيضا لتخضير المدن.
تزرع كزهرة فاكهة، سفرجل حديقة لديها حوالي 400 أصناف، 39 منها تزرع على أراضي بلادنا.
أنها تختلف في الشتاء هاردينس، العائد، مقاومة المرض، العمر الافتراضي، طعم والحجم، فضلا عن عدد من الخصائص البيولوجية الأخرى.
هناك العديد من العلامات الأساسية التي يتم تصنيفها، وعادة ما يكون هذا هو فترة النضج، وشكل الفاكهة والتاج، وهذه العادة.
لذلك، وفقا لفترة النضج، وتتميز أوائل منها (أنها تشكل الحصاد 115-127 يوما بعد نهاية المزهرة)، والمتوسطة (130-136 يوما) وأواخر (141-152 يوما) أصناف من سفرجل. وفقا لشكل الفاكهة، وتنقسم إلى شكل التفاح والكمثرى على شكل.
تعتبر أنواع أشجار التفاح مثل أكثر نضجا في وقت مبكر، والكمثرى على شكل – أكثر عصاري وحلوة. يميز بعض المؤلفين أشكالا أكثر من الفواكه: كروية، على شكل التفاح، بيضاوي الشكل، الكمثري، مخروطية الشكل ومحدب مخروطي الشكل.
وبحكم طبيعة التاج، يمكن تقسيم الأشجار إلى هرمية وعريضة الهرمية وكروية. وأخيرا، وفقا لهذه العادة يميزون بين النباتات الطويلة والمتوسطة والضعيفة.
الأنواع الأكثر شيوعا من السفرجل
منذ مجال زراعة ثقافة محدودة متوسط درجات الحرارة السنوية 8-9 درجة مئوية، وأدنى حد ممكن من ناقص 15 درجة مئوية، في إقليم معظم أصناف الروسية مخصصة لمنطقة شمال القوقاز والفولغا السفلى (منطقة استراخان وفولغوغراد).
في البلدان المجاورة، يزرع النبات أيضا على أراضي أوكرانيا (القرم، منطقة أوديسا و ترانسكارباثيا)، في أذربيجان وطاجيكستان وأوزبكستان.
في الآونة الأخيرة، ظهرت عدد من أصناف الشتاء هاردي، مما يسمح لزراعة السفرجل كثيرا إلى الشمال من الموائل المعتادة، في منطقة البلطيق وبيلاروس وتامبوف.
الأنواع الأكثر شيوعا في وقت مبكر من السفرجل:
مسقط، مخصصة لمنطقة شمال القوقاز، مع تاج هرمي، وثمار مدورة متوسطة الحجم (تصل إلى 200 غرام)، على نحو سلس أو مضلع قليلا، مع وجود طفيف طفيف. اللب هو العصير، غرامة الحبيبات، من الذوق السليم. المخصبة الذاتي، سريعة النمو.
الذهب من السكيثيين، ذات العائد المرتفع متنوعة حسب المنطقة، مع الفواكه مدورة متوسطة الحجم (250 غرام)، أصفر مشرق، قليلا منفوش. اللب هو العصير، متوسطة الكثيفة، الحلو والحامض، مع رائحة قوية، ويوصى للزراعة في شمال القوقاز.
يتم توزيع السكر الفارسي، السفرجل المحلي مع الفواكه على شكل كمثرى، في منطقة الفولغا، وكذلك في أوكرانيا والقرم.
إلى الأصناف المعروفة في وقت مبكر هي أيضا المباركة، فان ديمن، فولر، تشيلدز.
مجموعة من الأصناف الشعبية المتوسطة النضج هو أكثر عددا:
يتميز كراسنوسلوبودسكايا، الموصى بها للزراعة في منطقة الفولغا والقوقاز، من حيث مكانة منخفضة وعالية الغلة. كبيرة (تصل إلى 400 غرام) على شكل تفاح الفواكه لديها تقريبا أي خلايا حجرية، واللحم هو العصير، متوسطة الكثيفة وعطرة جدا.
غورجي، هو إقليمي لداغستان، مع تاج كروية والفواكه على شكل تفاح متوسطة الحجم (225 غرام). الغرض التقني.
كتيون زوم، موزعة في جنوب داغستان، هي واحدة من الأصناف الأكثر عنادا وكبيرة ولدت في القوقاز. التاج واسع تقريب، الفاكهة تصل إلى 800 غرام، من شكل أسطواني للغاية، مع احمرار شعر.
كوبان، متنوعة القرم، كما خصصت لأراضي كراسنودار وستافروبول في روسيا، القوقاز ومولدوفا. وتتميز من قبل الاثمار المبكر والمتوسطة (170-250 غرام) الفواكه، والتي هي نفسها في الحجم.
(كراسنودار)، ذات النمو المتوسط والنباتي السريع النمو والشتاء-هاردي، مع ثمار كبيرة وكبيرة جدا (متوسط الوزن – حوالي 400 غرام)، على شكل كمثرى، مضلع بقوة، بعد أن تضعف الحانة ضعيفة أثناء النضج. مقاومة للأمراض، والتعيينات والتعليب الجدول.
تيبلوفسكايا، المنتجة، سريدنيروسلايا، مخصصة لمنطقة فولغا السفلى. الفواكه على شكل تفاحة، وزنها 120-150 غرام، مع احتباس قوي واللحم عطرة كثيفة.
العنبر كراسنودار، نمت في القوقاز، متنوعة متوسطة الحجم، تتميز الغلة، الفاكهة في وقت مبكر، الفواكه عالية الجودة ومنتجات تجهيزها.
من أواخر النضج أصناف بين الحدائق شعبية:
زوبوتلينسكايا، سفرجل من تربية الناس من داغستان، ومحددة في القوقاز، الشتاء هاردي، ومقاومة للأمراض والرياح القوية، وتنتج غلات مرتفعة بثبات. كتلة من الفواكه تصل إلى 800 غرام، يتم تخزينها بشكل جيد ونقلها.
فرانيسكا الدنمارك، بلد المنشأ – يوغسلافيا، ذات العائد المرتفع، مع ثمار متوسطة ومتوسطة الحجم (180-270 ز)، وتقدر قيمتها الصفات الذوق الرفيع، ومقاومة للرياح، لا يتأثر المرض. وزعت على السهول وفي سفوح داغستان.
جاردام، التي تقع في أذربيجان وتركمانستان، والفاكهة على شكل كمثرى كبيرة تزن في المتوسط حوالي 500 غرام، ويستخدم طازجة ومعالجتها، وتخزينها لمدة تصل إلى 5 أشهر.
ميتش الخصبة، ومجموعة متنوعة من تربية الأمريكية، هو شائع في تركمانستان، وكتلة من الفاكهة على شكل كمثرى حوالي 500 غرام، وتتميز سرطان جيدة.
غولوتلينسكايا التفاح مثل، نمت في داغستان، وثمار شكل ياك على شكل تزن في المتوسط 130 غرام، وتخزينها تصل إلى 4 أشهر.
من بين أصناف أواخر النضج أيضا بطل، أحمد زوم، الأرمينية تورش.
وبالإضافة إلى الأصناف المسجلة رسميا في سجل فرادى البلدان، توجد أصناف أخرى كثيرة ذات قيمة متساوية من أصل محلي.
سفرجل هو واحد من أكثر النباتات الفاكهة جسديا تنمو في المناخات المعتدلة. بعض أنواع الفواكه تصل وزنها 2 كجم أو أكثر (Papysh، عملاق من فراني، سكوفاك من العملاق)، والبعض الآخر – 1 كجم (Beretski بطل، فان ديمن، رهيب من بازين، وما إلى ذلك).
لاحظ بشكل منفصل سفرجل مقاومة للصقيع شمال، استنتج من قبل I.V. ميشورين عن طريق التهجين من سفرجل البرية من الأصناف الشائعة وشبه المزروعة التي تنمو في منطقة الفولغا. هو جدا [جروف-رسستنت] وأكثر [فروست-هاردي] من الوالد عينات.
ومن المثير للاهتمام أن ما زال مزروعة وشعبية جدا السفرجل البرتغالية هي أقدم مجموعة متنوعة الأوروبية، ولدت في روما القديمة.
حاليا، وهناك مجموعة كبيرة العمل جار لإنشاء النباتات مع خصائص محسنة. لذلك، تستمد عدد sverhskoroplodnyh أصناف، وإعطاء محصول عام بعد زراعة – حلوى، العالم، موسى، Otlichnitsa، ناخودكا وغيرها، والعنبر، سيلينا، تعليب وقت متأخر ليس فقط ظهور في وقت مبكر من الفاكهة، ولكن أيضا قصر القامة مختلفة. قيمة نوعية من الأصناف الجديدة samoplodnye، والتي لها تعليب وقت لاحق، سيلينا، عالم، Otlichnitsa، بكر وغيرهم.